麗江2020年10月13日 /美通社/ -- 2020年10月，在這碩果累累的金秋十月，麗江和府洲際度假酒店七色光中餐廳中餐主廚及團隊，精選麗江高原特產(chǎn)鮮果，特別推出麗江雪桃與軟籽石榴創(chuàng)新主題菜肴。“洲際行家主廚”帶來還原食物本真的味覺享受，以高原特有生態(tài)食材結(jié)合多樣的烹飪手法，炮制美饌佳肴，讓賓客在舌尖上也能獲享不一樣的美食之旅。
金秋石榴宴
金秋石榴宴 秋風起，石榴紅，當石榴墜入餐盤之時，萃取出濃醇風味不只有香甜。選用麗江永勝盛產(chǎn)的軟籽石榴，烹制七道石榴菜肴開啟一段與石榴的舌尖邂逅。特別推薦：石榴蔬菜沙拉 -- 高原時蔬鮮果中加入紅石榴后增添亮色，搭配特調(diào)的鮮榨石榴汁，味道清爽酸甜，喚醒味蕾；三川火腿炒石榴花 -- 選用麗江永勝有名的三川火腿，其肥瘦相間、滋味醇和，與石榴花、特制酸腌菜旺火爆炒，香味熱烈撲鼻，口感特別爽口；銀鱈魚爆石榴 -- 選加拿大深海銀鱈魚魚身中心部位，其肉質(zhì)飽滿營養(yǎng)豐富，反復煎至表皮金黃，澆上鮮榨石榴汁與其他香料秘制而成的燒汁，汁水將其鱈魚本身的鮮甜鎖在其中，一口下去，豐富的多重滋味難擋。
雪桃蜜語季
雪桃蜜語季 讓人怦然心動的“桃桃”來了。 甄選麗江吉北科雪桃，一起賞味四款雪桃佳肴。麗江山中小村吉北科宛如世外桃花源，除了古樸的納西村落便是填滿山谷的雪桃林。麗江雪桃是在麗江特有的高原子條件下利用玉龍雪山附近獨有的紅心山毛桃位鉆木，經(jīng)過多年精心培育出來的極晚熟冬桃新品種。特別推薦：雪桃紅汁蝦球 -- 肉質(zhì)飽滿的蝦仁經(jīng)過溫微炸是蝦球的傳統(tǒng)吃法，此道菜的做法更玩味，加入飽滿爽滑的雪桃果肉爆炒，一口鮮味的同時桃香充盈；水果雪桃沙拉 -- 重新定義素食風味，新鮮雪桃與高原時蔬鮮果相遇時，再與秘書雪桃沙拉醬汁碰撞，滿溢清新和脆甜。
金秋石榴宴 RMB 38 元 起
即日起至2020.10.18
雪桃蜜語季 RMB 48 元 起
即日起至2020.11.01
七色光中餐廳營業(yè)時間：11:30-14:30 17:30-22:00
七色光中餐廳露臺
一日之計在于晨，色彩靈動、設(shè)計別致的七色光中餐廳為客人傾心提供傳統(tǒng)中式早餐及歐式早餐等，食物酒水品種多樣，包括麗江當?shù)靥厣〕孕″伱拙€、麗江粑粑和雞豆涼粉等。在午餐及晚餐時段，餐廳專門為客人獻上真材實料的本地佳肴以及地道的滇菜、川菜和正宗的粵菜。為了讓客人盡享麗江當?shù)靥厣L情，餐廳特意邀請當?shù)夭璧来髱煘槊康啦似纷粢蕴厣杵?，以及當?shù)仄肪茙熅x酒。
麗江和府洲際度假酒店坐落于中國歷史文化名城麗江大研古鎮(zhèn)南端。酒店建筑融合現(xiàn)代時尚元素，納西民族建筑特色，及當?shù)貥O具代表性景觀，讓賓客盡情領(lǐng)略麗江的自然與人文精髓。酒店共有274 間客房及套房為賓客打造舒適入住體驗；時光吧、紫蘇美食餐廳、七色光中餐廳，及逸醉茶廊四個餐廳及酒廊為賓客炮制世界各地的珍饈美饌；洲際水療及健身中心更為鐘愛健身的賓客提供釋放身心之所。
