貴陽(yáng)2017年11月9日電 /美通社/ -- 張?chǎng)?，雜志社圖片編輯、美食攝影師。在此次由貴州賴茅酒業(yè)有限公司主辦的2017“國(guó)民美食 國(guó)民醬香”攝影大賽中榮獲“優(yōu)秀獎(jiǎng)”。08年進(jìn)入了一家TVC后期制作公司，在逐幀檢查文件時(shí)，攝影師的目光總會(huì)在最精彩的一幀上停留許久，他慢慢地便愛上了靜態(tài)影像。懷揣著對(duì)攝影的熱愛，也正逢雜志社有饕餮欄目，14年底他下定決心轉(zhuǎn)行，進(jìn)入一家周刊雜志社擔(dān)任圖片編輯。工作期間，他每天快速吸收著美食攝影相關(guān)知識(shí)。也正是在這段時(shí)間里，攝影師確定了自己拍攝的方向。
在此次定制拍攝環(huán)節(jié)中，針對(duì)“八大菜系”選題，攝影師選擇了全聚德烤鴨進(jìn)行拍攝。正如賴茅用回沙工藝奠定了酒品的基礎(chǔ)一樣，烤鴨作為代表性的北京美食享譽(yù)世界。實(shí)際拍攝過(guò)程中，攝影師在如何將賴茅融入到宴席上花了許多心思，最后的成品也是做到了“飲”、“食”并舉?！把缦缯?qǐng)”選題，攝影師則是想展現(xiàn)中國(guó)酒文化與賴茅本身的特點(diǎn)。以古典環(huán)境和傳統(tǒng)飲酒器營(yíng)造歷史感，通過(guò)酒盞對(duì)碰、斟酒等瞬間表現(xiàn)流動(dòng)的酒的形態(tài)，用更多的特寫展現(xiàn)了賴茅酒的細(xì)節(jié)。
白酒源自中國(guó)，天然就是中華美食的較佳組合。無(wú)論是搭配味道濃郁的烤鴨形成對(duì)比還是配合淡雅的古裝相輔相成都十分融洽。雖然曾經(jīng)因?yàn)槭忻嫔狭宅槤M目的包裝而對(duì)賴茅的認(rèn)識(shí)很混亂，但通過(guò)這次拍攝，攝影師了解到正統(tǒng)的賴茅酒有如此悠久的歷史和眾多輝煌的時(shí)刻。連平時(shí)滴酒不沾的攝影師都忍不住嘗了一口，足以證明賴茅酒的魅力。
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