上海2019年10月17日 /美通社/ -- 10月16日，由上海報(bào)業(yè)集團(tuán)|界面新聞主辦，復(fù)旦大學(xué)提供獨(dú)家學(xué)術(shù)支持，波司登作為支持企業(yè)的2019【界面新消費(fèi)論壇】在上海外灘W酒店盛大舉行。消費(fèi)勢(shì)能持續(xù)迸發(fā)，消費(fèi)持續(xù)成為拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的第一驅(qū)動(dòng)力。為此，來(lái)自學(xué)界、業(yè)界的嘉賓應(yīng)邀出席本次盛會(huì)，共同探討在技術(shù)、品牌、營(yíng)銷(xiāo)等創(chuàng)新帶動(dòng)下消費(fèi)轉(zhuǎn)型新趨勢(shì)。
隨著新世代的崛起以及創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，消費(fèi)者變得愈加成熟，消費(fèi)生態(tài)風(fēng)起云涌，消費(fèi)端的變化催生了新的服務(wù)與品牌，推動(dòng)著消費(fèi)結(jié)構(gòu)朝新的方向進(jìn)行轉(zhuǎn)型。新技術(shù)引爆新業(yè)態(tài)，消費(fèi)市場(chǎng)迎來(lái)了一次又一次的變革。
由上海報(bào)業(yè)集團(tuán) | 界面新聞主辦、復(fù)旦大學(xué)提供獨(dú)家學(xué)術(shù)支持、尼爾森、艾瑞咨詢和奧緯咨詢作為支持機(jī)構(gòu)的2019【界面新消費(fèi)論壇】，于10月16日在上海W酒店盛大舉行。界面新聞力邀來(lái)自復(fù)旦管院、奧緯咨詢、伊利集團(tuán)、波司登、尼爾森、愛(ài)康集團(tuán)、安踏、三生（中國(guó)）的重量級(jí)嘉賓，及多家行業(yè)頂尖企業(yè)高管共襄盛會(huì)，共同探討在技術(shù)、品牌、營(yíng)銷(xiāo)等創(chuàng)新帶動(dòng)下消費(fèi)轉(zhuǎn)型新趨勢(shì)。
主辦方致辭
界面新聞高級(jí)副總裁郭為中先生在致辭中表示，在剛剛過(guò)去的“十一”黃金周期間，消費(fèi)呈現(xiàn)出新的增長(zhǎng)點(diǎn)，文化、體育、娛樂(lè)、餐飲均有增長(zhǎng)亮點(diǎn)，同時(shí)，健康消費(fèi)態(tài)勢(shì)強(qiáng)勁，整體消費(fèi)越來(lái)越呈現(xiàn)出年輕化、品牌化、健康化的趨勢(shì)。在科技發(fā)展和家庭收入增長(zhǎng)的支撐下，消費(fèi)將持續(xù)成為拉動(dòng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)最為強(qiáng)勁的動(dòng)力之一。今年，消費(fèi)領(lǐng)域又出現(xiàn)新現(xiàn)象、新趨勢(shì)，下沉市場(chǎng)的搶奪進(jìn)入決勝局，多部門(mén)圍繞“促消費(fèi)提質(zhì)擴(kuò)容”加緊出臺(tái)相關(guān)細(xì)則，這些都將推動(dòng)消費(fèi)供給端不斷變化，帶動(dòng)整個(gè)消費(fèi)業(yè)態(tài)持續(xù)發(fā)展。
為此，界面新聞以“新品牌、新場(chǎng)景、新業(yè)態(tài)”為切入點(diǎn)，聚焦消費(fèi)領(lǐng)域前沿，邀請(qǐng)消費(fèi)、零售、健康領(lǐng)域的專家學(xué)者、企業(yè)高管蒞臨參會(huì)，為消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級(jí)作出理論與經(jīng)驗(yàn)上的貢獻(xiàn)。
復(fù)旦大學(xué)管理學(xué)院：消費(fèi)行為“新”模式
復(fù)旦大學(xué)管理學(xué)院營(yíng)銷(xiāo)系金立印教授在開(kāi)場(chǎng)演講中介紹，當(dāng)今消費(fèi)行為從消費(fèi)“物品”轉(zhuǎn)向消費(fèi)“概念”，消費(fèi)者越來(lái)越看重產(chǎn)品的“意義”價(jià)值，而不是功能價(jià)值。意義包括趣味性、情趣、信念、期望、標(biāo)簽、話題、儀式感等等。這需要企業(yè)從營(yíng)銷(xiāo)角度進(jìn)行更細(xì)致的考察。此外，消費(fèi)行為的變化還體現(xiàn)在微觀層面：對(duì)于產(chǎn)品的需求強(qiáng)度，與“場(chǎng)景”有關(guān)，“場(chǎng)景”的管理會(huì)激發(fā)消費(fèi)需求，而“界面”設(shè)計(jì)將會(huì)驅(qū)動(dòng)消費(fèi)行為。
奧緯咨詢：如何讀懂消費(fèi)者 -- 數(shù)據(jù)都在，你會(huì)用嗎？
奧緯咨詢董事合伙人葉俊楠先生在演講中闡述了數(shù)據(jù)在洞察市場(chǎng)中的重要作用，并分享了如何用深度輿情分析，來(lái)增進(jìn)對(duì)消費(fèi)者的了解。他認(rèn)為，深度輿情分析是分析社交媒體數(shù)據(jù)并推動(dòng)業(yè)務(wù)決策的最先進(jìn)的方法。通過(guò)深度分析，消費(fèi)品企業(yè)可以優(yōu)化營(yíng)銷(xiāo)、了解消費(fèi)者行為、優(yōu)化運(yùn)營(yíng)等，為KOL策略、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等作出戰(zhàn)略性建議。
伊利：贏得消費(fèi)新勢(shì)力，開(kāi)辟發(fā)展新藍(lán)圖
伊利集團(tuán)副總裁趙昕先生在演講中對(duì)中國(guó)“新消費(fèi)”的關(guān)鍵詞進(jìn)行概括：綠色、定制、智慧、差異化、高品質(zhì)。關(guān)于如何乘上消費(fèi)升級(jí)的時(shí)代東風(fēng)，伊利有著獨(dú)到經(jīng)驗(yàn)和戰(zhàn)略決策，伊利以新標(biāo)準(zhǔn)、新技術(shù)、新服務(wù)，把消費(fèi)需求轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)的增長(zhǎng)動(dòng)力。其中，伊利尤其重視的是對(duì)于創(chuàng)新和品質(zhì)的把握，明確“不創(chuàng)新，無(wú)未來(lái)”，同時(shí)新服務(wù)對(duì)消費(fèi)者的需求作出回應(yīng)，讓消費(fèi)者吃得放心、用得舒心、過(guò)得稱心。
波司登品牌逆襲之路
中國(guó)企業(yè)如何打造國(guó)際品牌？波司登副總裁王晨華先生從渠道、產(chǎn)品、傳播、供應(yīng)鏈的角度，分享了波司登的品牌成長(zhǎng)故事。從中國(guó)制造向中國(guó)品牌進(jìn)軍的路上，波司登一直堅(jiān)持以客戶價(jià)值為原點(diǎn)，緊跟零售業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，用數(shù)據(jù)打通線上與線下渠道，聯(lián)合國(guó)際知名設(shè)計(jì)師、藝術(shù)家、知名IP，推出了多系列聯(lián)名款，同步提升羽絨服的面料和填充物，兼顧時(shí)尚與功能；在傳播方面，積極響應(yīng)做好中國(guó)品牌的號(hào)召，登陸國(guó)際時(shí)裝周，讓中國(guó)品牌走向國(guó)際；智能配送形成有效供給，滿足市場(chǎng)需求，讓品牌建設(shè)這一系統(tǒng)工程有了供應(yīng)端的支撐。王晨華先生表示，波司登的逆襲經(jīng)驗(yàn)最重要的就是堅(jiān)守品牌初心，回歸客戶價(jià)值。
艾瑞咨詢：新消費(fèi)時(shí)代趨勢(shì)洞察
艾瑞咨詢合伙人兼咨詢事業(yè)部總經(jīng)理鐘賀福先生圍繞消費(fèi)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)做了報(bào)告。艾瑞觀察到，人口結(jié)構(gòu)變化與收入增長(zhǎng)是推動(dòng)消費(fèi)需求變化的核心動(dòng)力，消費(fèi)群體的分化偏移，催生出許多細(xì)分市場(chǎng)機(jī)會(huì)，包括單身經(jīng)濟(jì)、她經(jīng)濟(jì)、銀發(fā)經(jīng)濟(jì)等。值得注意的是，流量經(jīng)濟(jì)的重新分割讓消費(fèi)者變?yōu)椤跋M(fèi)商”，時(shí)空界限被打破，消費(fèi)者買(mǎi)貨也賣(mài)貨?；谝陨?，消費(fèi)行業(yè)形成了新趨勢(shì)，企業(yè)未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)回到最基礎(chǔ)領(lǐng)域：基礎(chǔ)建設(shè) -- 標(biāo)準(zhǔn)、研發(fā)、授權(quán)的競(jìng)爭(zhēng)，應(yīng)用創(chuàng)新的競(jìng)爭(zhēng)，運(yùn)營(yíng)能力 -- 流量、體驗(yàn)、圈地的競(jìng)爭(zhēng)。此外，科技與品牌創(chuàng)新將成為持久戰(zhàn)，消費(fèi)趨勢(shì)反哺上游生產(chǎn)，生產(chǎn)鏈條被重塑，建立逆周期的增長(zhǎng)能力和新賽道變得十分重要。
尼爾森消費(fèi)者與零售趨勢(shì)分享：新消費(fèi)，新趨勢(shì)
在下午的開(kāi)場(chǎng)演講中，尼爾森中國(guó)區(qū)副總裁楊英女士分享了消費(fèi)者和零售趨勢(shì)的洞察。她重點(diǎn)總結(jié)了中國(guó)消費(fèi)存在的五大趨勢(shì)：下線市場(chǎng)紅利期到來(lái)；消費(fèi)升級(jí)與降級(jí)并存；人口結(jié)構(gòu)變化顯著；需求多元化和個(gè)性化消費(fèi)并存；品牌民族主義顯現(xiàn)。
根據(jù)尼爾森的零售研究，快消品持續(xù)向下線滲透，活躍的品牌數(shù)量比上線多1100多個(gè)，5年間下線年復(fù)合增長(zhǎng)率7.9%，上線僅2.6%。理性消費(fèi)時(shí)代來(lái)臨，更多消費(fèi)者愿意花更多的錢(qián)購(gòu)買(mǎi)高品質(zhì)商品。隨著人口老齡化，養(yǎng)老經(jīng)濟(jì)將有望快速增長(zhǎng)。家庭小型化趨勢(shì)下，小型社區(qū)業(yè)態(tài)面臨較好機(jī)遇。隨著人均收入的提升，傳統(tǒng)零售渠道的大眾化產(chǎn)品難以滿足消費(fèi)者，人們更愿意為產(chǎn)品成分、結(jié)實(shí)耐用、先進(jìn)技術(shù)多付錢(qián)，同時(shí)，非計(jì)劃性購(gòu)物通過(guò)社交化購(gòu)物場(chǎng)景得到滿足。個(gè)性化消費(fèi)讓一二線城市群體偏向于小眾品牌，產(chǎn)品更新?lián)Q代加速。超過(guò)六成的消費(fèi)者愿意購(gòu)買(mǎi)國(guó)貨，本土品牌市場(chǎng)份額持續(xù)增長(zhǎng)，未來(lái)，新能源汽車(chē)、個(gè)人數(shù)碼產(chǎn)品、保健品、高端國(guó)貨將有更多增長(zhǎng)機(jī)會(huì)。
安踏：“價(jià)值零售”提升品牌自豪感
關(guān)于零售，安踏籃球事業(yè)部總經(jīng)理蔡之本先生分享了安踏的經(jīng)驗(yàn)。安踏構(gòu)建了多品牌矩陣，覆蓋多個(gè)品牌，覆蓋全部消費(fèi)群體，覆蓋全渠道。蔡之本先生表示，中國(guó)的體育產(chǎn)業(yè)規(guī)模將在2025年達(dá)到70000億元，體育鞋服市場(chǎng)巨大。商品價(jià)格不再是第一要素，體育用品消費(fèi)更趨理性化、專業(yè)化、細(xì)分化。安踏傾集團(tuán)之力，聚焦運(yùn)動(dòng)行業(yè)，通過(guò)大量調(diào)研，圍繞年輕消費(fèi)者，不斷提升商品力、品牌力、零售力。蔡之本先生希望未來(lái)通過(guò)局部性的營(yíng)銷(xiāo)舉措，讓消費(fèi)者從買(mǎi)得起轉(zhuǎn)向“想要買(mǎi)”，愿意為安踏的產(chǎn)品支付更高價(jià)格。
愛(ài)康集團(tuán)：有人“管”的體檢 升級(jí)健康管理模式
健康管理是最近幾年大家都十分關(guān)注的領(lǐng)域，如何讓健康管理更專業(yè)、更有效？論壇邀請(qǐng)到愛(ài)康集團(tuán)策略發(fā)展副總裁劉寧女士，圍繞健康管理模式分享了愛(ài)康集團(tuán)的經(jīng)驗(yàn)。愛(ài)康集團(tuán)打造一站式精準(zhǔn)健康管理，注重新科技、大數(shù)據(jù)、平臺(tái)化戰(zhàn)略，率先引入人工智能項(xiàng)目，確保消費(fèi)者止于小疾。將人工智能+精準(zhǔn)醫(yī)療貫穿于健康管理全過(guò)程，愛(ài)康打造有人“管”的體檢，提供完整健康解決方案，滿足消費(fèi)者對(duì)健康管理升級(jí)的需求。
三生（中國(guó)）：擁抱消費(fèi)藍(lán)海，完善健康產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈
三生（中國(guó)）健康產(chǎn)業(yè)有限公司高級(jí)副總裁韓波女士在演講中表示，在消費(fèi)升級(jí)的背景下，商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)賽道有所改變，由之前的單賽道模型轉(zhuǎn)變?yōu)槎噘惖滥Ｐ?，從“產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)”轉(zhuǎn)向“解決問(wèn)題”，企業(yè)需要更換思維模式，擁抱新消費(fèi)藍(lán)海。她介紹，我們已從“以治療疾病為中心”的1.0時(shí)代進(jìn)入到“健康管理為中心”的2.0時(shí)代，基于此，三生中國(guó)秉持“做好產(chǎn)品，產(chǎn)品做好”的產(chǎn)品研發(fā)理念，做強(qiáng)實(shí)業(yè)，踐行可持續(xù)發(fā)展。
消費(fèi)圓桌：新消費(fèi)時(shí)代的品牌升級(jí)
由艾瑞咨詢鐘賀福先生主持的圓桌對(duì)話中，小龍坎聯(lián)合創(chuàng)始人兼執(zhí)行董事李碩彥先生、麥奇教育科技副總裁兼中國(guó)大陸事業(yè)部總經(jīng)理賴榮明先生、愛(ài)茉莉太平洋中國(guó)市場(chǎng)部總經(jīng)理高辛女士、福維克家用電器制造有限公司中國(guó)首席營(yíng)銷(xiāo)官李玨女士圍繞品牌升級(jí)展開(kāi)對(duì)話。他們從不同行業(yè)角度，用多個(gè)精彩案例闡述了新消費(fèi)語(yǔ)境下的品牌升級(jí)戰(zhàn)略。
小龍坎李碩彥先生從餐飲的角度談到市場(chǎng)更新迭代迅速，需要不斷保持多元和創(chuàng)新。隨著5G時(shí)代的來(lái)臨，傳播將更加有效，但也要警惕負(fù)面信息的傳播。麥奇教育賴榮明先生認(rèn)為，智能教育將來(lái)會(huì)成為一種趨勢(shì)，將更加符合人們的消費(fèi)習(xí)慣?！耙徽臼健钡慕逃脚_(tái)能夠獲得消費(fèi)者的信任，將是企業(yè)長(zhǎng)久發(fā)展的關(guān)鍵。愛(ài)茉莉高辛女士談到企業(yè)在新時(shí)代的發(fā)展有兩個(gè)關(guān)鍵詞，分別是關(guān)注和信任。無(wú)論是新品創(chuàng)新還是品牌營(yíng)銷(xiāo)，能夠得到消費(fèi)者信任才是發(fā)展之道。福維克李玨女士認(rèn)為，當(dāng)今消費(fèi)者需求的分化給家電行業(yè)帶來(lái)了很大的機(jī)遇，在滿足消費(fèi)者個(gè)性化需求的同時(shí)要跟隨時(shí)代進(jìn)行變革，進(jìn)一步地創(chuàng)新和智能化。
圓桌由艾瑞咨詢合伙人兼咨詢事業(yè)部總經(jīng)理鐘賀福先生主持。
健康圓桌：醫(yī)療健康市場(chǎng)的“新大陸”
在下午的健康圓桌，界面新聞健康頻道總監(jiān)任悠悠主持對(duì)話，開(kāi)開(kāi)實(shí)業(yè)總裁劉光靚先生、九州通醫(yī)藥集團(tuán)股份有限公司董事兼董事會(huì)秘書(shū)林新?lián)P先生、珠海健康云科技有限公司市場(chǎng)部副總裁茍思瑤女士由醫(yī)藥新政切入，延伸到健康消費(fèi)領(lǐng)域的未來(lái)發(fā)展。
劉光靚先生認(rèn)為，未來(lái)人們對(duì)健康服務(wù)、治未病的需求將會(huì)增加，放諸互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域，互聯(lián)網(wǎng)+服務(wù)將會(huì)是未來(lái)發(fā)展的切入點(diǎn)。同時(shí)，醫(yī)藥領(lǐng)域中，中醫(yī)藥最大的特色是治未病，加上對(duì)社區(qū)的對(duì)接，開(kāi)開(kāi)集團(tuán)雷允上可以為更多人提供健康管理新體驗(yàn)，駛?cè)虢】瞪詈！?/p>
林新?lián)P先生表示，這幾年消費(fèi)健康品結(jié)構(gòu)變化比較明顯，品類(lèi)結(jié)構(gòu)變化明顯，醫(yī)藥銷(xiāo)售品類(lèi)的變化對(duì)零售端的影響也有所展現(xiàn)。他看好健康行業(yè)的未來(lái)，用藥渠道下沉、基層增長(zhǎng)迅速的當(dāng)下對(duì)于醫(yī)藥流通領(lǐng)域是一個(gè)新的發(fā)展契機(jī)。
茍思瑤女士表示，傳統(tǒng)醫(yī)療目前還存在許多痛點(diǎn)，互聯(lián)網(wǎng)端可以把一些閑置的醫(yī)療資源利用起來(lái)，提升患者的就醫(yī)體驗(yàn)。未來(lái)，用戶在健康科普內(nèi)容領(lǐng)域的需求會(huì)越來(lái)越明顯，對(duì)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)而言存在很多機(jī)會(huì)。
2019中國(guó)安心獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮
在全天的主旨演講、圓桌論壇后，2019【中國(guó)安心獎(jiǎng)】頒獎(jiǎng)典禮正式舉行，本次頒獎(jiǎng)典禮上，主辦方頒發(fā)了50項(xiàng)“年度安心企業(yè)”大獎(jiǎng)，界面新聞高級(jí)副總裁郭為中先生、界面新聞營(yíng)銷(xiāo)運(yùn)營(yíng)總經(jīng)理寧華先生、界面新聞消費(fèi)頻道總監(jiān)牙韓翔先生、界面新聞營(yíng)銷(xiāo)副總經(jīng)理兼華北營(yíng)銷(xiāo)總經(jīng)理汪曉平女士、界面新聞華南營(yíng)銷(xiāo)總經(jīng)理許蕓飛女士為獲獎(jiǎng)企業(yè)頒發(fā)了榮譽(yù)大獎(jiǎng)。
本次“中國(guó)安心獎(jiǎng)”評(píng)選，評(píng)委會(huì)經(jīng)過(guò)報(bào)名征集、候選篩選、網(wǎng)絡(luò)投票、專家評(píng)審、媒體評(píng)審后，最終評(píng)選出了“top50年度安心企業(yè)”。伊利、娃哈哈、玫琳凱、小龍坎、猴牌茶業(yè)、安踏等50家企業(yè)以細(xì)分品類(lèi)中的出色表現(xiàn)榮膺大獎(jiǎng)。
2019中國(guó)常春獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮
2019年中國(guó)常春獎(jiǎng)最終榜單于界面新消費(fèi)論壇現(xiàn)場(chǎng)揭曉，最終30家健康產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)斬獲大獎(jiǎng)，本次“中國(guó)常春獎(jiǎng)”的評(píng)選，評(píng)委會(huì)通過(guò)公開(kāi)提名、行業(yè)調(diào)研、大眾投票、專家評(píng)審等環(huán)節(jié)，對(duì)健康產(chǎn)業(yè)各細(xì)分領(lǐng)域進(jìn)行梳理，遴選為健康中國(guó)的建設(shè)作出貢獻(xiàn)的優(yōu)秀企業(yè)。
現(xiàn)場(chǎng)，界面新聞健康頻道總監(jiān)任悠悠女士、界面新聞營(yíng)銷(xiāo)副總經(jīng)理兼華北營(yíng)銷(xiāo)總經(jīng)理汪曉平女士、界面新聞華南營(yíng)銷(xiāo)總經(jīng)理許蕓飛女士為獲獎(jiǎng)企業(yè)頒發(fā)榮譽(yù)獎(jiǎng)杯。
