導(dǎo)讀：在12月23日，在茶行業(yè)異軍突起、顛覆行業(yè)認(rèn)知的小罐茶，是在恭王府開了一間時尚酒吧，并號稱要”賣酒”，此舉著實震撼了京城。
北京恭王府是什么樣的存在，其素有天下第一豪宅之稱，更是中國福文化的頂級IP。就在12月23日，在茶行業(yè)異軍突起、顛覆行業(yè)認(rèn)知的小罐茶，是在恭王府開了一間時尚酒吧，并號稱要”賣酒”，此舉著實震撼了京城。
小罐茶全球首個0酒精酒吧揭幕
小罐茶光影走廊
恭王府里誰賣酒？
在恭王府這間#零酒精過福年#時尚酒吧里，小罐茶企業(yè)代表向與會嘉賓創(chuàng)意性提出了“新年酒桌全新解決方案”。這是一本別致有趣的冊子，也是小罐茶為進(jìn)軍酒業(yè)而精心制作的《新年酒桌生存36計》。“瞞天過海計”，“圍魏救趙計”，“擒賊擒王計”??隨著這36計的陸續(xù)發(fā)布，著實吊足了胃口，最終是新年酒桌生存終極大招——世界首款零酒精威士忌——大紅袍·味士忌瓶裝茶飲閃亮登場，贏得現(xiàn)場的聲聲叫好，這一波充滿顛覆和突破的操作，簡直太小罐茶了。
讓中國茶時尚和年輕起來，這是小罐茶所一直堅持的。
世界首款0酒精“威士忌”驚艷亮相——大紅袍·味士忌瓶裝茶飲
此酒非酒，創(chuàng)新才是他的真核
小罐茶，作為短短幾年就能將做到20億的黑馬，在茶葉這個極其古老的行業(yè)，他在堅持做一個動作，就是創(chuàng)新。
中國作為茶葉之鄉(xiāng)，茶文化源遠(yuǎn)流長。但茶葉市場規(guī)模3600億，排名前100名的茶企卻不足市場5%的份額，市場散亂，集中度低，有品類無品牌等問題制約著行業(yè)的發(fā)展。茶行業(yè)還停留在十分初級的產(chǎn)業(yè)階段，而自誕生之初小罐茶就以極大的創(chuàng)新顛覆著這個古老的行業(yè)，引領(lǐng)著行業(yè)的升級與變革。
相較于前幾年的高調(diào)，這一年的小罐茶則顯得更為踏實，他向外界展示更多的展現(xiàn)了其真實的一面，開放性的走進(jìn)茶園、工廠、持續(xù)性的跟消費者溝通，讓大家看到了小罐茶這七年來扎扎實實在持續(xù)布局、打造的產(chǎn)業(yè)鏈。每一個動作顯得在賣茶這件事上，他逐漸找到了自己的節(jié)奏。不斷洞悉消費需求，跳出歷史的沉重，通過多品牌、多品類、多場景、多渠道、多消費群體為戰(zhàn)略，不斷拓展茶葉的邊界，將傳統(tǒng)與現(xiàn)代進(jìn)行多方融合。
2019年8月，小罐茶的多泡裝茶葉產(chǎn)品上市，并同步在各大門店和京東、天貓旗艦店上市，此舉被業(yè)內(nèi)視為小罐茶從“禮品茶”向“生活茶”轉(zhuǎn)變的開端。也讓大家逐步看清了小罐茶的產(chǎn)品戰(zhàn)略布局。不僅有滿足高端商務(wù)人群需求的金罐系列產(chǎn)品，更有滿足大眾人群、自飲人群的多泡裝系列，乃至未來還會有滿足不同人群的其他系列產(chǎn)品，實現(xiàn)讓更多人簡單方便喝好茶的愿景。
小罐茶X恭王府聯(lián)合推出“天下第一福茶”
小罐茶首次推出紅罐禮盒
據(jù)相關(guān)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，與傳統(tǒng)茶企以中年男性消費者為主要消費者不同，小罐茶的消費群體比他們的消費群體年輕近十歲。尤其在線上，19—35歲之間的年輕人占到了近70%。這恰好證明了，“不是年輕人不喜歡喝茶，而是你的茶不懂年輕人！”
中國是茶的故鄉(xiāng)，也是4700多年茶文化的發(fā)源地。但中國茶不能僅僅屬于老一代，小罐茶顯然是引領(lǐng)變革的新一代，把商業(yè)邏輯和用戶需求相結(jié)合，把傳統(tǒng)茶葉年輕化、趣味化。
很顯然，基于人群、需求和場景等層面構(gòu)建產(chǎn)品邏輯，小罐茶一直在思考。12月23日當(dāng)天，小罐茶市場中心總經(jīng)理梅江在活動現(xiàn)場即表示，“對中國人來說，過新年總意味著一個躲不掉的大酒局，中國特色的勸酒文化有時讓人難以忍受。洞察到這一現(xiàn)象，小罐茶誠意奉上新年酒桌解決方案，咱們零酒精也能過大年。”消費洞察所驅(qū)動的產(chǎn)品研發(fā)，很顯然是小罐茶的核心競爭力。
據(jù)介紹，這款大紅袍·威士忌瓶裝茶飲，外形酷似頂級威士忌，使用嚴(yán)選自武夷山核心產(chǎn)區(qū)的大紅袍，精心打磨研發(fā)而成。其酷炫的瓶身，濃郁的“酒”色，其顏值也是十分能打的，會玩且很潮的小罐茶無疑給他的目標(biāo)消費者年輕群體送上了一款適宜的新年禮物。
傳統(tǒng)與時尚，福文化的傳承
要獲得消費者持久的價值認(rèn)同，更需要品牌與消費者在精神層面產(chǎn)生共鳴和認(rèn)可。春節(jié)作為中華民族的傳統(tǒng)佳節(jié)，是一年一度家人團聚的重要時刻，吉祥文化根植于中國傳統(tǒng)文化之中，更在華夏子孫的心中根深蒂固。很明顯，小罐茶洞悉了消費者對“福文化”的喜愛和尊重，并建立了良好的情感鏈接。
小罐茶官宣知名青年演員陳學(xué)冬為品牌首個福氣大使
據(jù)介紹在春節(jié)期間，小罐茶將與中國福文化的頂級IP恭王府的“天下第一福”實施跨界聯(lián)合，這是小罐茶精準(zhǔn)滿足消費端核心需求與訴求的精準(zhǔn)策略。同時，邀請陳學(xué)冬作為其品牌福氣大使，讓現(xiàn)代派的小罐茶與流量明星產(chǎn)生“化學(xué)反應(yīng)”碰撞出新的火花，極好地匹配新生代消費人群。
這些都是傳統(tǒng)茶企沒有玩過的動作。“福文化”的搶先占位，不僅能聯(lián)動不同的消費圈層，更能在傳統(tǒng)佳節(jié)實現(xiàn)線下引流。這與多年來在春節(jié)期間以“把樂帶回家”獲得消費者深度認(rèn)可的百事可樂的手筆有著異曲同工之妙。
很顯然以中國傳統(tǒng)文化底蘊為支撐的品牌，不斷創(chuàng)新和跨界，才能走得更遠(yuǎn)。在這一點上，小罐茶可以說是深諳其道。
作者：中國食品產(chǎn)業(yè)評論員朱丹蓬
