3月26日，正值全國春季糖酒會(huì)期間，“第六屆中國食品行業(yè)創(chuàng)新盛典”在成都青羊工業(yè)總部基地名瀾商務(wù)會(huì)所隆重召開，匯聚了全國各地的行業(yè)精英。此次盛會(huì)由新食品雜志社主辦，以“創(chuàng)新成就未來”為主題，對(duì)2012年度食品行業(yè)的創(chuàng)新企業(yè)、創(chuàng)新產(chǎn)品等進(jìn)行了表彰。
《新食品·中國食品評(píng)介》作為中國食品行業(yè)的專業(yè)媒體，秉承“擔(dān)當(dāng)行業(yè)道義，洞察市場先機(jī)”的辦刊理念，歷時(shí)三個(gè)多月評(píng)選出年度創(chuàng)新產(chǎn)品獎(jiǎng)、年度創(chuàng)新企業(yè)獎(jiǎng)、年度渠道典范獎(jiǎng)、年度優(yōu)秀經(jīng)理人獎(jiǎng)、年度十佳營銷案例獎(jiǎng)以及年度典范品牌獎(jiǎng)，共計(jì)六項(xiàng)大獎(jiǎng)。新食品雜志社出版人李強(qiáng)、四川省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長陳功、四川省進(jìn)出口商會(huì)秘書長王穎、四川省工商聯(lián)川菜調(diào)料商會(huì)秘書長劉君貴等人作為頒獎(jiǎng)嘉賓出席了此次盛會(huì)。“第六屆中國食品創(chuàng)新盛典”不僅是對(duì)企業(yè)卓越功績的表彰，更重要的是對(duì)食品行業(yè)追求創(chuàng)新的新風(fēng)尚和行業(yè)趨勢的引領(lǐng)，體現(xiàn)出創(chuàng)新精神對(duì)于食品企業(yè)、產(chǎn)品、營銷手段的推動(dòng)作用，是食品行業(yè)中極具含金量的獎(jiǎng)項(xiàng)。
下午3點(diǎn)，新食品雜志社出版人李強(qiáng)先生致開幕詞。他表示，“在過去的一年，中國的食品行業(yè)克服了重重障礙。面臨國內(nèi)外多種通脹因素的交織沖擊，人工和原材料成本上漲、制約食品企業(yè)的盈利能力，以及消費(fèi)者對(duì)食品安全信心在逐日減弱。然而2012年中國食品工業(yè)總產(chǎn)值將近10萬億，在上述不利因素的環(huán)繞下，無疑是個(gè)振奮人心的消息。因?yàn)?，中國食品圈子里有一種有力的維護(hù)力量，這個(gè)力量是什么，就是創(chuàng)新，創(chuàng)新的企業(yè)、產(chǎn)品、經(jīng)理人、品牌等等。他們?cè)谥袊称啡Σ粩喟l(fā)出有價(jià)值的聲音，是維護(hù)這個(gè)行業(yè)市場價(jià)值的中樞神經(jīng)。”
“創(chuàng)新是領(lǐng)袖和跟風(fēng)者的最大區(qū)別”，這是喬布斯的一句名言。而在食品行業(yè)里，創(chuàng)新更是推動(dòng)者行業(yè)的車輪滾滾向前。奶茶中有獨(dú)占銷量鰲頭的香飄飄，涼茶里有品類老大王老吉，正是這些具有開創(chuàng)精神的企業(yè)在帶領(lǐng)著食品行業(yè)一次又一次走向新的高峰。此次創(chuàng)新盛典獲得年度創(chuàng)新產(chǎn)品獎(jiǎng)的有豆知道大豆蛋白加餐棒、志中大紅袍茶飲料及番譽(yù)酥餅等十二個(gè)產(chǎn)品。其中，廣東番譽(yù)食品股份有限公司總經(jīng)理陳永行發(fā)表獲獎(jiǎng)感言時(shí)說：“酥餅蛋卷類產(chǎn)品目前處于多點(diǎn)開花的市場階段，番譽(yù)酥餅要跳出區(qū)域競爭，必須走差異化道路。若同質(zhì)化發(fā)展，番譽(yù)酥餅將毫無竟?fàn)幜?，所以番譽(yù)只能做創(chuàng)新者、超越者。”
對(duì)于企業(yè)來說，創(chuàng)新其實(shí)是一種冒險(xiǎn)，但行業(yè)需要改變，需要先鋒，需要第一個(gè)吃螃蟹的人，總會(huì)有一些企業(yè)將勇敢邁出這一步。獲得年度創(chuàng)新企業(yè)的有皇城老媽食品開發(fā)有限公司、雅客（中國）有限公司以及陳光標(biāo)綠色產(chǎn)業(yè)股份有限公司等。在過去的一年里，他們不斷地推翻自己，努力開創(chuàng)，為自己帶來了更廣闊的天地，也激勵(lì)著同行共赴征程。
一直以來，食品行業(yè)流行這樣的一句話：“得渠道者得天下”。不可否認(rèn)，在產(chǎn)品多樣化進(jìn)入飽和和競爭期后，市場已必然從產(chǎn)品為王過渡到渠道為王。湖南海龍物流分銷有限公司總經(jīng)理胡文明、西安佳偉食品有限公司總經(jīng)理蔣哲倫等11人獲得了年度渠道典范獎(jiǎng)。也許他們并不是對(duì)于渠道把控力最強(qiáng)的經(jīng)銷商，但他們開創(chuàng)性的想法和做法，值得同行借鑒學(xué)習(xí)。
如果說，《新食品》是創(chuàng)新的倡導(dǎo)者，那么優(yōu)秀的職業(yè)經(jīng)理人就是創(chuàng)新的行動(dòng)派。因?yàn)橛辛怂麄兊呢暙I(xiàn)和付出，食品行業(yè)的發(fā)展才更加美好，因?yàn)橛辛怂麄兊膬A情付出，食品行業(yè)的明天才充滿希望。獲得年度優(yōu)秀經(jīng)理人獎(jiǎng)的有華山泉集團(tuán)公司營銷中心總監(jiān)朱丹蓬、安徽新錦豐企業(yè)投資集團(tuán)執(zhí)行總裁趙嚴(yán)冬等人。
在當(dāng)今的競爭環(huán)境下，不少企業(yè)借助“外腦”公司優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)、豐富的經(jīng)驗(yàn)、專業(yè)化的運(yùn)作在市場競爭中脫穎而出。獲得年度十佳營銷案例獎(jiǎng)的有：上海意高品牌創(chuàng)意咨詢有限公司、一格品牌策劃機(jī)構(gòu)等。北京福來品牌營銷顧問機(jī)構(gòu)董事長婁向鵬先生發(fā)表講話，針對(duì)經(jīng)典的服務(wù)案例為到場嘉賓進(jìn)行了深入淺出的精彩演講，博得陣陣掌聲。
在食品企業(yè)優(yōu)勝略汰的競爭中，有一些企業(yè)有著更強(qiáng)勁的發(fā)展動(dòng)力，更睿智的發(fā)展目光，更創(chuàng)新的商業(yè)模式，他們走得更遠(yuǎn)，飛得更高，成為領(lǐng)導(dǎo)行業(yè)發(fā)展的領(lǐng)頭羊。獲得年度典范品牌獎(jiǎng)的企業(yè)有中國匯源果汁集團(tuán)有限公司、盼盼食品集團(tuán)和白象食品股份有限公司等。
此次盛典得到了各參會(huì)企業(yè)及行業(yè)杰出人士的一致好評(píng)，并表示將會(huì)繼續(xù)高舉創(chuàng)新大旗，為企業(yè)發(fā)展、行業(yè)進(jìn)步做出一個(gè)中國食品人的貢獻(xiàn)。
