上海2022年10月13日 /美通社/ -- 對于鮮食葡萄，品質(zhì)上乘的葡萄串是確保種植者獲得盈利的基本條件。無論是無籽葡萄還是有籽葡萄，監(jiān)測各品種成熟度最重要的參數(shù)是果實的色澤、甜度及口感。如上述參數(shù)未達到消費者期望，葡萄價格必然會下跌。相反，如果它們符合市場期望，葡萄價格可能會因此攀升。當種植者不斷考慮引進那些總是難以適應(yīng)意大利產(chǎn)區(qū)的新品種時，他們所面臨的挑戰(zhàn)也愈加復(fù)雜。
鮮食葡萄之紅地球葡萄品種施用 PHARMAMIN M 的效果
為幫助葡萄種植者應(yīng)對挑戰(zhàn)，Adriatica Spa 公司近期推出了一款新品 PHARMAMIN M。Adriatica Spa 是一家專注于化肥研發(fā)并為植物營養(yǎng)提供專業(yè)解決方案的公司。PHARMAMIN M 則是一種含有特定游離氨基酸復(fù)合物的葉面肥料，且該肥料經(jīng)證實對葡萄成熟具有積極作用。
Adriatica Spa 研發(fā)經(jīng)理斯塔麗博士向 Italiafruit News 介紹了 PHARMAMIN M 的神奇之處。"PHARMAMIN M 是 K-Adriatica 專為促進果實成熟進程而制定的解決方案。該解決方案的原理是在轉(zhuǎn)色期前將 PHARMAMIN M 涂抹于葉片上，借助其特定氨基酸成分和活性物質(zhì)，實現(xiàn)促進果實成熟進程、調(diào)節(jié)主要代謝途徑的作用?；趯Ω呒冊牧系纳钊胙芯?，K-Adriatica 采用這種材料研發(fā)了此款產(chǎn)品。只要正確使用，該產(chǎn)品就能有效改善對水果種植者而言最為關(guān)鍵的農(nóng)藝效果，并從美學層面全面提高水果的品質(zhì)。它能改善水果的感官品質(zhì)，包括其色澤、大小和均勻度，尤其是提高糖濃度。更重要的是，它還能提高采摘、儲存及運輸期間水果的抵抗力。"
PHARMAMIN M：K-Adriatica 針對促進成熟、改善著色和白利糖度而推出的解決方案
為測試 PHARMAMIN M 的有效性，Adriatica 在 Crea 的科學支持下開展了多項深入研究。在本例中，其攜手意大利權(quán)威研究機構(gòu) Viticulture and Enology Research Center of Turi（圖里葡萄栽培和釀造研究中心）開展對鮮食葡萄的研究。斯塔麗博士表示："我們和 Crea 研究人員一同對鮮食葡萄中的兩個紅葡萄品種 — 紅地球葡萄和克瑞森無核葡萄進行了試驗研究。試驗過程中，我們重點比較了施用 PHARMAMIN M 的植物（轉(zhuǎn)色期 7 天后予以再次施用）與未施用這款產(chǎn)品的植物果實間的差別。然后，我們對葡萄（直到成熟后 45 天）的重要定性參數(shù)（如粘稠度、色澤等）的變化進行了詳盡分析。"
斯塔麗博士表示："試驗結(jié)果相當令人矚目，特別是這兩個品種果實的顏色。事實上，比色試驗顯示了施用 PHARMAMIN M 后果實著色強度及均勻度的改善程度，且試驗結(jié)果在果實成熟及冷藏 45 天后仍具有統(tǒng)計學上的顯著意義。其原因可能是 PHARMAMIN M 促進了鈣的吸收，從而使花青素（果實中負責顯示紅色的色素）得以增加。同時，鈣還可以改善果實粘稠度（經(jīng)典口感），這在紅地球葡萄品種中尤為明顯。"
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