上海2013年11月27日電 /美通社/ -- 以“科學(xué)交流達(dá)至科學(xué)共識(shí)”為主題的2013第二屆“食品接觸材料安全技術(shù)論壇” 將于2013年12月16 -17日在廣州舉行，此次活動(dòng)由廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心（IQTC）主辦，SGS通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司（下簡(jiǎn)稱SGS）作為第三方機(jī)構(gòu)代表協(xié)辦，以推動(dòng)企業(yè)、學(xué)者和政府機(jī)構(gòu)在食品接觸材料質(zhì)量安全領(lǐng)域的科學(xué)交流，探討行業(yè)前沿的發(fā)展趨勢(shì)、實(shí)用技術(shù)和優(yōu)秀案例。
近年來(lái)，德國(guó)、瑞士等國(guó)監(jiān)管機(jī)構(gòu)陸續(xù)在食品包裝用紙和食品中發(fā)現(xiàn)有害礦物油的存在，引發(fā)國(guó)際社會(huì)對(duì)食品包裝用油墨和用紙安全性的普遍關(guān)注。食品接觸材料中的礦物油來(lái)源是多方面的，取決于材料的類型。已經(jīng)受到關(guān)注的紙質(zhì)材料與紙板材料的一般污染來(lái)源是使用了循環(huán)再生材料。印刷油墨經(jīng)常含有在循環(huán)過(guò)程中不能完全去除的礦物油。從紙箱這一原始渠道開(kāi)始，紙張就可能已經(jīng)污染了，因?yàn)樵诖蠖鄶?shù)情況下，含有印刷品的紙張不能充分阻止礦物油遷移至食品中。甚至于諸如聚乙烯與聚丙烯等塑料材料可能會(huì)釋放用于制造塑料的原材料中的礦物油成分。北歐國(guó)家已經(jīng)制定了食品接觸材料中的印刷油墨的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，德國(guó)現(xiàn)緊隨其后將制定法規(guī)。除北歐國(guó)家與德國(guó)之外，歐盟當(dāng)局也正著手處理潛在的危險(xiǎn)。
如何保證油墨材料遷移到食品中的量不危害健康、不造成對(duì)食品的感官特征劣變？SGS食品接觸材料全球能力支持中心委員及大項(xiàng)目開(kāi)發(fā)項(xiàng)目經(jīng)理李玎博士將在會(huì)上就“食品接觸用紙的感官評(píng)價(jià)”進(jìn)行分享。作為國(guó)際知名的第三方測(cè)試和認(rèn)證服務(wù)的領(lǐng)導(dǎo)者和創(chuàng)新者，SGS擁有廣泛的法規(guī)專家網(wǎng)絡(luò)和全世界認(rèn)可的實(shí)驗(yàn)室，能夠提供全面的食品接觸材料一站式服務(wù)，協(xié)助企業(yè)降低產(chǎn)品違規(guī)風(fēng)險(xiǎn)，有效提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，確保產(chǎn)品最終順利進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。
