2019年度中國(guó)10大創(chuàng)新食品公司重磅揭曉

杭州2020年7月27日 /美通社/ -- 在FBIF2020食品飲料創(chuàng)新論壇營(yíng)銷(xiāo)分論壇上，F(xiàn)BIF聯(lián)合國(guó)際領(lǐng)先管理咨詢(xún)公司Kearney科爾尼管理咨詢(xún)發(fā)起的“2019年度中國(guó)10大創(chuàng)新食品公司”榜單結(jié)果公布。

“2019年度中國(guó)10大創(chuàng)新食品公司”頒獎(jiǎng)禮現(xiàn)場(chǎng)

在經(jīng)過(guò)由科爾尼專(zhuān)家及FBIF團(tuán)隊(duì)組成的專(zhuān)業(yè)評(píng)審團(tuán)對(duì)參選公司的創(chuàng)新力進(jìn)行嚴(yán)格評(píng)判后，10家企業(yè)最終登榜“2019年度中國(guó)10大創(chuàng)新食品公司”，由科爾尼大中華區(qū)合伙人張曉楓為我們解讀榜單。

“2019年度中國(guó)10大創(chuàng)新食品公司”獲獎(jiǎng)企業(yè)名單（排序不分先后）

對(duì)于創(chuàng)新，每個(gè)行業(yè)不同規(guī)模、不同性質(zhì)的企業(yè)，也都有不一樣的理解。但無(wú)論是對(duì)于創(chuàng)業(yè)者還是成熟品牌，創(chuàng)新都意味著以更敏捷、更健康的機(jī)體迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)，獲取新的價(jià)值空間。

今年遇到的“黑天鵝”事件，讓越來(lái)越多人意識(shí)到，我們所處的時(shí)代，是復(fù)雜、多變的。科爾尼從國(guó)際關(guān)系、國(guó)內(nèi)形勢(shì)兩個(gè)維度分析，描繪了全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展的四種可能圖景：流動(dòng)的盛宴、太陽(yáng)照常升起、喪鐘為誰(shuí)而鳴、雖有猶無(wú)。

唯一不變的是變化，那么今天的企業(yè)，如何來(lái)迎接未來(lái)的不確定性？答案依然只有一個(gè)：不斷創(chuàng)新，修煉內(nèi)功。

而創(chuàng)新背后本身需要一個(gè)生態(tài)體系，為此，我們追根溯源，由創(chuàng)新的本質(zhì)出發(fā)，從產(chǎn)品到包裝，從管理到營(yíng)銷(xiāo)，挖掘企業(yè)內(nèi)外結(jié)合的深度創(chuàng)新能力。

2018年，F(xiàn)BIF與科爾尼合作，率先進(jìn)行了“2018年度中國(guó)十大食品創(chuàng)新公司”的評(píng)選，10家公司通過(guò)卓越的創(chuàng)新力和市場(chǎng)表現(xiàn)收獲了行業(yè)認(rèn)可。

2019年采用了全新的賽制及評(píng)選模型，從以下五個(gè)創(chuàng)新維度對(duì)企業(yè)的創(chuàng)新成果進(jìn)行綜合評(píng)分，通過(guò)數(shù)據(jù)模型打造2019中國(guó)食品飲料企業(yè)創(chuàng)新生態(tài)圖譜：

最終評(píng)選出的10家獲獎(jiǎng)企業(yè)中，有不斷尋求系統(tǒng)性創(chuàng)新突破的成熟企業(yè)，也有憑借差異化產(chǎn)品在市場(chǎng)上脫穎而出的創(chuàng)業(yè)公司。

那么這10家公司都有哪些創(chuàng)新突破呢？讓我們一起看看2019年度創(chuàng)新食品公司花落誰(shuí)家。

一、伊利：優(yōu)化全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新機(jī)制

“不創(chuàng)新無(wú)未來(lái)”一直是伊利集團(tuán)董事長(zhǎng)潘剛反復(fù)強(qiáng)調(diào)的理念。

2019年，伊利優(yōu)化全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新機(jī)制，并在研發(fā)、技術(shù)和創(chuàng)新方面繼續(xù)加大投入，繼續(xù)積極布局大健康領(lǐng)域。旗下乳礦飲料、奶酪、乳脂、包裝飲用水等業(yè)務(wù)陸續(xù)啟動(dòng)，其中“伊刻活泉”火山低溫礦泉水和“伊然”乳礦輕飲近水飲料屬首創(chuàng)新品。截至2019年12月底，伊利累計(jì)獲得專(zhuān)利授權(quán)2,703件，新品銷(xiāo)售收入占比19.4%，較上年同期提高了4.6個(gè)百分點(diǎn)。

伊利推出的須盡歡系列酸奶冰淇淋，是國(guó)內(nèi)首款將“高活性乳酸菌冷凍酸奶+純水果涂層”這一健康概念與冷飲相結(jié)合的產(chǎn)品，上市后憑借其健康、差異化、高顏值的產(chǎn)品特性，迅速搶占了超高端冷飲產(chǎn)品市場(chǎng)。

兒童奶酪棒憑借高鈣、營(yíng)養(yǎng)的理念，結(jié)合冰雪奇緣、賽車(chē)總動(dòng)員的包裝設(shè)計(jì)，滿足消費(fèi)者對(duì)健康、高顏值產(chǎn)品的追求，一經(jīng)上市便受到小朋友的喜愛(ài)。

伊然乳礦輕飲在水中加入源自牛奶的乳礦物鹽，除了鈣、磷，乳礦物質(zhì)中還含有適量的牛乳蛋白、乳糖。瓶型設(shè)計(jì)以傳統(tǒng)玻璃牛奶瓶為靈感來(lái)源，并加入簡(jiǎn)化的牛角套蓋，不僅加大產(chǎn)品視覺(jué)特征記憶點(diǎn)，還便于旋扭開(kāi)啟，更與瓶型相輔相成，傳達(dá)產(chǎn)品源自牛奶礦物質(zhì)的特點(diǎn)。包裝設(shè)計(jì)獲得Pentawards、Marking Awards等獎(jiǎng)項(xiàng)。

7月，QQ星借勢(shì)國(guó)博IP，與天貓新文創(chuàng)共創(chuàng)“國(guó)寶學(xué)堂”，通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)與包裝的結(jié)合，使得每個(gè)牛奶盒都變成一座移動(dòng)的博物館。國(guó)慶節(jié)期間，優(yōu)酸乳與飛躍鞋品跨界打造了“優(yōu)國(guó)優(yōu)民優(yōu)酸乳”的國(guó)民潮飲，隨天貓國(guó)潮登上國(guó)際時(shí)尚巔峰的蓬皮杜藝術(shù)中心。

伊利還積極探索“會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)”“社群營(yíng)銷(xiāo)”“O2O到家”等新零售模式，在拓展渠道的同時(shí)，推動(dòng)線上線下渠道的一體化融合。

二、農(nóng)夫山泉：發(fā)掘增長(zhǎng)新引擎

作為中國(guó)飲用水行業(yè)的龍頭，近年來(lái)農(nóng)夫山泉的野心不只在“山泉”，而是不斷發(fā)掘新的增長(zhǎng)引擎。

”炭仌“系列RTD罐裝咖啡，立足于減糖低糖配方，是市面上第一款全阿拉比卡咖啡豆加工罐裝即飲咖啡，不添加防腐劑、香精、咖啡粉，突破以往罐裝咖啡像糖水飲料的固有印象。電商**直播當(dāng)晚一秒賣(mài)出20000箱。

植物基產(chǎn)品是當(dāng)下的流行趨勢(shì)，伊利用大豆、堅(jiān)果、椰子為原料，推出一款不含牛奶的植物基酸奶，該產(chǎn)品在研磨的過(guò)程中，95%的植物纖維得以保留，但又最大程度上去除了顆粒感，除了大豆本身的甘甜，還能從酸奶里喝到堅(jiān)果的馥郁或者椰子的清爽。

農(nóng)夫山泉還冠名最“好哭”的綜藝《忘不了餐廳》，節(jié)目播出后，微博“阿爾茲海默病”的搜索指數(shù)翻了近四倍，引發(fā)了一波關(guān)于阿爾茲海默癥的科普。受到節(jié)目深沉思考的影響，后續(xù)農(nóng)夫山泉更推出市面上首款針對(duì)中老年群體的含鋰天然礦泉水“鋰水”，關(guān)注阿爾茲海默癥的預(yù)防。

上市8年之際，農(nóng)夫山泉又推出了口袋裝東方樹(shù)葉，335ml小容量自帶便攜屬性，瓶身做了加厚及多重加強(qiáng)筋的處理，使得瓶身的耐熱性和穩(wěn)定性大大提升，可以滿足直接加熱的需求。消費(fèi)者的好評(píng)還促使農(nóng)夫山泉之后相繼推出了更多產(chǎn)品的口袋裝。

在2019年，農(nóng)夫山泉提出了“科技成就天然之美”的新口號(hào)，使用世界頂級(jí)生產(chǎn)設(shè)備和工藝，將log6（百萬(wàn)分之一）精神貫徹到每一個(gè)產(chǎn)品中。

三、百勝中國(guó)：創(chuàng)意營(yíng)銷(xiāo)不停

百勝中國(guó)同時(shí)運(yùn)營(yíng)多個(gè)在中國(guó)的領(lǐng)先餐飲品牌，包括肯德基、必勝客等。近年來(lái)，通過(guò)平臺(tái)化業(yè)務(wù)體系的打造，結(jié)合數(shù)字化轉(zhuǎn)型，百勝中國(guó)成功吸引年輕會(huì)員，成為數(shù)字化、平臺(tái)化運(yùn)營(yíng)的領(lǐng)先企業(yè)。

2019年，肯德基攜墨跡天氣為用戶獨(dú)家定制150萬(wàn)張優(yōu)惠券作為“雨天一元彩蛋”，并借助其代言人雨神蕭敬騰的明星影響力為墨跡天氣拉新助力。雨神宅急送活動(dòng)實(shí)現(xiàn)了“天氣+飲食”的營(yíng)銷(xiāo)突破，讓“天氣影響”轉(zhuǎn)化為“天氣讓利”，強(qiáng)化雨天與肯德基宅急送的品牌聯(lián)想。營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)上線2周，全國(guó)累計(jì)超過(guò)85萬(wàn)人次使用雨天菜單，配餐時(shí)間每單縮短25%，訂單量增長(zhǎng)4%。

為介紹“大可頌”早餐新品，肯德基在新廣告中全程“馬頭”開(kāi)演，真實(shí)再現(xiàn)“馬不停蹄”的上班日常，直擊上班族靈魂深處。提出“每一個(gè)早起的你都可歌可頌 ”的創(chuàng)意概念，給予早餐新的意義。

必勝客則借著《黑衣人.全球追緝》上映的熱度，推出黑衣人限量套餐。采用短視頻、海報(bào)、文案多管齊下的方式，強(qiáng)調(diào)必勝客的“黑衣人”已出動(dòng)，契合榴蓮披薩的產(chǎn)品主題展開(kāi)“必勝追緝，一起來(lái)抓榴蓮星人”。

四、瑪氏中國(guó)：技術(shù)賦能創(chuàng)新

2019年，瑪氏進(jìn)一步推動(dòng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，進(jìn)一步擁抱綠色、健康、營(yíng)養(yǎng)的行業(yè)趨勢(shì)?，斒鲜鞘着尤氚⒗飻?shù)字工廠試驗(yàn)的企業(yè)之一，運(yùn)用數(shù)據(jù)在定位、人群、創(chuàng)意等方面實(shí)現(xiàn)了品效合一，與京東到家的合作也涉及到營(yíng)銷(xiāo)層面的消費(fèi)者洞察，通過(guò)數(shù)據(jù)共享共建，實(shí)現(xiàn)用戶精準(zhǔn)觸達(dá)，2019年度推出的多款新品均為基于大數(shù)據(jù)消費(fèi)者洞察的產(chǎn)物。

瑪氏瞄準(zhǔn)中國(guó)日益爆發(fā)的“一人食”場(chǎng)景，選擇中國(guó)消費(fèi)者最為熟悉的米飯作為切入點(diǎn)，全球首發(fā)我的食刻?方便米飯系列，滿足消費(fèi)者追求精致與便利并舉的消費(fèi)需求。該產(chǎn)品使用專(zhuān)業(yè)蒸煮技術(shù)，確保在常溫下可保質(zhì)12個(gè)月，無(wú)需冷凍或冷鏈運(yùn)輸。

結(jié)合全球趨勢(shì)、中國(guó)消費(fèi)者洞察和大數(shù)據(jù)，彩虹糖首次推出完全由中國(guó)本地開(kāi)發(fā)的“花花果味”彩虹糖，包括玫瑰蜜桃、玫瑰荔枝、玫瑰葡萄、茉莉百香果、茉莉西柚雙重口味。一年左右的開(kāi)發(fā)時(shí)長(zhǎng)是瑪氏產(chǎn)品開(kāi)發(fā)周期在縮短的最佳佐證。

德芙與故宮展開(kāi)國(guó)潮跨界合作，推出得福長(zhǎng)圖系列海報(bào)，將吃糖這一故宮年俗以年輕化的形式呈現(xiàn)出來(lái)。并選擇在北上深三地，為廣大受眾打造“宮里過(guò)大年”的數(shù)字沉浸體驗(yàn)展，高度還原復(fù)刻故宮場(chǎng)景。德芙還在線上發(fā)起了#我真得福了#抖音挑戰(zhàn)賽，加深消費(fèi)者的參與感，擴(kuò)大了傳播范圍和品牌曝光。

瑪氏中國(guó)數(shù)字化創(chuàng)新中心利用數(shù)字化技術(shù)賦能各事業(yè)部營(yíng)銷(xiāo)，第二屆進(jìn)博會(huì)期間，聯(lián)合外部合作伙伴為各事業(yè)部提供了數(shù)字化技術(shù)支持，將瑪氏展臺(tái)打造成一個(gè)個(gè)小型數(shù)字化消費(fèi)場(chǎng)景，更具觀賞性和互動(dòng)性。

五、良品鋪?zhàn)樱焊叨藨?zhàn)略?xún)?yōu)勢(shì)凸顯

2019年初，良品鋪?zhàn)尤鎲?dòng)了高端零食戰(zhàn)略，年報(bào)顯示，良品鋪?zhàn)右延?400余款SKU。據(jù)良品鋪?zhàn)咏榻B，在“高端零食”戰(zhàn)略部署下，共升級(jí)高端產(chǎn)品395款，高端銷(xiāo)售占比30.66%。

“拾貳經(jīng)典”年貨禮盒是良品鋪?zhàn)訂?dòng)“高端零食”戰(zhàn)略后第一款全新亮相的升級(jí)版產(chǎn)品。良品鋪?zhàn)訝渴峙嘶v時(shí)180天精心創(chuàng)作，從宮廷的“御膳提盒”中汲取靈感，采用的濕壓紙膜材質(zhì)隔層，形似宮廷御膳食盒，展現(xiàn)中國(guó)禮文化——以“盒”為貴。同時(shí)能作為客廳擺件，又能滿足便捷收納、攜帶和送禮的功能性需求，改變了以往的紙盒禮包用完即丟的情況。值得一提的是，禮盒的頂蓋還注入盲文凸點(diǎn)，滿足特殊用戶的需求。該禮盒獲德國(guó)漢諾威iF設(shè)計(jì)獎(jiǎng)。

8月13日，良品鋪?zhàn)优c敦煌博物館進(jìn)行IP跨界營(yíng)銷(xiāo)合作，推出“良辰月·花舞”、“良辰月·糯團(tuán)”兩款中秋手禮，以及“良辰月·舞金樽”、“良辰月·弄清影”、“良辰月·團(tuán)圓意”等7款國(guó)潮中秋禮盒，在敦煌莫高窟發(fā)布。該禮盒由頂級(jí)包裝設(shè)計(jì)潘虎團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)，將敦煌經(jīng)典的飛天、九色鹿、三兔圖、藻井等元素，運(yùn)用于禮盒包裝。小小月餅成為了文化載體，將莫高窟的絢爛通過(guò)包裝的形式呈現(xiàn)在人們面前。

六、億滋：玩出趣味、玩出文化

2019年億滋中國(guó)與天貓新品創(chuàng)新中心（TMIC）共同成立了“聯(lián)合C2B創(chuàng)新工廠”，借助天貓平臺(tái)所提供準(zhǔn)確的消費(fèi)者分析數(shù)據(jù)，加速新品孵化，推出符合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。

第一款共同合作開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品 -- 奧利奧堅(jiān)果抱抱已經(jīng)上線，這是一款以健康+美味概念推出的組合型產(chǎn)品，其中包括了不同的堅(jiān)果、水果干搭配，以及mini奧利奧餅干。

為迎接2020年的到來(lái)，奧利奧對(duì)傳統(tǒng)的黑色餅皮進(jìn)行了大膽變紅的創(chuàng)新，推出新年限量新品紅絲絨繽紛豆口味。紅色奧利奧不僅給消費(fèi)者視覺(jué)的驚喜，更符合了中國(guó)吉祥如意、鴻運(yùn)當(dāng)頭的傳統(tǒng)寓意，一經(jīng)推出便迅速引爆了社交平臺(tái)，銷(xiāo)量高達(dá)2,640,396盒，成功幫助奧利奧品牌在春節(jié)期間達(dá)成市場(chǎng)份額歷史新高。

奧利奧還聯(lián)手東方IP“朕的心意·故宮食品”推出啟「餅」皇上六款宮廷御點(diǎn)，用經(jīng)典奧利奧可可餅皮包裹中式夾心，包括“荔香玫瑰糕”和“蜜制紅豆酥”等王牌口味，每款產(chǎn)品的口味靈感源于中國(guó)多個(gè)地方的地域特色，中西味道完美融于一餅。

為了激發(fā)中國(guó)消費(fèi)者的民族自豪感，億滋用一萬(wàn)多塊奧利奧“搭”出了一座故宮。將奧利奧經(jīng)典資產(chǎn)扭一扭舔一舔泡一泡與宮廷傳統(tǒng)歷史故事進(jìn)行趣味融合。

七、小仙燉：切入鮮燉燕窩空白市場(chǎng)

2019年雙11，小仙燉天貓銷(xiāo)售額破億，成為首個(gè)進(jìn)入天貓億元俱樂(lè)部的鮮燉燕窩品牌。

小仙燉是首個(gè)獲得鮮燉燕窩方便食品生產(chǎn)資質(zhì)的品牌，在燕窩行業(yè)創(chuàng)新使用C2M模式，并首創(chuàng)周期滋補(bǔ)服務(wù)模式，每周配送、周期服務(wù)。

鮮燉燕窩瓶身采用玻璃的材質(zhì)，能夠還原陶瓷器皿的手工燉煮環(huán)境，保證最佳品質(zhì)。瓶蓋升級(jí)為進(jìn)口不銹鐵材質(zhì)，在任何濕度溫度條件下都不會(huì)產(chǎn)生銹點(diǎn)。

運(yùn)輸過(guò)程中采用三層冷鮮包裝，分為夏季包裝和冬季包裝，從冰袋量到泡沫箱厚度，都經(jīng)過(guò)反復(fù)測(cè)試，保證用戶在36小時(shí)內(nèi)收到時(shí)還是冰的?？紤]到包裝的環(huán)保性以及拆封的便捷性，小仙燉進(jìn)行了拆箱體驗(yàn)設(shè)計(jì)的優(yōu)化，包裝選用一撕得的拉鏈紙箱，環(huán)保便捷。

小仙燉還跨界聯(lián)名紅樓夢(mèng)，推出一千套紅樓限量新仙美大寶盒，并還原紅樓夢(mèng)養(yǎng)生場(chǎng)景的新仙美櫥窗，讓上海地鐵通道成為網(wǎng)紅打卡地，創(chuàng)造品牌的國(guó)潮基因，讓年輕人選擇鮮燉燕窩作為新潮滋補(bǔ)方式。曝光1.8億，銷(xiāo)售達(dá)成超過(guò)800萬(wàn)。

雙11期間，小仙燉和鐘薛高跨界聯(lián)名推出燕窩流心雪糕，內(nèi)以小仙燉鮮燉燕窩作為主餡料，再融合法國(guó)梨子果泥和印尼椰漿搭配出奇妙的流心，清甜不膩、醇厚爽口，只一片就能夠同時(shí)享受到椰漿燉燕窩和冰糖雪梨燕窩雙重口味體驗(yàn)。小仙燉在保留了自己的品牌特征之上，也刷新了人們對(duì)傳統(tǒng)燕窩滋補(bǔ)的認(rèn)知。

八、認(rèn)養(yǎng)一頭牛：顛覆乳制品商業(yè)模式

不同于傳統(tǒng)乳業(yè)，認(rèn)養(yǎng)一頭牛顛覆傳統(tǒng)乳制品商業(yè)模式，利用互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)自己養(yǎng)牛，從功能性消費(fèi)轉(zhuǎn)型為體驗(yàn)式消費(fèi)，從“賣(mài)牛奶”轉(zhuǎn)型為“替用戶養(yǎng)牛”。

認(rèn)養(yǎng)一頭牛渠道多基于互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的新渠道，以電商和新零售為主，圍繞會(huì)員開(kāi)發(fā)認(rèn)養(yǎng)奶卡，周期配送，便捷到家，會(huì)員還有機(jī)會(huì)獲得新品嘗鮮、大咖聯(lián)名課程、牧場(chǎng)親子游等福利。

2019年，認(rèn)養(yǎng)一頭牛擴(kuò)展新品類(lèi)，推出棒棒噠奶酪棒，進(jìn)軍奶酪市場(chǎng)。該產(chǎn)品含3倍高鈣2倍高蛋白和?；撬幔瑢殞氁惶靸H需吃?xún)筛湍軡M足所需能量，包裝上原創(chuàng)的6只小恐龍IP形象，充滿童真，背面有知識(shí)問(wèn)答，寓教于樂(lè)。

認(rèn)養(yǎng)一頭牛還聯(lián)名敦煌的祥瑞神獸形象，將聯(lián)名IP植入日常售賣(mài)的產(chǎn)品——“認(rèn)養(yǎng)奶卡”中，出了版“神獸守護(hù)卡”的奶卡，還隨聯(lián)名款送出了一張守護(hù)明信片，正面是敦煌專(zhuān)業(yè)守護(hù)的故事，背面是“認(rèn)養(yǎng)一頭?！暗酿B(yǎng)牛人的守護(hù)故事。認(rèn)養(yǎng)一頭牛打出了#千年匠心，守護(hù)常在#的主題，制造事件營(yíng)銷(xiāo)的話題性，擴(kuò)大傳播聲量。

九、鐘薛高：電商化的中式雪糕

2019年，鐘薛高結(jié)合電商大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)研發(fā)方向，最快產(chǎn)品創(chuàng)新周期達(dá)到2-3個(gè)月。全年研發(fā)新品一百多種，原創(chuàng)口味近20款，原創(chuàng)口味上市14款。

鐘薛高聯(lián)合瀘州老窖推出52°白酒夾心型斷片雪糕，該產(chǎn)品有白酒香味卻無(wú)白酒辣味，增加普通消費(fèi)者的適口性，在滿足酒類(lèi)愛(ài)好者的同時(shí)，也滿足了鐘薛高品牌自身為數(shù)眾多的女性粉絲。上線天貓旗艦店后，30分鐘售罄，成為鐘薛高歷史上銷(xiāo)售速度最快的雪糕。微博話題1.5億，討論2.7萬(wàn)，創(chuàng)鐘薛高自然歷史流量最高。

鐘薛高獨(dú)家原創(chuàng)的米酒混糯米夾心型酒釀玫瑰雪糕，上市半年，累計(jì)售出20w+片。鐘薛高還根據(jù)選定的酒釀玫瑰雪糕、手煮茉莉雪糕兩種口味，選用故宮太和殿上十脊獸作為IP原型進(jìn)行再創(chuàng)作組成一提溜怪獸SKU，形象憨態(tài)可掬，可甜可鹽，將故宮屋脊獸和雪糕特性進(jìn)行了完美融合，萌化少女心。

鐘薛高推出的不羈一格杯冰淇淋，精選自海拔1450米阿爾卑斯高山牧場(chǎng)有機(jī)奶，配方不加一滴水，上線10個(gè)小時(shí)一萬(wàn)杯售罄。每一期的不羈一格杯都有不一樣的風(fēng)格，以廣告杯和吉祥杯為例：510國(guó)潮上線的廣告杯，把“搬家”“開(kāi)鎖”“中介”“刻章”的技能全部做足，滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)馁N全了小廣告，讓大家回憶起小時(shí)候貼滿小廣告的電線桿；年貨節(jié)上線的吉祥杯，同第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)朱仙鎮(zhèn)木版年畫(huà)合作，將多幅寓意吉祥的年畫(huà)印上杯身，設(shè)計(jì)生動(dòng)靈巧，引人入勝。

十、拉面說(shuō)：重新定義速食面

主打“日式拉面”的拉面說(shuō)，如今已成為中國(guó)速食品牌中的一顆新星。2019年達(dá)到年銷(xiāo)2.5億元，年銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)312%。

2019年，拉面說(shuō)從各方面多點(diǎn)發(fā)力。產(chǎn)品上，從時(shí)令化和季節(jié)化進(jìn)行創(chuàng)新；營(yíng)銷(xiāo)上，與品牌Ip進(jìn)行跨界營(yíng)銷(xiāo)。

2019年，拉面說(shuō)聯(lián)合瀘州老窖推出酒為謀面禮盒，包裝以新年禮盒為概念，用李白、李清照為設(shè)計(jì)元素，3D立體插畫(huà)結(jié)構(gòu)為夾層，金卡墊白鏤空印刷，提升消費(fèi)者的視覺(jué)體驗(yàn)。內(nèi)含兩種經(jīng)典口味拉面，配以濃香白酒和兩枚精致酒具。

9-11月是食蟹的季節(jié)，雙11期間，拉面說(shuō)推出蟹黃拌面時(shí)令禮盒，滿足消費(fèi)者時(shí)令鮮味的味蕾需求。包裝以大外盒+2內(nèi)盒的組合方式，打造出拉面說(shuō)輕禮盒產(chǎn)品線，并邀知名插畫(huà)師，單獨(dú)繪制螃蟹線描畫(huà)，最終呈現(xiàn)出黑金款輕奢禮盒即視感，用顏值拉高品牌調(diào)性。

十一、下載《創(chuàng)新的春天》白皮書(shū)

“創(chuàng)新永遠(yuǎn)都是迎接不確定性的最好答案?！?/b>對(duì)于消費(fèi)趨勢(shì)迎來(lái)的新變化，張曉楓這樣說(shuō)道，“疫情對(duì)消費(fèi)趨勢(shì)的影響更多的是加速而非改變，疫情來(lái)了以后，大家都想的是，如果當(dāng)初我們走得更快一點(diǎn)就好了?！?/p>

張曉楓解釋道：“在中國(guó)的大小食品企業(yè)并不只是到今天才發(fā)覺(jué)創(chuàng)新的重要性。早在幾年前，當(dāng)整體食品飲料行業(yè)增速開(kāi)始放緩時(shí)，許多企業(yè)已經(jīng)敏銳地認(rèn)識(shí)到了創(chuàng)新的重要性，并開(kāi)始強(qiáng)化創(chuàng)新能力。而疫情的發(fā)生，給企業(yè)創(chuàng)新按上了加速鍵，社交化、健康化、消費(fèi)分級(jí)等趨勢(shì)迎來(lái)加速發(fā)展，家居消費(fèi)等新的機(jī)會(huì)浮現(xiàn)出來(lái)?！?/p>

總結(jié)2019年度中國(guó)10大創(chuàng)新食品公司榜單，我們看到領(lǐng)先食品企業(yè)在不斷構(gòu)建系統(tǒng)性創(chuàng)新能力，也發(fā)現(xiàn)了他們創(chuàng)新的三大特征：