意大利帕爾馬2024年10月2日 /美通社/ -- 主廚俱樂部( Club des Chefs des Chefs )是世界上最獨(dú)特的美食社團(tuán), 1977年成立于Paul Bocuse餐廳,這是位于Collonges-au-Mont-d 'Or的傳奇烹飪寺廟,匯集了世界各國元首的廚師,首次抵達(dá)巴里利亞的帕爾馬。 在與意大利共和國總統(tǒng)塞爾吉奧?馬塔雷拉( Sergio Mattarella )會面后,廚師將成為巴里利亞集團(tuán)( Barilla Group )和巴里利亞學(xué)院( Academia Barilla )的嘉賓,探索意大利美食特征及其最具標(biāo)志性代表性的意大利面食的秘密。
“Club des Chefs des Chefs的成員很自豪地將Barilla視為他們值得信賴的全球合作伙伴,因為該公司是世界上最重要的意大利美食大使之一。 在帕爾馬逗留期間,他們將很高興參觀意大利面工廠,這是一次真正獨(dú)特的體驗。”
之后,將有一個以歡樂、品味和意大利烹飪傳統(tǒng)女王的歷史為中心的美食之夜。 巴里拉學(xué)院院長Ilaria Rossi表示: “我們很榮幸歡迎Club des Chefs des Chefs來到巴里拉食品學(xué)院,分享一個獨(dú)特的團(tuán)結(jié)和品味時刻,慶祝意大利面。” “這也是支持意大利美食文化傳播的額外機(jī)會,這符合我們創(chuàng)造全球美食文化的使命?!?/i>
此外, Italia Squisita的編輯Alessandro Massi將在學(xué)術(shù)界發(fā)表題為“意大利美食在運(yùn)動”的演講。 在這里Casio,意大利美食文化專家將探索傳統(tǒng)概念和意大利烹飪文化的身份。
Italia Squisita編輯亞歷山德羅?馬西( Alessandro Massi )評論道:“當(dāng)代意大利美食是一個漫長的歷史和演變過程的結(jié)果;它不僅僅是一種美食,更是一系列當(dāng)?shù)孛朗澈鸵环N'方法' ,通過無數(shù)的文化、農(nóng)業(yè)、社會和工業(yè)影響,它產(chǎn)生了一種本質(zhì)上始終在運(yùn)動的身份?!?/b>
巴里利亞將接待幾位世界國家元首的著名廚師,他們都是俱樂部的成員。 其中包括意大利奎里納爾宮( Palazzo del Quirinale )的行政總廚法布里齊奧?博卡( Fabrizio Boca )、法國愛麗舍宮( Élysée Palace )的法布里斯?德斯維涅( Fabrice Desvignes )、白宮的克里斯特塔?科默福德( Cristeta Comerford )和俱樂部主席摩納哥公國的克里斯蒂安?加西亞(Christian Garcia )。