杭州2016年3月15日電 /美通社/ -- 對于眾多消費者來說,3·15可謂是“期待”與“擔(dān)憂”在暗斗?!捌诖庇懈嗟募儇洷黄爻?,避免日后的上當(dāng)受騙。但又“擔(dān)憂”生活中吃的、用的被曝出有問題。當(dāng)一些無良商家正在惴惴不安擔(dān)心被曝光時,一大批有責(zé)任心、有信心的良心餐飲企業(yè)、畜牧養(yǎng)殖場、果蔬基地等已經(jīng)主動將其食品生產(chǎn)實時視頻在螢石直播平臺上公開,向消費者展示廚房等食品生產(chǎn)地的衛(wèi)生狀況,讓食品的安全衛(wèi)生看得見,消費者可以安心吃安心買。
歷年3·15晚會中,食品安全都是較受關(guān)注的重要一項。被曝光企業(yè)如有心整改,相對于其各種補救措施,利用螢石直播平臺將誠信生產(chǎn)過程公之于眾反而是更具誠意、更經(jīng)濟(jì)直觀的解決辦法。而對于食品安全一直保持衛(wèi)生規(guī)范的良心企業(yè),螢石直播也是一個大好的展示機(jī)會,一來給迷茫的消費者指引了去處,二來也為不規(guī)范企業(yè)做了良好示范。螢石直播聯(lián)合幾十家餐廳、養(yǎng)殖場、果蔬基地等,打造“螢石直播誠信商家榮譽榜”,其中不乏麗江古城和叔食府、吊鍋串串老火鍋、久福黃牛養(yǎng)殖、瑤源農(nóng)場可視化臍橙基地等等十佳放心好店。商家通過螢石直播,將食品上市前的狀態(tài)實時直播給消費者,一方面讓消費者安心,另一方面也彰顯了商家十足的誠信底氣,是比以往項目更簡單、更快速、更經(jīng)濟(jì)的商業(yè)視頻營銷。
據(jù)悉,這些誠信商家主要是通過在場地布置螢石互聯(lián)網(wǎng)攝像機(jī),餐廳會將食材加工室、廚房、配菜、消毒等各個重點場所進(jìn)行實時視頻采集并在分享到螢石直播平臺上;養(yǎng)殖農(nóng)場會直播出禽畜養(yǎng)殖24小時全程及健康狀態(tài);果蔬基地可以直接看到蔬果的成熟與采摘……商家通過信息化、網(wǎng)絡(luò)化的手段解決傳統(tǒng)食品衛(wèi)生安全監(jiān)管工作中存在的取證難、追溯難的問題,并利用實時的、多點位的視頻信息,供有關(guān)部門和廣大市民在線監(jiān)督查看,很大程度上提升了政府監(jiān)管和群眾監(jiān)督的效率,也使百姓吃得明白,吃得放心。