大咖激戰(zhàn) 榕城飄香
上海2014年2月26日電 /美通社/ -- 2014年2月23日，為期三天的世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽福州賽區(qū)順利閉幕。本次大賽于2014年2月21日開始，在福州著名歷史文化景點(diǎn)三坊七巷光祿吟臺(tái)舉行，同期舉辦的還有三坊七巷咖啡文化節(jié)活動(dòng)。
高水準(zhǔn)的比賽角逐
CBC福州賽區(qū)共有14位選手輪番競(jìng)技，比賽分為兩部分進(jìn)行，先通過(guò)前兩日的初賽決出前六名。接著晉級(jí)的選手們進(jìn)入23日的決賽。最終，來(lái)自福州遇咖啡館的張劍鋒，憑借扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)和出色的臨場(chǎng)發(fā)揮奪得了福州賽區(qū)的冠軍，來(lái)自澤帆餐飲管理有限公司的范錦芳位列第二，兩位選手成功代表福州參加3月31日至4月3日在2014上海國(guó)際酒店用品博覽會(huì)及上海高端食品與飲料展現(xiàn)場(chǎng)舉行的世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽CBC總決賽。
本屆大賽評(píng)委來(lái)自CBC認(rèn)證及WBC國(guó)際裁判認(rèn)證，裁判長(zhǎng)國(guó)際級(jí)評(píng)委胡元正在福州賽區(qū)賽后表示，福州的咖啡選手成績(jī)較往屆有所提高，這與福州的咖啡行業(yè)發(fā)展及大眾對(duì)咖啡及CBC大賽的認(rèn)知度提高有著緊密聯(lián)系。福州賽區(qū)作為2014世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽CBC全國(guó)預(yù)選賽的收官之戰(zhàn)，其良好的賽事組織與火爆的現(xiàn)場(chǎng)人氣是本屆比賽成功的重要原因，這也將成為福州地區(qū)咖啡業(yè)內(nèi)的一大典范。
強(qiáng)有力的業(yè)界背景
福州的咖啡文化深得人心，福建融匯集團(tuán)，海都網(wǎng)，福建海峽銀行巫山支行，福建咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)，三坊七巷管理委員會(huì)，福建新美傳媒，麥當(dāng)勞麥咖啡，福州傅記咖啡等等企事業(yè)單位大力支持本次CBC福州賽區(qū)比賽及三坊七巷咖啡文化節(jié)活動(dòng)。與此同時(shí)，2014世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽主辦方上海博華國(guó)際展覽有限公司，首席贊助商源銘咖啡（上海）有限公司，贊助商杭州品克科技有限公司，凱愛瑞配料貿(mào)易上海有限公司，上海明鋒食品有限公司，上海好璃奧商貿(mào)有限公司對(duì)本次活動(dòng)提供全程的組織與贊助。
一整年的收官之作
2014世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽開始于2013年5月，歷時(shí)一年，賽區(qū)遍及全國(guó)。共23個(gè)賽區(qū)超過(guò)500名選手參加了地區(qū)選拔賽，超過(guò)100家媒體及地區(qū)贊助單位參與賽事報(bào)道及參與協(xié)作承辦，成功的讓普通社會(huì)民眾、咖啡愛好者與相關(guān)從業(yè)人士了解及并開始追捧世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽。
福州賽區(qū)的順利閉幕，由此也宣告了2014世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽CBC全國(guó)地區(qū)性賽事正式圓滿收官，緊接而來(lái)的就是CBC年度最終盛典——2014世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽總決賽。屆時(shí)來(lái)自全國(guó)23個(gè)賽區(qū)共47名選手將同臺(tái)競(jìng)技，爭(zhēng)奪代表中國(guó)出戰(zhàn)2015年舉行的世界咖啡師大賽的唯一名額。
