上海2019年4月26日 /美通社/ -- 4月26日下午，擁有350多年歷史的世界知名調(diào)味品品牌龜甲萬公司與上海同學(xué)們一起回顧了自2010年上海世博會期間萬公司在上海大學(xué)設(shè)立 KIKKOMAN “紫 MURASAKI” 基金以來，龜甲萬公司與上海大學(xué)逐漸加深的合作交流。并邀請當(dāng)年上海世博會時在料亭“紫 MURASAKI” 工作過的該校畢業(yè)生登臺與學(xué)弟學(xué)妹們分享走上社會幾年以來的心得。
在2010年上海世博會上，龜甲萬公司曾經(jīng)以“促進(jìn)飲食文化的國際交流”為理念，推出價值3000元人民幣一位的高級日本懷石料理 -- 料亭“紫 MURASAKI”，受到國內(nèi)外約1200多家媒體的報道，成為上海世博會的“明星餐廳”，其中在料庭中工作的實習(xí)生，有一半來自于上海大學(xué)。
在上海市人民對外友好協(xié)會的支持下，龜甲萬公司于2010年在上海大學(xué)創(chuàng)立了 KIKKOMAN “紫 MURASAKI” 基金。此項基金是龜甲萬公司為紀(jì)念出展上海世博會日本產(chǎn)業(yè)館、推動其促進(jìn)飲食文化國際交流的經(jīng)營理念、資助培養(yǎng)中日友好人才而設(shè)立的基金。從2009年龜甲萬公司在上海大學(xué)選拔料亭“紫 MURASAKI” 實習(xí)生開始，今年正好是龜甲萬與上海大學(xué)結(jié)緣10周年。該項目的負(fù)責(zé)人龜甲萬海外管理部部長深澤晴彥先生表示：“公司與上大學(xué)生的交流，并沒有因為時間的流逝而發(fā)生改變。10年來，當(dāng)年在料亭‘紫 MURASAKI’ 工作過的同學(xué)，現(xiàn)在已經(jīng)活躍在社會各個行業(yè)。當(dāng)年前輩們在料亭‘紫 MURASAKI’ 的經(jīng)驗與努力，使得眾多的后輩得以在這10年內(nèi)通過各種基金的活動獲益。他們或者拿到獎學(xué)金，或者參加飲食文化體驗講座，或者赴日本研修等眾多的機(jī)會。作為龜甲萬公司中心希望能夠把與上大的緣分永遠(yuǎn)的持續(xù)下去。”
當(dāng)天龜甲萬公司邀請了3位當(dāng)年在料亭“紫 MURASAKI” 工作過的上海大學(xué)畢業(yè)生回校與同學(xué)們分享當(dāng)年世博會的經(jīng)歷以及那段經(jīng)歷對他們的人生產(chǎn)生的影響。
唐史超是上大2008界畢業(yè)生。世博會的時候在料亭“紫 MURASAKI” 輔助從日本過來的米其林星級大廚師工作。他最大的感受就是“Ho-Ren-So”（日語里與菠菜的發(fā)音相同），即聯(lián)絡(luò) - 匯報 - 相談（求助），這一工作和生活中最基本的守則。他認(rèn)為做好以上三點，就像吃了菠菜變得力大無窮的大力水手一樣，無往不勝。
仁倩是2006界畢業(yè)生，她認(rèn)為料亭“紫 MURASAKI”項目帶給她最大的收獲就是明白了夢想的重要性。首先要有自己的夢想，并相信它，不斷的努力。終會取得成功。而在工作中，則應(yīng)該多學(xué)多看，發(fā)揮主動性。
任芳也是2008界畢業(yè)生，與仁倩一起當(dāng)時擔(dān)任料亭“紫 MURASAKI” 的仲居（服務(wù)員）的工作。她的經(jīng)歷比較特殊，在世博會項目后，她經(jīng)過層層選拔，最終進(jìn)入到龜甲萬的東京總部工作。她則分享了作為一個擁有350多年歷史企業(yè)的員工的感受。她表示，料亭“紫 MURASAKI” 讓她意識到了團(tuán)隊合作的重要性以及對工作的責(zé)任感。重要的是，明確了今后想要從事的方向。
參加活動的上大在校生表示，通過前輩們的切身體驗的分享，非常的有感召和說服力，也對自己今后的職業(yè)生涯規(guī)劃很有啟發(fā)。中國有句古話：前人栽樹后人乘涼。龜甲萬與上海大學(xué)的這個基金正式驗證了這個道理。今后也一定要更加努力，讓自己成為種樹的那個人。
龜甲萬公司起源于日本千葉縣的野田市。350多年來，從野田市的一個釀造醬油的作坊開始，發(fā)展到今天在全世界有10家工廠，產(chǎn)品銷售到100多個國家和地區(qū)的跨國公司，在中國以 “萬字”為品牌名進(jìn)行銷售，在上海市場也深受注重健康的消費者的歡迎和好評。
