東京2016年12月21日電 /美通社/ -- 正逢圣誕和春節(jié)的禮品選購時期，代表日本大米品牌的“北海道產(chǎn)米夢美利可”在上海的高級百貨店和超市首次亮相。這款兩公斤包裝，包裝袋正中央印有“北海道產(chǎn)米”字樣，以白色和水藍(lán)色為基調(diào)，表現(xiàn)了北海道品牌特色，其和風(fēng)設(shè)計令人耳目一新。
在正式開始銷售前，上海的伊勢丹百貨店在餐飲區(qū)張貼了“‘北海道產(chǎn)米夢美利可’近日發(fā)售”的海報之后，獲得眾多消費者關(guān)注與垂詢，連商場的負(fù)責(zé)人也感嘆不已。而在11月19日舉行的試吃活動中更是好評如潮，北海道較高行政長官、知事高橋春美；代表北海道農(nóng)戶的 HOKUREN 北連農(nóng)業(yè)協(xié)同組合聯(lián)合會的會長佐藤俊彰；將“夢美利可”特A大米出口到中國、擁有130余年歷史的木德神糧株式會社專務(wù)三澤正博在百忙之中出席促銷會，親自為中國的消費者介紹“夢美利可”大米。當(dāng)天到場的消費者普遍評價“夢美利可”大米芳香濃郁，米粒飽滿柔軟，口感極好。
這款來自北海道的特A級大米，從11月下旬的圣誕節(jié)商戰(zhàn)開始，就受到上海的城市超市環(huán)貿(mào)店、伊勢丹、高島屋、大連的越洋物語及無錫的丸悅等高端賣場的追捧，試吃促銷的邀請也應(yīng)接不暇。
試吃活動舉行當(dāng)天，將這款特A級大米出口到中國的木德神糧的工作人員向與會者介紹日本大米的評級方法。日本的大米質(zhì)量鑒定和等級評定，是由第三方機構(gòu)進(jìn)行認(rèn)證。每年根據(jù)質(zhì)量評分及授予等級，其中較高的等級是“特A”級，品質(zhì)享譽全球。北海道的“夢美利可”，從其品種誕生、開始參加這個口味評定以來，連續(xù)5年蟬聯(lián)“特A”級稱號，而本次出口中國的這款 HOKUREN “北海道產(chǎn)米夢美利可”與在日本國內(nèi)銷售的特A大米品質(zhì)完全相同。
為了維護(hù)“夢美利可”的高品質(zhì)，每位農(nóng)戶自發(fā)制訂了非常嚴(yán)格的生產(chǎn)基準(zhǔn)，每年種子的更新率必須達(dá)到百分之百、必須栽種在北海道指定的優(yōu)良稻田、蛋白質(zhì)含量必須合格。只有達(dá)到這三個基準(zhǔn)的大米，才可以獲得“夢美利可”包裝袋上的紫色認(rèn)證標(biāo)識。沒有經(jīng)過認(rèn)證的大米，不可以使用該表示進(jìn)行銷售。
將“夢美利可”特A大米出口到中國的木德神糧株式會社，是一家大米的專業(yè)商社，一直致力于研究及銷售日本大米為主的高附加價值大米產(chǎn)品及加工品，業(yè)務(wù)范圍遍布全球。而該公司更是以大米為主題，在中日兩國之間發(fā)揮橋梁紐帶作用，為中日兩國的大米市場做出了很大貢獻(xiàn)。這次木德神糧因為確信“夢美利可”大米可以滿足中國消費者對高端大米的需求，才與 HOKUREN 合作全力推廣中國市場。同時，他們還將中國的優(yōu)質(zhì)大米出口到日本，為日本的中華料理店和超市供貨。
木德神糧的工作人員表示，“夢美利可”2公斤大米售價雖然為198人民幣，但卻是物有所值。通過試吃等推廣活動，可以讓消費者理解“夢美利可”大米的價值所在。工作人員也講解了將“夢美利可”煮成可口米飯的方法：首先要輕柔且快速的淘洗大米，并將第一次淘米的水扔掉。在煮飯前建議將大米浸泡1到2個小時，如果條件允許，建議使用凈水器的水作為第一次淘米用的水，煮出的米飯香味和口感會更佳。在日本，人們一般是把包括主食的大米在內(nèi)的各種食材放入口中，進(jìn)行“口中調(diào)味”。而在11月19日上海的試吃活動中，還特意準(zhǔn)備了人氣菜品紅燒肉和“夢美利可”搭配。事實證明，好吃的大米無論是出現(xiàn)在日本料理，還是大家熟悉的中國菜，都可以滿足食客較高的口味追求。
因為“夢美利可”大米人氣超前，在很多賣場擔(dān)心缺貨之時，元旦過后第二批出口中國的日程已經(jīng)基本確定，這也讓很多消費者更加放心不會沒有米吃?！皦裘览伞贝竺字械摹皦簟弊?，沿用了日文中的 “夢”字。 希望“夢美利可”可以在過年過節(jié)、親朋相聚時，走上更多普通人家的餐桌，為美食增添“美麗”的話題，讓人們“夢想成真”。
