日本札幌2018年1月24日電 /美通社/ -- 1月19日至1月21日,錦江國際酒店旗下新錦江大酒店、武漢錦江國際大酒店、西安錦江國際酒店廚師團隊受邀赴日,在札幌王子大飯店舉辦了為期一周的“中華料理美食節(jié)”,為日本食客帶來了一場席卷味蕾的中華美食之旅。
近年來,隨著中日兩國在商務(wù)旅行和個人出境旅游市場的雙向往來日益增多,尤其在旅游客流量方面均呈持續(xù)穩(wěn)步增長趨勢,為兩國旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)帶來了諸多的商機和綜合效益。錦江國際酒店目前正處于快速發(fā)展期,為加速行業(yè)成長,提升國際競爭力,錦江品牌尤為注重國際化戰(zhàn)略布局,日本作為我國一衣帶水的鄰邦,是錦江國際酒店開拓海外影響力的重要客源市場之一。
為進一步提升錦江在日本市場的品牌知名度和曝光率,2015年6月,錦江國際酒店管理有限公司與日本酒店及度假娛樂行業(yè)中的領(lǐng)軍企業(yè) -- 日本株式會社王子大飯店簽訂合作備忘錄,并多層面全方位的建立營銷聯(lián)盟定期進行業(yè)務(wù)交流,在互利共贏的基礎(chǔ)上為客戶提供更多的選擇和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),從而滿足亞洲市場不斷增長的休閑和商務(wù)旅游需求,而餐飲交流活動正是雙方合作進程中的重要戰(zhàn)略之一。
此次美食節(jié),錦江國際酒店集合旗下三家餐飲特色成員酒店,帶來具有代表性的中華美食。御品黑松露、巴蜀沸騰魚、松茸雪蓮燉金耳、冬茸澳帶、BiangBiang面等一道道傳統(tǒng)地道中華料理吸引了大批日本饕客前往品嘗,日本當(dāng)?shù)刂髁髅襟w也對此活動進行報道,引發(fā)熱潮。
錦江國際酒店管理有限公司市場營銷總監(jiān)蔡維華先生出席美食節(jié)活動并表示:“錦江餐飲文化傳承了中華經(jīng)典烹飪之道,蘊含著中華民族的文化精髓和匠心精神,此次我們以食為媒,希望通過呈現(xiàn)經(jīng)典美味的方式,為日本客人打造一場舌尖到心靈的文化之旅,從而促進對中國傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的直觀了解,也有助于提升錦江在全球范圍的知名度和核心競爭力,并在‘全球布局、跨國經(jīng)營’的戰(zhàn)略進程中,努力把錦江民族品牌打造成世界知名品牌。”