北京2024年4月12日 /美通社/ -- 面對中國咖啡消費市場的不斷升級與變革，雀巢咖啡于4月11日在云南普洱宣布品牌煥新與產(chǎn)品升級。在"提醒每一天"的品牌主張基礎上，雀巢咖啡此次全新的產(chǎn)品布局以更沉浸咖啡消費場景為重心，圍繞持久提神、沉浸體驗、融合風味以及健康自律四大產(chǎn)品體驗，帶領(lǐng)消費者探索更有趣的咖啡旅程。此次發(fā)布的橙C美式、柑橘烏龍拿鐵、超濃縮咖啡液、冰襲拿鐵、冰椰美式、燕麥拿鐵以及中國市場首個咖啡果茶——果然輕咖等六大系列新品，均從關(guān)注產(chǎn)品轉(zhuǎn)為更關(guān)注人的體驗，力求將消費者的咖啡體驗推向全新的高度。
圖1：雀巢咖啡發(fā)布六大系列新品
咖啡消費市場變化，雀巢持續(xù)探索"下一杯有趣的咖啡"
在極具活力的市場增長環(huán)境下，中國正在形成自己獨特且不斷更新的咖啡消費趨勢，消費者口味需求、飲用場景變得更加多元。CBNdata前瞻經(jīng)濟學人研究顯示，基于咖啡提神醒腦的功能屬性、兼具精致生活的文化屬性以及"第三空間"的社交屬性，咖啡消費的背后鏈接的更是情緒價值的需求。中國消費者對于咖啡的需求，已然從為功能性買單走向為精神愉悅支付，"放松舒緩"成為消費者購買的最主要因素。
基于對中國本土咖啡市場的洞察，雀巢咖啡結(jié)合飲用場景及目標人群重新布局產(chǎn)品線，將探索腳步落在"下一杯有趣的咖啡"在哪里，進行本地創(chuàng)新與場景拓展，力求以更多更好的產(chǎn)品覆蓋消費者的需求痛點，引領(lǐng)咖啡消費全面進入"3.0產(chǎn)品體驗驅(qū)動時代"。
全系新品重磅登場，滿足四大消費體驗
雀巢大中華大區(qū)咖啡業(yè)務單元高級副總裁Alfonso Troisi在品牌煥新理念分享時強調(diào)，雀巢咖啡圍繞消費者的需求，持續(xù)打磨持久提神、沉浸體驗、融合風味和健康自律四大產(chǎn)品體驗，推出六大新品以滿足消費者多元化需求。
圖2：雀巢大中華大區(qū)咖啡業(yè)務單元高級副總裁Alfonso Troisi
在沉浸體驗上，瞄準高線白領(lǐng)人群，聯(lián)合多國咖啡大師共同開發(fā)的15倍濃縮液，匠心研制還原咖啡好風味。根據(jù)本土場景研發(fā)的特調(diào)系列，推出了添加真實橙汁的橙C美式和柑橘烏龍拿鐵，通過"咖啡+萬物"的方式為消費者帶了更多融合風味的產(chǎn)品體驗。全新冰感配方的冰襲拿鐵，不含任何反式脂肪，在飲用上做到冷水即溶，打破了速溶咖啡對于沖泡水溫的局限。
圖3：雀巢咖啡超濃縮咖啡液
圖4：雀巢咖啡橙C美式
圖5：雀巢咖啡冰襲拿鐵
植物基飲品兼?zhèn)錉I養(yǎng)、美味、環(huán)保等多重優(yōu)勢，越來越受到年輕消費者的青睞，此次雀巢咖啡也推出了兩款植物基咖啡——燕麥拿鐵和冰椰美式，通過更高階的營養(yǎng)搭配重塑植物基定位，低糖低脂，完美平衡了美味和健康 。
基于對咖啡產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)化發(fā)展承諾，雀巢咖啡不斷延展咖啡原豆的價值曲線，推出了中國市場首個咖啡果茶產(chǎn)品——果然輕咖，將寶藏咖啡果皮挖掘出具有經(jīng)濟價值的咖啡"新物種"，0糖0脂肪，風味新穎，口感清新，少量咖啡因讓人們從輕疲憊中清爽充能。果然輕咖兼具健康與環(huán)保屬性，不僅為追求健康好喝產(chǎn)品的消費者提供了獨特體驗與新選擇，同時也將引領(lǐng)風味潮流，引導消費者成為綠色生活的倡導者、可持續(xù)發(fā)展生活方式的踐行者。
咖啡果茶的推出不僅為市場帶來了更多活力，延長了云南咖啡的產(chǎn)業(yè)鏈，也體現(xiàn)了雀巢咖啡在云南堅持可持續(xù)發(fā)展的初心：雀巢積極擁抱循環(huán)經(jīng)濟理念，大規(guī)模推動再生食物體系。果然輕咖的創(chuàng)新是這個理念的典型應用，一是前端原料的升級利用，通過創(chuàng)新實現(xiàn)價值最大化轉(zhuǎn)換，避免了食物鏈上的損失。二是以再生農(nóng)業(yè)的方式生產(chǎn)原料，作為雀巢咖啡2030計劃的重要支柱，這種方式通過以改善土壤健康和肥力為核心的再生農(nóng)業(yè)實踐，在大幅增加固碳能力，減少溫室氣體排放，提高氣候韌性的同時，改善水循環(huán)，增加生物多樣性，最終實現(xiàn)整體提高作物產(chǎn)量，提升農(nóng)戶的收入。
享譽百年的雀巢，一以貫之將創(chuàng)新視為發(fā)展內(nèi)驅(qū)力。根據(jù)尼爾森IQ發(fā)布的《2024中國飲料行業(yè)趨勢與展望》分析，消費者更偏好為自己帶來實質(zhì)性收益，或?qū)】怠Ⅲw魄有利，亦或是符合飲食需求的產(chǎn)品。雀巢咖啡本次發(fā)布的新品毫無疑問再次站在了飲品細分賽道的風口上。早在2023年尼爾森IQ BASES發(fā)布的獲獎名單中，雀巢咖啡的"燃魂"和"絕對深黑"系列兩款產(chǎn)品赫然在列：從風味開發(fā)到健康代謝，二者在引領(lǐng)風尚和創(chuàng)新力中雙管齊下，擊中情緒需求的場景消費以及更多元的消費選擇，這也早就預示著雀巢咖啡本土化的創(chuàng)新腳步正在加速。
雀巢咖啡中國傳播及創(chuàng)新總監(jiān)趙雪玫指出，雀巢咖啡通過品牌形象的視覺升級、全家族包裝的煥新，打造統(tǒng)一的品牌形象，并通過統(tǒng)一的品牌形象和多元的產(chǎn)品切面，共同構(gòu)筑豐富、有品質(zhì)的咖啡探索之旅。本次產(chǎn)品升級在延續(xù)"提醒每一天"的品牌價值主張的同時，力求通過全新升級的產(chǎn)品，讓消費者在不同場景都能享受到符合自己生活方式的品質(zhì)咖啡體驗，以活力和熱情迎接全新的每一天。
