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2022上??Х任幕罟?jié)及咖啡之夜順利舉辦

2022-08-16 14:25 5770

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上海2022年8月16日 /美通社/ -- 8月13-14日期間,由上海市委宣傳部、上海市商務(wù)委、上海市文旅局共同牽頭,上海博華國際展覽有限公司作為承辦方之一的2022上??Х任幕苤鞔蚓€下活動 -- "2022上海咖啡文化生活節(jié)"在BFC外灘金融中心順利舉辦。


廣大市民朋友在"2022上??Х任幕罟?jié)"期間通過二維碼預(yù)約,并憑48小時核酸陰性證明前往現(xiàn)場參與了眾多無與倫比的咖啡文化體驗(yàn)?,F(xiàn)場集咖啡文化集市、咖啡新品發(fā)布、咖啡沙龍分享、咖啡之夜晚會等活動為一體,匯集了眾多知名連鎖咖啡品牌及上海精品咖啡店、一大文創(chuàng)、上圖文創(chuàng)等文化單位及小紅書、抖音、餓了么、支付寶等互聯(lián)網(wǎng)平臺,融合"咖啡+展演""咖啡+電競""咖啡+文創(chuàng)""咖啡+老字號"等各類跨界文化元素,探索咖啡文化更多跨界表現(xiàn)形式??Х葠酆谜呤熘囊恍┢放瓢l(fā)布了咖啡設(shè)備、咖啡豆產(chǎn)品、潮流飲品等相關(guān)新產(chǎn)品、新服務(wù)。


8月13日晚,同步在BFC舉辦的"咖啡之夜"活動上,"小紅書"分享了從用戶筆記中總結(jié)的《咖啡文化趨勢關(guān)鍵詞》,展現(xiàn)年輕人的新興生活方式。2021年,小紅書上有18萬次"上??Х?quot;相關(guān)的搜索發(fā)生在上海市之外,遠(yuǎn)高于其它城市,充分展現(xiàn)了"滬有引力"。2022年上半年,小紅書上"果咖"相關(guān)搜索量同比增長了374%,無論是飲品風(fēng)味還是線下空間,咖啡與無數(shù)行業(yè)掀起了"跨界咖啡潮"。

電影《愛情神話》里老白接李小姐女兒放學(xué)在咖啡館里做功課,老烏騎著自行車每天下午要去咖啡館喝咖啡。上海的咖啡館,已成為人們工作、學(xué)習(xí)、生活的交流空間,咖啡也已經(jīng)深入了文化藝術(shù)創(chuàng)作領(lǐng)域。活動現(xiàn)場,由解放日報·上觀新聞發(fā)布了咖啡文化盤點(diǎn),總結(jié)了2019-2021年在電影電視、戲劇舞臺、圖書出版等領(lǐng)域中與咖啡有關(guān)的經(jīng)典內(nèi)容。

此外,由上海文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會和上海市食品行業(yè)協(xié)會咖啡專業(yè)委員會共同發(fā)起,從突出貢獻(xiàn)、領(lǐng)軍示范效應(yīng)等方面綜合評選出了10位2022年度咖啡行業(yè)領(lǐng)軍人物,涵蓋了咖啡品牌創(chuàng)始人、咖啡公益負(fù)責(zé)人、優(yōu)秀咖啡師等,在"咖啡之夜"予以表彰,肯定并認(rèn)可他們多年的奮進(jìn)和耕耘。


10大2022年度咖啡行業(yè)領(lǐng)軍人物:

陳單奇,YSCC云南精品咖啡社群創(chuàng)始人,與云南咖農(nóng)共成長。

韓玉龍,Manner咖啡創(chuàng)始人,上海本土連鎖品牌新勢力代表。

侯永璞,上海永璞文化創(chuàng)意有限公司創(chuàng)始人,咖啡國潮的先行者。

李佳慧,星巴克全球首位女性烘焙大師。

盧永臣,Tims咖啡中國首席執(zhí)行官,國際咖啡品牌本土化探索者。

潘君飛,大正咖啡集團(tuán)總裁,國產(chǎn)咖啡機(jī)領(lǐng)導(dǎo)者。

吳駿,長沙三頓半咖啡有限公司創(chuàng)始人,超即溶精品咖啡首創(chuàng)者。

徐彩鋼,上海銘氏食品集團(tuán)有限公司總裁,國內(nèi)咖啡烘培產(chǎn)業(yè)的先驅(qū)者。

杜嘉寧,2019年世界咖啡沖煮大賽冠軍,中國內(nèi)地世界咖啡沖煮大賽冠軍第一人。

王湉,熊爪咖啡創(chuàng)始人,中國公益咖啡先行者。

上海市食品協(xié)會、咖啡冠軍、餓了么三方通過推薦及數(shù)據(jù)分析的方式,發(fā)布了2022年上海TOP100咖啡店榜單,榜單中的咖啡店也將在高德地圖上展示,方便市民游客前往。今年正值世界咖啡師大賽中國區(qū)比賽20周年,活動現(xiàn)場,也為歷年中國區(qū)冠軍進(jìn)行了頒獎。


世界咖啡師大賽中國區(qū)20周年-冠軍人物頒獎:

華偉,2007年世界咖啡師大賽 中國賽區(qū)總冠軍

周云貴,2009年世界咖啡師大賽 中國賽區(qū)總冠軍

干施琳,2010年世界咖啡師大賽 中國賽區(qū)總冠軍

洪杰,2011年世界咖啡師大賽 中國賽區(qū)總冠軍

何泓操,2012年世界咖啡師大賽 中國賽區(qū)總冠軍

吳亞蓮,2013年世界咖啡師大賽 中國賽區(qū)總冠軍

張寅喆,2014年和2016年,兩屆世界咖啡師大賽中國賽區(qū)總冠軍

胡穎,2015年世界咖啡師大賽 中國賽區(qū)總冠軍

潘志敏,2017年世界咖啡師大賽 中國賽區(qū)總冠軍

朱金貴 2018年和2020年,兩屆世界咖啡師大賽中國賽區(qū)總冠軍

孫磊,2019年世界咖啡師大賽 中國賽區(qū)總冠軍

潘瑋,2021年世界咖啡師大賽 中國賽區(qū)總冠軍

未來,上海將依托咖啡產(chǎn)業(yè)頭部企業(yè)、領(lǐng)軍人物,進(jìn)一步探索咖啡領(lǐng)域的創(chuàng)新實(shí)踐、文化表達(dá),傳遞城市的溫度與風(fēng)尚,推動咖啡文化成為助力建設(shè)具有世界影響力的社會主義現(xiàn)代化國際大都市的積極元素。

消息來源:上海博華
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