上海2019年10月17日 /美通社/ -- 中國嬰幼兒輔食市場形成較晚，早些年中國的媽媽們大多選擇自制輔食，而隨著以80后90后新生代父母為主的消費時代來臨，更多的家庭開始慢慢脫離自制輔食的傳統(tǒng)喂養(yǎng)模式，選擇更為便捷、安全的成品或半成品輔食。因此，如何讓中國寶寶吃上更健康、更營養(yǎng)的嬰幼兒輔食，保護寶寶的“中國胃”，一直以來都是方廣在思考的命題。
近期，專注輔食行業(yè)24年的方廣食品再次升級，旗下兩款寶寶直面新裝上市，不但產品外包裝換新，內袋設計也從原來的小束包裝升級成小袋包裝，優(yōu)化消費者使用體驗。
專研嬰幼兒面條，更適合中國寶寶飲食習慣和營養(yǎng)需求
區(qū)別于已在國外普及多年的米粉，方廣從最初開始就以中國傳統(tǒng)主食之一的面食作為針對中國寶寶的輔食研發(fā)對象。對此，方廣食品董事長鄭勇鋒表示：“剛開始方廣是做普通食品的，后來我們發(fā)現(xiàn)中國寶寶的營養(yǎng)攝入其實是不夠的，我們可以從嬰幼兒輔食入手來解決這個問題。”在研發(fā)過程中，方廣從中國寶寶的實際情況出發(fā)，所研發(fā)的嬰幼兒面條更適合中國寶寶的輔食進食習慣和營養(yǎng)需求。
在創(chuàng)新品類的同時，方廣也不斷苛求嬰幼兒輔食的品質。在傳統(tǒng)成人面條的生產過程中，一般會在配方中加入少量鹽，以此增加面條的彈性和韌性，但在1歲前的輔食添加階段，過高的鹽分除了會給寶寶的腎臟造成負擔外，同時還會影響寶寶對鋅的吸收。針對嬰兒期不宜過早加入鹽等調味品這一需求，方廣在嬰幼兒面條的生產過程中堅持不加鹽、堿、香精、色素、防腐劑等其他添加劑。
為了增加嬰幼兒面條的口感，方廣使用了創(chuàng)新制作工藝，區(qū)別于傳統(tǒng)面的制作方式，而是采用真空攪拌機，讓面團充分吸收水分，結合力和保水性更強，同時真空脫氣可以顯著提高面條密度，使面條表面更加光滑，縮短了煮面時間，烹煮時也不容易粘鍋。
采用自有有機基地小麥，原料天然無污染
嬰幼兒輔食的安全需從源頭抓起，為了給中國寶寶提供更加健康、環(huán)保的輔食產品，方廣于2017年斥資5億元在國家5A級濕地公園附近江蘇省泰州市建起千畝有機種植基地，預計年產萬噸有機大米及有機小麥等有機農產品，未來供給方廣旗下所有有機產品的原料。
目前，方廣有機嬰幼兒面條系列已開始逐步使用自有自控的有機基地小麥，原料源頭百分百可追溯，從源頭到生產均納入自有的質量監(jiān)控體系，為中國寶寶提供安全健康的有機輔食。方廣食品董事長鄭勇鋒表示：“以后方廣不僅僅有工廠，還會有農場，甚至未來還會有牧場，從食材的源頭開始把關產品品質。希望我們的企業(yè)和地球是一樣，是可持續(xù)發(fā)展的?！?
多元化產品符合寶寶進食習慣和營養(yǎng)需求
寶寶在剛開始接觸輔食時，還不具備良好的咀嚼和吞咽能力，嬰幼兒面條細軟，容易消化，含有一定量的蛋白質、維生素和礦物質，特別適合作為寶寶的輔食。
方廣根據(jù)寶寶不同階段的輔食喂養(yǎng)需求，研發(fā)了顆粒面、直面、蝴蝶面、彩面及有機面等多種形式的面條。此外，針對寶寶胃容量小、咀嚼能力不足等情況，方廣通過更加精細的生產工藝，讓嬰幼兒面條更細，并切斷成更適合寶寶食用的10cm短面條，更符合寶寶的進食需求。方廣嬰幼兒面條還特別添加鈣、鐵、鋅等礦物質和多重營養(yǎng)元素，獨特的營養(yǎng)鎖定工藝，將營養(yǎng)素直接加入面條中，無需額外營養(yǎng)包，避免了寶寶吃面不喝湯，營養(yǎng)浪費的現(xiàn)象。
考慮到日常儲存安全和外出攜帶方便，此次方廣的有機和非有機直面的內袋包裝從原來的小束包裝升級成小袋包裝。日常食用時，媽媽們只需要每頓取出一袋進行烹飪，用量更加精確，也更加衛(wèi)生方便。全新升級的兩款包裝充分考慮用戶的實用性需求和視覺享受，讓消費者在初見產品時即可感受到方廣的用心。
作為中國早期涉足嬰幼童輔食行業(yè)的企業(yè)之一，方廣自始至終堅守品牌品質，在傳承中堅持創(chuàng)新，以匠心致初心，全心全意為中國寶寶打造安全、健康的食品。
