（2012年12月26日，北京）全國2013營養(yǎng)健康春季消費節(jié)在北京國家會議中心舉行啟動儀式。在國家發(fā)改委公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心指導(dǎo)下，消費節(jié)承辦方金幣聯(lián)盟（www.jinbilianmeng.com）發(fā)布《2012家庭營養(yǎng)健康意識和消費報告》，報告指出，數(shù)據(jù)顯示白領(lǐng)家庭已建立較強的營養(yǎng)健康生活意識，但對家庭營養(yǎng)與健康的實現(xiàn)，尤其在膳食營養(yǎng)和個人護理的認知與管理上，有較大的需求缺口。大會提出“五星健康”指標，從膳食營養(yǎng)、科學(xué)配比、內(nèi)外調(diào)和、體態(tài)舒適、可持續(xù)健康5大方面，明確了國民的營養(yǎng)健康新標準。同時，消費節(jié)聯(lián)合金龍魚、圣元、相宜本草、好奇、匯源等知名品牌和華潤萬家等零售集團，隨后將在全國5大城市舉行30場大型巡展活動，設(shè)定聯(lián)盟內(nèi)營養(yǎng)健康企業(yè)和產(chǎn)品的嚴格準入標準，通過聯(lián)合消費獎勵計劃與消費哺育公益行動，進行“五星健康”營養(yǎng)健康生活方式的普及教育。
白領(lǐng)家庭健康管理與消費需求迫切
《2012家庭營養(yǎng)健康意識和消費報告》收集全國大中城市近十萬份城市白領(lǐng)調(diào)研問卷，分析數(shù)據(jù)顯示，5成白領(lǐng)同時擁有3項亞健康癥狀，“疲憊”成為白領(lǐng)首要的亞健康癥狀。
基于不樂觀的健康狀況，白領(lǐng)家庭已建立基本的健康管理意識，并主動尋求健康之道。在健康信息的“需求清單”中，“日常飲食營養(yǎng)均衡搭配”以72.47%的被選率位居榜首，“個人護理”和“運動保健”信息分別以“55.74%”、“49.51%”占第二和第三位。
同時，調(diào)研結(jié)果顯示，5成以上的白領(lǐng)家庭在營養(yǎng)健康方面的年均消費在6000元以上，其中2成左右年均健康消費過萬。
可見白領(lǐng)群體無論是營養(yǎng)健康管理意識，還是消費需求均很強烈，營養(yǎng)健康消費市場存在很大的發(fā)展空間，需要進行相應(yīng)的營養(yǎng)健康知識教育與消費引導(dǎo)。
2013營養(yǎng)健康春季消費節(jié)全國鋪開
國家公眾營養(yǎng)改善項目主任于小冬說：“在國家實施向拉動內(nèi)需的經(jīng)濟模式轉(zhuǎn)型的大趨勢下，需求結(jié)構(gòu)的改善是推進經(jīng)濟結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的重點?！?012家庭營養(yǎng)健康意識和消費報告》反映白領(lǐng)在家庭營養(yǎng)健康方面的消費需求活躍。2013營養(yǎng)健康春季消費節(jié)的舉辦，為國民經(jīng)濟增長模式由出口與投資拉動變?yōu)轵?qū)動內(nèi)需消費作出貢獻。”
全國2013營養(yǎng)健康春季消費節(jié)組委會主任、金幣聯(lián)盟首席執(zhí)行官孔雷表示，“2013營養(yǎng)健康春季消費節(jié)從維護公眾的健康權(quán)益出發(fā)，對所聯(lián)合的營養(yǎng)健康品牌和產(chǎn)品均設(shè)置嚴格的準入標準，確保推薦給公眾的是符合‘五星健康’指標的品牌和產(chǎn)品。”
消費節(jié)于12月26號正式啟動，并陸續(xù)登陸北京、廣州、深圳、上海、天津五大城市，開展30場大型營養(yǎng)健康巡展活動，將全新的“五星健康”國民營養(yǎng)健康指標傳遞至全國，通過系列創(chuàng)新的消費激勵方式，如聯(lián)合消費獎勵計劃等，引導(dǎo)公眾對營養(yǎng)健康產(chǎn)品進行體驗，幫助公眾明確健康標準，進而根據(jù)指標制定科學(xué)的健康管理與消費計劃，管理家庭營養(yǎng)健康狀況。
金幣聯(lián)盟首席執(zhí)行官孔雷同時提出“消費哺育公益”的理念，消費節(jié)將開展“營養(yǎng)健康萬人精英體驗計劃”，在6大城市召集10000名意見領(lǐng)袖人士，體驗營養(yǎng)健康禮包，并通過兌換金幣聯(lián)盟網(wǎng)站（www.jinbilianmeng.com）的“金幣”積分，向兒童營養(yǎng)健康公益基金組織進行捐贈，幫助國內(nèi)貧困地區(qū)兒童補充營養(yǎng)、獲得健康。
“保障公眾健康權(quán)益，以消費促進經(jīng)濟，以消費支持公益，令消費節(jié)得以在意義和價值上獲得完美統(tǒng)一。”金幣聯(lián)盟首席執(zhí)行官孔雷說。
2013營養(yǎng)健康春節(jié)消費節(jié)啟動儀式
金幣聯(lián)盟首席執(zhí)行官孔雷先生發(fā)言
2013營養(yǎng)健康春節(jié)消費節(jié)啟動儀式活動現(xiàn)場
五星健康指標建立
消費節(jié)組委會特聘專家、廣東省營養(yǎng)學(xué)會副秘書長朱惠蓮指出，“健康管理適用的不是病人，而是健康人、亞健康人，使健康人更健康，使亞健康人恢復(fù)健康。人體從亞健康狀態(tài)到發(fā)病有一個時間段，健康管理就是要在這個時間段內(nèi)使人恢復(fù)到正常水平。“
針對《2012國民營養(yǎng)健康消費報告》所反映的公眾健康問題，2013營養(yǎng)健康春季消費節(jié)創(chuàng)新提出“五星健康”指標：機體健康，應(yīng)由五方面決定一一膳食營養(yǎng)、科學(xué)配比、內(nèi)外調(diào)和、體態(tài)舒適、可持續(xù)健康，這五大指標，既是健康指標，也是健康管理的索引。
膳食營養(yǎng)指標，幫助公眾關(guān)注與了解食物所富含的營養(yǎng)?？茖W(xué)配比指標，倡導(dǎo)對營養(yǎng)的汲取進行科學(xué)配比。內(nèi)外調(diào)和指標，要求疏通內(nèi)外，由內(nèi)而外展現(xiàn)機體美麗。體態(tài)舒適，確保貼身環(huán)境的舒適，最大程度隔離不健康因素?？沙掷m(xù)健康指標，呼喚健康事業(yè)的“公益心”，一人具備公益心，則幫助提升內(nèi)在精神健康，人人具備公益心，更能促進公共健康事業(yè)發(fā)展與社會穩(wěn)定。
參與消費節(jié)的知名品牌包括金龍魚、圣元、相宜本草、好奇、匯源等。
本次活動得到全國健康家庭聯(lián)盟秘書處、國家公眾營養(yǎng)改善項目辦公室、中國消費者協(xié)會、營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨營養(yǎng)產(chǎn)品國際博覽會組委會、中國營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)百強評審委員會、中國糧油學(xué)會營養(yǎng)分會、中國紅十字基金會公眾營養(yǎng)基金等機構(gòu)的大力支持。
