北京和弗吉尼亞州麥克萊恩市2020年1月16日 /美通社/ -- 希爾頓集團旗下標志性奢華品牌華爾道夫酒店及度假村“愈恣享，愈銘心”晚宴在北京華爾道夫酒店四合院內(nèi)舉行。晚宴上，華爾道夫酒店及度假村全球品牌負責(zé)人麥迪諾 (Dino Michael) 與希爾頓亞太區(qū)奢華與生活方式品牌副總裁施羅德 (Nils-Arne Schroeder) 分享了華爾道夫的全球發(fā)展計劃并表達對亞太及中國市場的信心與承諾。從19世紀創(chuàng)立至今，華爾道夫始終為賓客呈現(xiàn)奢華品味與精致珍饌的互相融合，以品牌標志性的至真華爾道夫服務(wù)，及享譽業(yè)界的卓越品質(zhì)橫跨兩個世紀，成為奢華生活方式的經(jīng)典象征。
“目前華爾道夫在全球擁有超過30家酒店，未來我們也將繼續(xù)在全球熱門與新興目的地開設(shè)更多華爾道夫酒店及度假村，拓展我們的全球戰(zhàn)略布局?！比A爾道夫酒店及度假村全球品牌負責(zé)人麥迪諾表示，“作為奢華酒店領(lǐng)導(dǎo)品牌，華爾道夫致力于為賓客提供專業(yè)的個性化服務(wù)與出色美食體驗。自1893年首家紐約華爾道夫酒店開業(yè)以來，具有傳奇色彩的華爾道夫足跡在全世界標志性城市展開，從倫敦、上海、洛杉磯再到迪拜，不斷致力于為全球奢華旅行者提升銘心難忘的旅行體驗。”
近年來，華爾道夫酒店及度假村在亞太地區(qū)獲得了杰出的發(fā)展。繼中國首家華爾道夫酒店 -- 上海外灘華爾道夫酒店隆重開業(yè)后，華爾道夫開始布局中國市場，陸續(xù)在北京及成都結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣蛟靹e具一格的華爾道夫酒店。2018年8月，曼谷華爾道夫酒店的開業(yè)標志著品牌首征東南亞市場，隨后馬爾代夫伊撻富士島華爾道夫酒店也于2019年7月盛大開幕，為頗具品味的賓客提供一個靜謐私屬的隱逸之地，體驗一場恣享難忘的避世之旅。2020年，華爾道夫迎來了在中國的又一發(fā)展里程碑，即將來到四季宜居之城廈門，為更多中國及全球旅客帶去銘心體驗。
希爾頓亞太區(qū)奢華與生活方式品牌副總裁施羅德先生表示：“隨著中國消費者可支配收入的增長帶來的消費升級，旅游消費大眾化成為趨勢，一線、新一線城市居民消費力愈發(fā)強勁，中國消費者也更注重在高端消費過程中收獲個性化且難忘的高質(zhì)量體驗。這樣的市場和消費趨勢也與華爾道夫重視賓客的每一次體驗，致力于為他們締造難忘回憶的承諾不謀而合。近年來，華爾道夫不僅積極部署中國及亞太市場，還在全球范圍內(nèi)落戶在更多中國奢華休閑旅客所熱衷的目的地，讓每一次住宿從入住那一刻，便開啟難忘且精致美好的真摯回憶?！?/p>
“愈恣享，愈銘心”晚宴精心選址于北京華爾道夫酒店四合院，是基于明代傳統(tǒng)四合院建筑特點和要素設(shè)計修建，以二朱紅為主調(diào)色彩，大門位于正中，朝向正南，大氣磅礴。筒瓦屋面、鮮亮油飾、滿做金線蘇畫，北京積淀深厚的歷史文化與現(xiàn)代時尚的都市格調(diào)在此完美融合，相得益彰，更成就了此次晚宴的銘心難忘的體驗。
自1893年首家華爾道夫酒店誕生于紐約起，傳承百年的華爾道夫一直是傳奇和奢華的象征，擁有悠久的歷史和美食文化。品牌在餐飲上的大膽突破誕生了多款創(chuàng)新且享譽世界的經(jīng)典美食，這其中便包括赫赫有名的紅絲絨蛋糕、班尼迪克蛋和經(jīng)典的華爾道夫沙拉。時至今日，這些美食依然為食客的味蕾帶來愉悅享受。旗下餐廳在全球范圍內(nèi)都屢獲來自米其林的專業(yè)肯定：凡爾賽特里亞農(nóng)宮華爾道夫酒店的Gordon Ramsay au Trianon餐廳獲米其林一星、阿姆斯特丹華爾道夫酒店Spectrum餐廳獲米其林二星，羅馬卡瓦利華爾道夫酒店的La Pergola更是榮獲米其林三星的桂冠。而北京華爾道夫酒店的鳶尾宮1893法式餐廳及紫金閣中餐廳也雙雙榮獲2019米其林餐盤獎。本次“愈恣享，愈銘心”晚宴由鳶尾宮主廚劉嶸富與紫金閣中餐廳主廚王春增共同傾力打造，為了令在場賓客享受到別具匠心的佳肴，主廚們以全球華爾道夫及其標志為創(chuàng)作藍本，融合中外珍貴食材，呈上六道經(jīng)典又充滿創(chuàng)意的法式料理，讓在座賓客享受饕餮的同時，再次領(lǐng)略了華爾道夫之風(fēng)華，也印證了華爾道夫在全球美食界的創(chuàng)新杰出地位。
宴席間，嘉賓們還享受到一場視聽盛宴。爵士樂團帶來精彩紛呈的表演，帶領(lǐng)賓客來到華爾道夫的起源地 -- 紐約的流光溢彩時分，將華爾道夫的經(jīng)典故事與動人傳奇娓娓道來。除爵士樂外，還有極具東方氣韻的昆曲表演，選段以聲帶情、大氣婉約的細膩表演，彰顯著華爾道夫品牌在中國市場的進一步布局與擴展。
