上海2017年3月9日電 /美通社/ -- 2017上海國際披薩大師賽將于2017年3月28日至2017年3月31日在上海浦東新國際博覽中心 N2H50 舉辦。同期舉辦的還有第二十六屆上海國際酒店用品博覽會。屆時將會有來自全國各地的披薩料理師們在此施展身手，一較高下，華東賽區(qū)晉級者將與成都和廣州分賽區(qū)的冠亞軍一起憑各自的實力爭奪“披薩大師”的桂冠。
大賽目的
2017上海國際披薩大賽將繼續(xù)在上海新國際博覽中心N2館舉辦，比賽參照國際賽事的標準總占地300多平方米，旨在打造成面向國際媒體和觀眾的開放式比賽。在比賽現(xiàn)場觀眾將親眼目睹披薩制作全過程，花樣繁多且趣味十足。作為上海國際酒店用品博覽會的重要活動之一，旨在展示行業(yè)、促進合作、推動市場、使得 2017HOTELEX 更加瑰麗多姿。
大賽背景
上海國際披薩大師賽由上海博華國際展覽有限公司在2013年發(fā)起主辦，旨在推動披薩行業(yè)在中國的發(fā)展、促進披薩產(chǎn)品創(chuàng)新、傳播披薩知識文化、發(fā)現(xiàn)披薩優(yōu)秀人才，為中國職業(yè)披薩廚師提供表演、競技和交流的平臺。
從2015年開始，該賽事已經(jīng)在天府之國—成都和商貿(mào)之都—廣州，進行區(qū)域賽選拔，2017年隨著賽事的不斷擴大，又增加了華北賽區(qū)北京。觀眾來自餐飲公司、烘焙店、西餐廳、咖啡店、披薩店等近萬人的專業(yè)觀眾的觀摩。
賽程安排
2017年3月28-3月31日
上海站比賽：初賽 -- 晉級復賽 -- 角逐總決賽（包含成都、廣州賽區(qū)冠軍和亞軍）
享受披薩美味盛典，與披薩行業(yè)大咖熱情互動
今年，大賽邀請到了披薩連鎖行業(yè)的資深運營者以及研發(fā)總廚來到現(xiàn)場進行演講，分享如今的環(huán)境中，披薩店所遇到的各種問題，以及如何用發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)新的方式來提高和解決問題。相信對于餐飲及酒店行業(yè)的同行們來說，這也是一起交流促進的機遇。一年之際在于春，何不在這鶯飛草長之際，來上海酒店用品博覽會分享各位的所見所聞。
頂級企業(yè)助力大師賽事
2016-2017賽季由雀巢專業(yè)餐飲、上海強安餐飲設備有限公司、福基國際工業(yè)股份有限公司、上海易覺商貿(mào)有限公司、福建德霸食品機械有限公司、高達食品設備有限公司、深圳國創(chuàng)名廚商用設備制造有限公司、上海誠宇包裝制品有限公司的傾情贊助。
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為了給廣大專業(yè)觀眾帶來更好的觀展體驗及增加展會的專業(yè)買家，2017 HOTELEX 上海展將繼續(xù)延續(xù)今年的入場購票制，每張門票50元人民幣。專業(yè)觀眾可提前通過線上預登記（包括官網(wǎng)預登記與官方微信預登記）獲得免費 VIP 參觀證。
