杭州2019年10月11日 /美通社/ -- 2019年10月10日，浙江省飯店協(xié)會舉辦的創(chuàng)客營銷管理高級研修班正式開課。來自全省各地飯店及非標住宿業(yè)總（副）經(jīng)理、市場總監(jiān)、銷售總監(jiān)、餐飲總監(jiān)、房務總監(jiān)、經(jīng)理等共百余人參加本次培訓。
新經(jīng)濟、新技術(shù)、新客源、新價值觀改變了酒店運營管理的方式、方法。為此，浙江省飯店業(yè)協(xié)會積極整合社會資源，集聚國內(nèi)一流的學者專家及行業(yè)精英團隊，打造飯店營銷管理的真正高端課程“浙江省飯店創(chuàng)客營銷管理高級研修班”。
本次培訓中，由中國旅游飯店業(yè)協(xié)會副會長、浙江省飯店業(yè)協(xié)會會長、君瀾酒店集團總裁王建平先生致開場詞。
回顧飯店業(yè)發(fā)展歷程 -- 發(fā)展與變革
回望過去，酒店行業(yè)面對快速發(fā)展的格局，面對“科學化、規(guī)范化”發(fā)展追求到“綠色飯店”到“特色文化建設”再到“品質(zhì)建設”，隨著飯店業(yè)的發(fā)展，浙江形態(tài)業(yè)態(tài)更為豐富多彩。王建平先生指出，影響未來飯店業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵點是“人”，酒店業(yè)最重要的也是“人”。如何把握時代變革，引領(lǐng)時代飯店的熱點，應以“人”塑造產(chǎn)品模式、品牌模式以及發(fā)展模式，這是行業(yè)未來發(fā)展最為關(guān)鍵的事情。
飯店協(xié)會此次以營銷為核心的培訓，都是在一定層面上提升飯店的專業(yè)素質(zhì)。之后還會開展未來接班人培訓等，而其目的，真正在于提升飯店專業(yè)水平以及實戰(zhàn)能力。在酒店發(fā)展變局中，致力于探索和創(chuàng)新是飯店抓住機遇、在變局中成功轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵。通過對行業(yè)發(fā)展和市場把握的深耕研究，讓協(xié)會成為飯店產(chǎn)業(yè)發(fā)展的助推器。
交流學習，提升自我
飯店業(yè)從去年9月開始，市場面臨巨大壓力，飯店業(yè)整體品質(zhì)需要提升，面對這些問題，飯店業(yè)需要多方面團隊素質(zhì)提升。
“作為年輕一代要學會如何聚焦。要有一種成長、提高自我的心態(tài)去關(guān)注自己。在經(jīng)營中不是讓客人為你買，而是讓客人替你賣，在變革的格局下，要通過學習和積累來提升自身的營銷能力。”
飯店人要“面對趨勢、把握形勢，把握趨勢、面對現(xiàn)實”
要求飯店人應從現(xiàn)實出發(fā)，做好自己的精神，要勇于攀登行業(yè)的高度，只要站得足夠高，便會遇見美麗的風景。而做營銷則“一手抓基礎，一手抓創(chuàng)新。”在君瀾發(fā)展中有著很深的體會，君瀾戰(zhàn)略，度假圈布局，可以成長的結(jié)合點等。通過市場，研究中國主流消費，推動在趨勢背景下實現(xiàn)所需。
最后君瀾總裁王建平寄予厚望，期待大家在關(guān)注企業(yè)，關(guān)注行業(yè)，通過行業(yè)提升人生格局，更好提升的成長，同時期待在酒店行業(yè)中做的更好。
