廣州2024年9月1日 /美通社/ -- 廣州海心沙英迪格酒店攜手JOYYE卓藝,為賓客限時(shí)呈獻(xiàn)「暮野翠夢」下午茶。
躍出畫框,藝術(shù)即生活。由JOYYE聯(lián)名V&A博物館授權(quán)產(chǎn)品威廉?莫里斯系列,現(xiàn)代設(shè)計(jì)之父威廉?莫里斯的經(jīng)典紋樣被重新組合創(chuàng)作,躍然于瓷器器皿。而甜品主廚精心創(chuàng)作的甜咸佳點(diǎn),搭配精巧瓷器器皿,呈獻(xiàn)于食客面前。賓客在享用造型精致的特色點(diǎn)心與精選飲品的同時(shí),更可于島心綠洲沉醉一場暮野翠夢。
此次下午茶中最引人注目的莫過于甜品主廚高師傅創(chuàng)作的草莓小鳥巧克力布丁。高師傅從威廉?莫里斯的《草莓小偷》中汲取靈感,巧手制作靈動(dòng)俏皮的鳥兒,搭配以草莓為主的清新半環(huán)裝飾,于瓷盤中為賓客復(fù)刻了院中畫眉鳥偷偷采摘草莓的靈動(dòng)畫面,鮮活可愛,為午后平添一絲趣味。同時(shí),下午茶中仍保留了嶺南醒獅造型的甜品,其栩栩如生的造型與瓷盤復(fù)古精致的花紋交融碰撞,中西文化的靈動(dòng)在此刻綻放全新活力。其余甜品還包括充滿油畫感的無花果青提布朗尼蛋糕、精巧可愛的柚子奶酪花籃以及香甜可口的巧克力焦糖果仁,為賓客帶來極具味蕾?zèng)_擊的鄰間賞味體驗(yàn)。
咸點(diǎn)同樣精彩。紫菜三文魚甜蝦卷,香煎黑芝麻吞拿魚配芒果莎莎以及金栗煙熏鴨胸三文治的獨(dú)特滋味,與甜品相互呼應(yīng),為賓客帶來層次更加豐富的賞味體驗(yàn)。主廚精心挑選的水果碗酸甜相糅的清爽口感,也為下午茶的味蕾體驗(yàn)增添了恰到好處的清新。
「暮野翠夢」下午茶每日下午供應(yīng),每套人民幣368*元,包含雙人咖啡、茶或主題特調(diào)飲品,2024年9月1日至11月24日有效。
*以上價(jià)格包含所有稅費(fèi),需提前預(yù)定。