北京2015年4月7日電 /美通社/ -- 普華永道中國在世界衛(wèi)生日的今天正式宣布推出新的食品行業(yè)誠信服務(wù)，旨在幫助中國的食品企業(yè)、投資者和政府解決不斷增加的食品保障、安全和質(zhì)量問題。普華永道食品行業(yè)誠信服務(wù)包括企業(yè)治理、供應(yīng)鏈誠信、預(yù)防舞弊、可追溯性、危機管理、合規(guī)性及交易服務(wù)。
世界衛(wèi)生組織把提升食品安全作為2015年世界衛(wèi)生日的主題。普華永道認為企業(yè)、政府和服務(wù)機構(gòu)都有共同的責(zé)任建立人們對食品行業(yè)的信心。
普華永道中國及亞太區(qū)審計主管合伙人及候任主席趙柏基先生說：“當(dāng)公眾信心已經(jīng)被各種備受關(guān)注的食品安全事件所動搖的時候，如何提振食品安全信心變得前所未有的重要。正如最近曝光的食品安全事件顯示，這不僅僅是中國特有的問題，也已成為一個全球普遍的問題?！?/p>
傳統(tǒng)的食品安全問題通常是在食品農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖和加工過程中產(chǎn)生的（如農(nóng)藥獸藥殘留，重金屬，微生物污染等），這些問題可以通過合理運用恰當(dāng)?shù)氖称钒踩到y(tǒng)及標(biāo)準例如 GMP 和 HACCP 加以預(yù)防和控制。而向食品中故意甚至惡意加入非食用或有害物質(zhì)，日趨復(fù)雜的營商環(huán)境以及一味趨利則是近些年來國內(nèi)外食品安全事件的起因。當(dāng)傳統(tǒng)的食品安全標(biāo)準可能不完全有效的時候，這些新的挑戰(zhàn)需要全新的解決方案。
普華永道中國通過與新西蘭國有食品安全和生物安全企業(yè)安碩公司（AsureQuality）建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，推出了食品行業(yè)誠信服務(wù)。
安碩公司全球食品信任聯(lián)盟集團總監(jiān) Dean Nikora 說：“我們將普華永道深入的行業(yè)審計和商務(wù)咨詢經(jīng)驗，包括其專業(yè)的分析能力及對市場的洞察力，與安碩公司的食品安全技術(shù)知識結(jié)合起來，通過向市場提供可持續(xù)的安全防護及質(zhì)量控制方案，從而幫助市場企業(yè)建設(shè)品牌，提升價值。”
趙柏基先生說：“政府及食品企業(yè)正在面臨之前從未應(yīng)對過的食品供應(yīng)和貿(mào)易改革這些類似的挑戰(zhàn)。全球化，復(fù)雜的供應(yīng)鏈以及競爭激烈的環(huán)境使得食品安全及質(zhì)量風(fēng)險成為了行業(yè)性的問題。這個不斷增長的風(fēng)險貫穿各個行業(yè)，但不幸的是，食品問題往往會造成重大傷害。”
普華永道中國審計市場主管合伙人謝小舟表示：“今天，供應(yīng)鏈的復(fù)雜性意味著提升食品行業(yè)誠信需要更具策略性及創(chuàng)新性的措施。企業(yè)的較佳實踐方式是保證從牧場到超市貨架的整個供應(yīng)鏈是可控及可視的。他們?yōu)樘嵘尕浌芾?、可追溯性及召回管理的技術(shù)方案進行投入，同時專注于食品安全文化并不斷超越合規(guī)要求來提升行業(yè)標(biāo)準?！?
去年11月，普華永道中國、普華永道新西蘭和安碩公司一起，與中糧集團簽署了框架合作協(xié)議。作為協(xié)議的一部分，普華永道中國、普華永道新西蘭和安碩公司將協(xié)助中糧集團建立新的一體化食品安全及質(zhì)量管理框架。該協(xié)議是將中國食品安全提升至新階段邁出的第一步。
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