上海2015年6月17日電 /美通社/ -- 6月15-16日，第二屆食品包裝全產(chǎn)業(yè)鏈安全論壇在上海舉行，本次論壇共吸引了100多名國內(nèi)食品包裝研發(fā)相關(guān)專業(yè)人員參加。會上，SGS輕工產(chǎn)品高級技術(shù)顧問孟軍博士以《國內(nèi)食品包裝法規(guī)&標(biāo)準(zhǔn)符合性淺析》為題，通過分析現(xiàn)在市場上食品包裝產(chǎn)品的安全不符合性案例，為與會人員解讀食品包裝產(chǎn)品的安全性及新食品包裝法規(guī)，以及食品包裝產(chǎn)品的可靠性運輸和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
隨著人們需求的提高和科技的發(fā)展，食品安全問題日益突出，與食品相關(guān)的加工設(shè)備、包裝容器、盛放器皿等食品接觸材料的發(fā)展也日新月異。在食品生產(chǎn)和消費的全過程中，這些食品接觸包裝材料所含化學(xué)物質(zhì)的遷移風(fēng)險層出不窮，食品接觸材料作為食品中風(fēng)險物質(zhì)的重要來源引起廣泛關(guān)注。
食品接觸產(chǎn)品是指跟食品接觸或設(shè)計意圖跟食品接觸的材料或物品，包括日常生活中常見的食品包裝袋、包裝盒；各種餐具，如盤子、碗、刀、叉、勺；各種廚房用品，如電飯鍋、炒鍋、鍋鏟；各種準(zhǔn)備和制作食品工具，如咖啡機、榨汁機。這些產(chǎn)品都會跟食品接觸，在使用過程中，材料中的物質(zhì)都有遷移到食品中的風(fēng)險，如果用了質(zhì)量不好的材料，有可能遷移重金屬、有機物單體到食品中去，危害消費者的身體健康。
食品接觸材料及制品可能會在與食品接觸的過程中影響食品的氣味、味道以及顏色，更可能會釋放出一些有毒化學(xué)成分如重金屬、有毒添加劑，這些化學(xué)成分遷移到食品中而被人體攝入，危害人類健康。
近年來，各種食品接觸材料中的塑化劑、雙酚A、重金屬超標(biāo)等新聞陸續(xù)被曝光，食品接觸材料的質(zhì)量安全問題一直被世界各國所關(guān)注。目前，歐美許多國家都已經(jīng)頒布了嚴(yán)格的食品衛(wèi)生法律法規(guī)，所有進口到這些國家的此類產(chǎn)品都需要嚴(yán)格遵守這些法規(guī)的要求。SGS 作為全球領(lǐng)先的第三方檢測鑒定認(rèn)證服務(wù)機構(gòu)，緊跟國內(nèi)外法規(guī)最新信息，致力于幫助企業(yè)產(chǎn)品符合全球各國食品接觸材料法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的要求。
