關(guān)注"菌"衡 "益"起腸樂(lè)
上海2024年5月27日 /美通社/ -- 5月22-24日，由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦、養(yǎng)樂(lè)多（中國(guó)）投資有限公司、廣州益力多乳品有限公司等支持的"第十九屆益生菌與健康國(guó)際研討會(huì)"在廣州圓滿舉行，來(lái)自行業(yè)的權(quán)威專家學(xué)者們共聚一堂，以前沿視野聚焦益生菌行業(yè)的最新研究、發(fā)展現(xiàn)狀與未來(lái)航向。
作為研討會(huì)的重要科普活動(dòng)，由養(yǎng)樂(lè)多和益力多聯(lián)合支持舉辦的"消費(fèi)者課堂"熱力開講。本次活動(dòng)以"關(guān)注‘菌'衡 ‘益'起腸樂(lè)"為主題，各地專家、媒體、暨南大學(xué)師生等共百余人現(xiàn)場(chǎng)參與，共話腸道健康重要性和益生菌健康理念。
第十九屆益生菌與健康國(guó)際研討會(huì)消費(fèi)者課堂現(xiàn)場(chǎng)
"益"心"益"意重科研
本次"消費(fèi)者課堂"特邀上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬瑞金醫(yī)院楊曉東副研究員、主治醫(yī)師，養(yǎng)樂(lè)多本社中央研究所食品研究部松田一乘室長(zhǎng)，養(yǎng)樂(lè)多本社長(zhǎng)南治董事，與聽眾分享對(duì)益生菌的探索成果。
楊曉東副研究員（左）、松田一乘室長(zhǎng)（右）發(fā)表演講
帕金森病是一種常見(jiàn)的神經(jīng)退行性運(yùn)動(dòng)障礙疾病，有研究顯示，便秘可能會(huì)使個(gè)體罹患帕金森病的風(fēng)險(xiǎn)增加一倍。楊曉東在《腸道微生物與帕金森病》主題演講中介紹，養(yǎng)樂(lè)多聯(lián)合上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬瑞金醫(yī)院共同開展了副干酪乳酪桿菌代田株（LcS）對(duì)帕金森病臨床癥狀和腸道菌群影響的研究，結(jié)果表明：LcS可改善L-酪氨酸的消化和吸收，補(bǔ)充LcS對(duì)患者的特定胃腸道癥狀有良好影響，膳食-菌群干預(yù)可能是治療帕金森病的一種潛在方法。
近年來(lái)，對(duì)"微生物群-腸-腦軸"的研究日益深入。松田一乘在《探索益生菌調(diào)節(jié)腸-腦軸的新功能》主題演講中介紹到，雖然大腦和腸道相隔的比較遠(yuǎn)，但它們之間存在著免疫、內(nèi)分泌和神經(jīng)系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)。腸腦連接在心理穩(wěn)態(tài)中越來(lái)越受到關(guān)注，腸道菌群被認(rèn)為是關(guān)鍵的調(diào)節(jié)因子之一。益生菌的有益作用，如調(diào)節(jié)腸道環(huán)境和免疫功能，已被廣泛認(rèn)知。松田一乘在演講中展示了大量的研究分析結(jié)果，最近的研究表明，益生菌通過(guò)調(diào)節(jié)腸-腦軸（壓力應(yīng)激、日間表現(xiàn)、抑郁情緒），對(duì)心理健康有益，這些研究正在受到越來(lái)越多的關(guān)注。
為了實(shí)現(xiàn)"預(yù)防醫(yī)學(xué)、健腸長(zhǎng)壽、輕松享有"的代田理念，養(yǎng)樂(lè)多長(zhǎng)期專注于益生菌對(duì)人體健康可能性的探索。在《養(yǎng)樂(lè)多的創(chuàng)新之道：基于副干酪乳酪桿菌的研究成果》的介紹中，長(zhǎng)南治回顧了養(yǎng)樂(lè)多開展學(xué)術(shù)研究的歷程。近90年來(lái)，養(yǎng)樂(lè)多在益生菌功能、腸道免疫學(xué)、腸道菌群、微生物群-腸-腦軸、微生物采集和功能分析等方面展開研究，不斷挖掘益生菌的健康價(jià)值。
養(yǎng)樂(lè)多本社長(zhǎng)南治董事發(fā)表特別演講
養(yǎng)樂(lè)多（中國(guó)）投資有限公司董事長(zhǎng)、廣州益力多乳品有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理梅原紀(jì)幸在消費(fèi)者課堂致辭中表示：養(yǎng)樂(lè)多始終專注科研，不斷挖掘益生菌對(duì)人體健康作用的各種可能性，積累權(quán)威的科學(xué)循證，提升大眾的健康意識(shí)，為"腸"情守護(hù)公眾的健康"益"路前行。
養(yǎng)樂(lè)多（中國(guó)）投資有限公司董事長(zhǎng)梅原紀(jì)幸致辭
科學(xué)守護(hù)大眾腸道健康
20世紀(jì)初，養(yǎng)樂(lè)多創(chuàng)始人代田稔醫(yī)學(xué)博士成功發(fā)現(xiàn)并強(qiáng)化培養(yǎng)出一定程度能夠耐受胃液、膽汁活著到達(dá)腸道的乳酸菌——副干酪乳酪桿菌代田株（LcS）。彼時(shí)，很少有人可以理解為了健康而攝入"活菌"這一概念。在此情況下，代田稔專注于乳酸菌的健康益處，在以"治療醫(yī)學(xué)"為主流的時(shí)代，從"預(yù)防醫(yī)學(xué)"的新視角引領(lǐng)了益生菌健康理念。
多年來(lái)，養(yǎng)樂(lè)多不間斷地進(jìn)行益生菌的基礎(chǔ)研究，以及產(chǎn)品健康性、功能性的開發(fā)和探索，在此過(guò)程中還積極地與科研和醫(yī)療機(jī)構(gòu)廣泛合作。目前，共同開展了LcS在調(diào)節(jié)腸道環(huán)境、調(diào)節(jié)免疫、預(yù)防感染、緩解精神壓力等方面的臨床研究。
與此同時(shí)，養(yǎng)樂(lè)多不間斷地從科普層面惠及大眾，走過(guò)15載的"消費(fèi)者課堂"即是致力于用簡(jiǎn)明易懂的方式，把關(guān)于腸道健康和益生菌的科學(xué)知識(shí)、研究成果傳遞給大眾。
研討會(huì)期間，來(lái)自養(yǎng)樂(lè)多本社中央研究所食品研究部的松田室長(zhǎng)在大會(huì)中發(fā)表了演講，上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬瑞金醫(yī)院的楊曉東副研究員在"益生菌與腸-腦軸的科學(xué)研究與產(chǎn)業(yè)實(shí)踐"專題分論壇中發(fā)表了演講。
值得一提的是，養(yǎng)樂(lè)多聯(lián)合益力多攜最新產(chǎn)品和有意思的互動(dòng)活動(dòng)亮相展臺(tái)，吸引眾多參會(huì)人員駐足參與。在大會(huì)技術(shù)參觀環(huán)節(jié)，與會(huì)者還參觀了位于佛山的益力多工廠，感受養(yǎng)樂(lè)多安全、安心的生產(chǎn)環(huán)節(jié)和工藝。
未來(lái)，養(yǎng)樂(lè)多將繼續(xù)挖掘益生菌對(duì)健康益處的價(jià)值，希望養(yǎng)樂(lè)多的努力和堅(jiān)持，為中國(guó)益生菌研究事業(yè)的發(fā)展和產(chǎn)業(yè)化做出貢獻(xiàn)。
