成都2017年7月18日電 /美通社/ -- 提起川航的餐食,大家第一時間會想到回鍋肉、冒菜、火鍋粉等“四川味道”,還有那一勺勺可口下飯的香辣醬、烘烤得熱氣騰騰的小土豆和小面包。最近,卻有不少網(wǎng)友反映在川航飛機上吃到了味道正宗的“新疆大盤雞”,還有川味“宮保蝦球”。
原來,7月1日起,川航開啟“一帶一路”美食文化之旅,精選“一帶一路”沿線最具特色的美食,與川菜齊聚萬米高空。新疆處于古絲綢之路中段,因其獨特的地理環(huán)境和民族文化,菜品融合了不同地區(qū)和不同民族的口味,自然被川航選為美食之旅的第一站,其中“新疆大盤雞”最為經(jīng)典最具特色,深受大眾喜歡。
“新疆大盤雞”配有土豆、洋蔥、青椒,入口后既保留香辣味又略帶一絲甜味;“宮保蝦球”以糊辣味為基礎(chǔ),蝦仁Q彈,花生脆爽,兩地美食的完美結(jié)合,給旅客帶來不同的味覺體驗,吃出舌尖上的味道!除特色主食外,川航還即將推出具有西北特色的飲品——酸甜可口的沙棘汁,沙棘維生素C的含量是獼猴桃的5倍,這種既美味又營養(yǎng)的搭配,讓旅客切切實實體會到川航的真情服務(wù)。
為保證機上旅客品嘗到“新疆大盤雞”的純正口感,川航也是煞費苦心,專門從新疆本地買來大盤雞,讓大廚品嘗后,經(jīng)過反復(fù)烹制試驗,才調(diào)制出原汁原味的航空版“新疆大盤雞”。
川航精心發(fā)掘 “一帶一路”沿線美食文化元素,開啟美食文化之旅,將在所有配發(fā)正餐的航班上,每月主推一個“一帶一路”沿途省市的特色美食,和“四川味道”的美食搭配,把多姿多彩的食物元素進(jìn)行巧妙融合,并在機上向旅客介紹“一帶一路”沿線的風(fēng)土人情、歷史文化,給大家?guī)聿灰粯拥拿朗澄幕谩?/p>