東京2019年10月8日 /美通社/ -- “壽司末日(The Day Sushi Disappears)”活動(dòng)由euglena Co., Ltd.(總部位于東京港區(qū);Mitsuru Izumo任首席執(zhí)行官;簡稱euglena Co.)和日本高級(jí)壽司餐廳銀座久兵衛(wèi)共同發(fā)起。
這項(xiàng)活動(dòng)的目的是警告氣候變化會(huì)影響海洋棲息地從而極大地改變壽司餐廳菜單的可能性。在這項(xiàng)活動(dòng)中,euglena Co.已經(jīng)展示了對(duì)未來的預(yù)測*,其中某些種類的壽司原料將因氣候變化而從日本周圍的海洋中消失,并且在一個(gè)特別網(wǎng)站(https://euglena.jp/sushi)上公布了即將消失的9種原料。網(wǎng)站訪問者可以預(yù)定假定每個(gè)壽司原料將在銀座久兵衛(wèi)供應(yīng)的最后日期。這些壽司原料包括一些常見的食物,如墨魚、沙鍋魚、三文魚和三文魚籽、扇貝、海膽、鮑魚、比目魚、海鯛和雪蟹。
* 該預(yù)測是根據(jù)這場活動(dòng)的一位主管、東京大學(xué)(University of Tokyo)大氣與海洋研究所(Atmosphere and Ocean Research Institute)的伊藤真一(Shinichi Ito)教授的報(bào)告做出的。
概念電影,壽司末日
https://www.youtube.com/watch?v=JGsm2Grs-oQ&t=0s
關(guān)于euglena Co.
euglena Co. (股票代碼:2931)在東京證券交易所(Tokyo Stock Exchange)第一部分上市,2005年成為世界上第一家成功進(jìn)行微藻“裸藻”戶外大規(guī)模養(yǎng)殖的生物技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)投資公司。我們目前經(jīng)營的醫(yī)療保健業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)營銷“裸藻”功能食品/化妝品和一個(gè)能源及環(huán)境業(yè)務(wù)部來促進(jìn)生物燃料生產(chǎn)的研發(fā)。https://euglena.jp
關(guān)于銀座久兵衛(wèi)
銀座久兵衛(wèi)是一家位于東京銀座的日本高級(jí)壽司餐廳,擁有超過80年的歷史,被LA LISTE 2018(一家從五大洲挑選餐廳的網(wǎng)站)評(píng)為日本第一、全球第三。
euglena Co.的SDG相關(guān)活動(dòng)
euglena Co.依據(jù)“讓人類和地球健康”的企業(yè)理念,通過企業(yè)活動(dòng)尋求解決全球環(huán)境問題、糧食問題和許多其他社會(huì)挑戰(zhàn)。
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