昆明2017年9月11日電 /美通社/ -- 9月8日，在“春城”昆明市中心的百年梧桐老街彩云里內(nèi)，昆明彩云里·凱世精品酒店舉行了隆重的開業(yè)典禮，正式揭開神秘面紗。作為凱世酒店集團(tuán)旗下首家落戶云南的項(xiàng)目，昆明彩云里·凱世精品酒店以充滿創(chuàng)意和時(shí)尚的摩登建筑，與彩云里紅磚青瓦、高挑梁柱的舊廠房交錯，空間歷史感與建筑藝術(shù)感充分融合，愈發(fā)歷久彌新。
彩云里，凱世精心打造旗下首家云南項(xiàng)目
彩云里位于昆明書林街128號，原址為昆明老橡膠廠，是一處集商務(wù)辦公、創(chuàng)意空間、低碳環(huán)保酒店、休閑娛樂、時(shí)尚餐飲、藝術(shù)中心于一體的藝術(shù)商業(yè)新生共同體。彩云里內(nèi)，記載著五六十年代東歐大師工業(yè)建筑設(shè)計(jì)的手筆，新舊建筑在“沖突”中對話，給現(xiàn)代都市留下了一份珍貴的工業(yè)文化遺產(chǎn)和城市記憶。
坐落在彩云里的昆明彩云里·凱世精品酒店，在60年的老紫藤的庇護(hù)下，60間酒店客房及套房經(jīng)過精心設(shè)計(jì)，將當(dāng)?shù)卦兜?、凝聚了歷史積淀的文化特色與現(xiàn)代時(shí)尚魔力完美糅合。餐飲方面，不僅有風(fēng)靡全球的德國鮮釀啤酒屋保拉納，更有亞洲西餐領(lǐng)航人David Laris親自操刀的Laris扒房，重新定義著昆明餐飲業(yè)的多元發(fā)展。不論是來昆明或商旅或休閑的游客，還是昆明本地居民，都可以在這里找到既純正又獨(dú)具特色的美酒和佳肴，在其中放松身心，享受生活。
酒店地處昆明中心地帶，北接昆明“南屏街商圈”，南接“老螺螄灣商圈”，周圍分布有金馬碧雞坊、東西寺塔、南屏街、近日樓等昆明城市旅游的主要資源，步行10分鐘就可到達(dá)地鐵站，距火車站也僅有5分鐘車程，40分鐘車程就可到達(dá)昆明長水國際機(jī)場，便利的地理位置吸引了眾多賓客慕名而至，體驗(yàn)昆明的歷史與繁華。
殊榮在身，Laris扒房呈現(xiàn)視覺和味覺的雙重盛宴
在當(dāng)天舉行的開業(yè)盛典晚宴上，來自澳大利亞的世界著名創(chuàng)意主廚David Laris親臨現(xiàn)場，作為Laris扒房主理人，為賓客帶來了視覺和味覺的雙重盛宴。
在西餐料理界，集大廚、設(shè)計(jì)師、商人為一身的David Laris，因其特立獨(dú)行的美食創(chuàng)意而在業(yè)界聲名顯赫。7年前，Laris告別了倫敦著名餐廳Mezzo大廚的身份，在上海外灘開設(shè)Laris 餐廳，就此開啟了他在中國的事業(yè)。
如今，David Laris作為凱世酒店集團(tuán)餐飲首席創(chuàng)意官，在彩云里·凱世精品酒店打造的Laris扒房是中國大陸首家。為了將Laris扒房打造為餐飲界中的翹楚品牌，Laris多年來走訪美國、倫敦、北京、悉尼、澳門、河內(nèi)等世界各地探訪美食，進(jìn)行創(chuàng)作，使Laris扒房在全球多次斬獲獎項(xiàng)和榮譽(yù)。
盡管才剛開業(yè)，但昆明彩云里·凱世精品酒店早已是各種殊榮在身了。在2016年，酒店曾被評為《Voyage》雜志評為“年度精選值得期待酒店”，2017年更是連續(xù)摘得《都會METROPOLITAN》“較佳新開業(yè)酒店”、《移居上海》“精選新開業(yè)酒店”、《Mag誌》“新開業(yè)酒店大獎”等多項(xiàng)殊榮。
