上海2022年12月21日 /美通社/ -- 由君道貴釀首席贊助的“行·味2022盛典”(“行·味2022行業(yè)高峰論壇及餐廳評(píng)選榜、城市生活榜”盛典)于12月19日在上海國(guó)際會(huì)議中心舉行?!靶?味2022榜單”火熱發(fā)布,“行?味商學(xué)院”閃亮登場(chǎng),“行業(yè)高峰論壇”精彩呈現(xiàn)。上海市商務(wù)委商貿(mào)處、上海市文化和旅游局、上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、上海市消防救援總隊(duì)、上海市公安局交通警察總隊(duì)等單位領(lǐng)導(dǎo)以及來(lái)自全國(guó)餐飲、投資、商貿(mào)流通、高端制造等行業(yè)的代表逾300人共襄盛舉。
“行?味盛典”始于2016年,由FM105.7上海交通廣播創(chuàng)辦?;顒?dòng)秉持“傳承中華傳統(tǒng)美食文化,傳播中國(guó)味道世界品質(zhì)”理念,始終以“提升百姓生活品質(zhì)”為核心,不遺余力打造中國(guó)美食品牌榜單,為大眾提供有特色、有文化、有品質(zhì)的美食品鑒指引和全方位、多維度、持續(xù)性的美食文化服務(wù)。
本屆盛典上,“年度十大餐廳、十大主廚、十大酒店、十大酒店主廚、TOP50酒店、TOP20商圈、甄選餐廳300”評(píng)選結(jié)果一一出爐,一張張足具公信力的榜單,賺足廣大美食愛(ài)好者的眼光和舌尖,“行走的美味”已成為上海市民逢年必備的迎新指南!
為了以更加開(kāi)放的視野推動(dòng)業(yè)態(tài)發(fā)展和行業(yè)更新升級(jí),“行?味商學(xué)院”在本屆盛典上正式啟動(dòng)?!靶?味商學(xué)院”開(kāi)啟后,媒體和美食行業(yè)高能級(jí)企業(yè)深度融合、相互賦能,在政府職能部門(mén)、專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域教授指導(dǎo)下,進(jìn)行政策解讀、行業(yè)沙龍、供應(yīng)鏈探討、廚藝技能交流、溯源地考察、餐飲人才培訓(xùn)、品鑒會(huì)及長(zhǎng)三角和全國(guó)媒體聯(lián)盟傳播美食文化等一系列全新模式的活動(dòng),匯聚各領(lǐng)域優(yōu)秀人才,努力培育一批更具原始創(chuàng)新能力的本土新銳,探索能夠持續(xù)提高單位經(jīng)濟(jì)密度和投入產(chǎn)出效率的運(yùn)營(yíng)模式,在變革和創(chuàng)新中探討協(xié)作產(chǎn)生新價(jià)值,將美食餐飲行業(yè)打造成更具吸引力的投資目的地。
“如何讓時(shí)尚生活和傳統(tǒng)文化在美食領(lǐng)域里交相輝映、相得益彰,讓人民群眾有更多獲得感”成為本屆盛典“行業(yè)高峰論壇”上嘉賓們熱議的話(huà)題。來(lái)自中國(guó)飯店協(xié)會(huì)餐飲數(shù)字化專(zhuān)業(yè)委員會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)休閑簡(jiǎn)餐委員會(huì)、青島海爾、頂新集團(tuán)、無(wú)屆創(chuàng)新資本等單位的行業(yè)翹楚和企業(yè)精英代表,就“2023年餐飲行業(yè)十大趨勢(shì)”、“餐飲多元化?平臺(tái)強(qiáng)賦能”、“城市煙火氣?消費(fèi)新路徑”等主題,展開(kāi)了既領(lǐng)潮流又接地氣的思想碰撞。
過(guò)去7年,共有20000多家餐廳報(bào)名參評(píng)“行味餐廳評(píng)選”,有效提升了上海廣播美食節(jié)目品牌在上海消費(fèi)者、餐飲行業(yè)、全國(guó)生活類(lèi)廣播節(jié)目融媒轉(zhuǎn)型發(fā)展等方面的影響力。今年的“行味餐廳評(píng)選”,更是在短短7天時(shí)間內(nèi)收獲了3790萬(wàn)張選票,以上海2500萬(wàn)常駐人口計(jì)算,平均每個(gè)上海人投出了1.5票!
“行?味盛典”同樣有力推動(dòng)了全國(guó)廣播電視美食節(jié)目大發(fā)展,加強(qiáng)了全國(guó)媒體的交流和融合。在今年的“全國(guó)主播推薦”榜上,來(lái)自廣東、貴州、湖南、江蘇、河北、天津、吉林、成都、青島、溫州等十個(gè)省市的美食主播們,將各地獨(dú)具特色的美食帶到上海,和“行·味”一起,引領(lǐng)餐飲品牌擴(kuò)容,共商媒體和餐飲界同頻共振的未來(lái)發(fā)展。
為了響應(yīng)上?!瓣P(guān)于把握消費(fèi)新趨勢(shì)、順應(yīng)消費(fèi)新需求,著力提高標(biāo)準(zhǔn)制定能力、時(shí)尚引領(lǐng)能力、潮流定義能力,更好助力國(guó)際消費(fèi)中心城市建設(shè)”的總體要求,“2022行?味盛典”還特別推出一張全新榜單 -- “城市生活推薦榜”,依托“建行生活 APP”匯聚消費(fèi)大數(shù)據(jù),智能分析用戶(hù)的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)心理,力求在推廣高品質(zhì)空間、注入發(fā)展新動(dòng)能、打造城市新地標(biāo)等方面貢獻(xiàn)力量。
此外,上海市公安局交警總隊(duì)還攜手上海交通廣播“2022行?味盛典”,共同發(fā)起“勸阻酒駕”倡議,整合餐廳、酒店、商圈等多方資源,一起加入到宣傳“不酒駕”的隊(duì)伍中來(lái),進(jìn)一步強(qiáng)化全民自覺(jué)守法意識(shí),共同創(chuàng)建安全暢通、文明和諧的道路交通環(huán)境。
東方好醬酒,君道貴釀攜手行·味共同開(kāi)啟美好生活。
感謝首席贊助:上海貴酒君道貴釀-喝東方好醬酒 君道貴釀,品醬香新典范;感謝聯(lián)合呈現(xiàn):建行生活A(yù)PP-遇見(jiàn)生活小美好;感謝特約合作品牌:海獅食用油-海獅油脂,心系萬(wàn)家;莫頓食鹽-品質(zhì)生活,莫頓態(tài)度;感謝獎(jiǎng)品贊助:永璞,指定用水:溪藍(lán)水,場(chǎng)地支持:上海國(guó)際會(huì)議中心東方濱江大酒店;以及媒體支持:話(huà)匣子APP,阿基米德,愛(ài)上行味,shanghaibang,shanghaiwow,魔都探索隊(duì),魔都品質(zhì)生活圈的大力支持。