上海2022年9月14日 /美通社/ -- 近期，由上海博華國(guó)際展覽有限公司主辦，經(jīng)由World Coffee Events授權(quán)，王森冠軍聯(lián)盟作為特別合作伙伴的2022世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)總決賽（簡(jiǎn)稱CBrC）已于7月31日在誠(chéng)品生活·蘇州圓滿落下帷幕，歷時(shí)4天激烈的決賽，吸引了大批咖啡愛(ài)好者的關(guān)注，在金雞湖湖畔掀起一陣咖啡熱潮。
自從2021年7月CBrC的首站分賽區(qū)在成都開(kāi)賽以來(lái)，超百位選手合計(jì)參與了8站分賽區(qū)，1站總決賽。過(guò)去的這一年以來(lái)，博華作為賽事主辦方和大家一起走過(guò)了成都、南寧、天津、上海、貴陽(yáng)、昆明、武漢、廣州、蘇州這9座城市。而最終脫穎而出的全國(guó)31強(qiáng)，最終站在了蘇州的決賽場(chǎng)并決出了冠軍席位。
在最后的決賽中，全國(guó)六強(qiáng)從31名選手中脫穎而出，彭近洋用流暢的展演、和無(wú)差別沖煮的理念一舉奪得冠軍，2022CBrC正式完賽落下帷幕。前六名獲獎(jiǎng)選手依次為：彭近洋、曾偉峻、李金龍、陳周鑫、林少璇、鄭健樂(lè)。
主辦方由衷感謝每一位參賽選手共同筑造了咖啡沖煮賽事的熱血舞臺(tái)。賽事如火如荼地進(jìn)行更離不開(kāi)各贊助商、合作方以及各界人士的關(guān)心和支持，主辦方也在此感謝所有的付出與堅(jiān)守。
獲獎(jiǎng)選手沖煮方案和高清賽場(chǎng)視頻將陸續(xù)在后續(xù)公布，更多精彩賽事，請(qǐng)持續(xù)關(guān)注博華展覽旗下HOTELEX酒店及餐飲系列展新媒體矩陣公眾號(hào)：上海國(guó)際咖啡文化節(jié)。
關(guān)于世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)選拔賽China Brewers Cup Championship
世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)選拔賽（簡(jiǎn)稱CBrC）2015年由上海博華國(guó)際展覽有限公司經(jīng)由World Coffee Events授權(quán)引入中國(guó)主辦。賽事重點(diǎn)突出選手用過(guò)濾器自己沖煮咖啡，目的在于提升咖啡沖煮的技藝和優(yōu)秀的服務(wù)體驗(yàn)。選手需要在初賽中完成：指定沖煮和自選沖煮兩項(xiàng)。對(duì)于指定沖煮，選手需用賽事指定的咖啡豆、磨豆機(jī)在制作三杯全咖啡飲品。而自選沖煮中，選手可以選擇使用任意咖啡豆進(jìn)行展演，并分享產(chǎn)地、烘焙信息以及風(fēng)味描述以及沖煮方案，而評(píng)委將會(huì)針對(duì)選手呈送的咖啡風(fēng)味以及服務(wù)和整體表現(xiàn)做出評(píng)分。
