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愛茉莉太平洋開設(shè)綠茶乳酸菌研究中心

加強(qiáng)研究于濟(jì)州有機(jī)農(nóng)茶田發(fā)現(xiàn)的綠茶乳酸菌株及開發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品
將擴(kuò)展以具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)秀微生物原料研究為首的技術(shù)領(lǐng)域
2020-02-19 09:41 8662
愛茉莉太平洋技術(shù)研究院新設(shè)“綠茶乳酸菌研究中心”。該研究中心旨在加強(qiáng)對(duì)愛茉莉太平洋在濟(jì)州有機(jī)農(nóng)茶田中發(fā)現(xiàn)的新乳酸菌原料的研究,以及進(jìn)一步開發(fā)包括微生物等多個(gè)領(lǐng)域的創(chuàng)新產(chǎn)品。

韓國(guó)首爾2020年2月19日 /美通社/ -- 愛茉莉太平洋技術(shù)研究院新設(shè)“綠茶乳酸菌研究中心(Green Tea Probiotics Research Center)”。該研究中心旨在加強(qiáng)對(duì)愛茉莉太平洋在濟(jì)州有機(jī)農(nóng)茶田中發(fā)現(xiàn)的新乳酸菌原料的研究,以及進(jìn)一步開發(fā)包括微生物等多個(gè)領(lǐng)域的創(chuàng)新產(chǎn)品。

愛茉莉太平洋于濟(jì)州島種植約有百萬坪的有機(jī)綠茶園
愛茉莉太平洋于濟(jì)州島種植約有百萬坪的有機(jī)綠茶園

愛茉莉太平洋技術(shù)研究院自20世紀(jì)80年代起開始了有關(guān)綠茶原料的研究,進(jìn)入2000年,研究范圍已擴(kuò)大到了有益于皮膚的新品種綠茶。此外,還從1997年起持續(xù)開展著包括微生物在內(nèi)的皮膚、頭皮、毛發(fā)特性的相關(guān)研究。通過這些研究,于2010年在濟(jì)州有機(jī)農(nóng)茶田中發(fā)現(xiàn)了發(fā)酵綠茶茶葉中存在有助于發(fā)酵的有益植物性綠茶乳酸菌株(植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum)APsulloc)的事實(shí)并取得了專利。

對(duì)該原料基因組的分析結(jié)果顯示,和原有的其他乳酸菌株相比,該乳酸菌株腸內(nèi)附著力強(qiáng),效果持久,卓越的抗菌力使得抑制有害細(xì)菌效果優(yōu)異,還具有抗生素耐藥性穩(wěn)定性。以這些優(yōu)點(diǎn)為基礎(chǔ),與腸內(nèi)微生物領(lǐng)域的世界知名學(xué)者Wilhelm Heinrich Holzapfel教授共同開展研究,相關(guān)內(nèi)容也在去年11月登載于SCI級(jí)別學(xué)術(shù)刊物《益生菌與抗菌蛋白(Probiotics and Antimicrobial Proteins)》。(論文題目:Safety Evaluation and Whole-Genome Annotation of Lactobacillus plantarum Strains from Different Sources with Special Focus on Isolates from Green Tea)通過相關(guān)研究,還證實(shí)了愛茉莉太平洋獨(dú)立發(fā)現(xiàn)的綠茶乳酸菌株能夠減少胃腸的炎癥因子。

愛茉莉太平洋技術(shù)研究院將通過此次新設(shè)的綠茶乳酸菌研究中心進(jìn)一步驗(yàn)證該原料的功效,并在健康食品和化妝品等領(lǐng)域持續(xù)開發(fā)使用綠茶乳酸菌的創(chuàng)新產(chǎn)品。還計(jì)劃將研究領(lǐng)域擴(kuò)大到棲息在人體的微生物以及被稱為其遺傳信息的微生物組(microbiome)等的相關(guān)微生物研究。

另外,愛茉莉太平洋技術(shù)研究院在2019年開設(shè)了抗污染研究中心和雪花秀韓方科學(xué)研究中心,并一直在不斷加強(qiáng)研究力量。今后將繼續(xù)基于獨(dú)家技術(shù)力全力開展研究,持續(xù)為廣大顧客提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

消息來源:Amorepacific
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