北京2017年7月4日電 /美通社/ -- 7月1日，2017全國(guó)食品安全周活動(dòng)開啟，全球領(lǐng)先的檢驗(yàn)、鑒定、測(cè)試與認(rèn)證機(jī)構(gòu)SGS攜手家樂(lè)福在北京“螢火蟲”食品安全科普公益行動(dòng)中，SGS通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司副總裁谷曉宇、SGS 透明供應(yīng)鏈項(xiàng)目Transparency-One全球負(fù)責(zé)人Georges Le Nigen與家樂(lè)福中國(guó)副總裁安士杰共同發(fā)布透明供應(yīng)鏈?zhǔn)称钒踩?xiàng)目（Transparency-One）。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)楚東、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心總顧問(wèn)陳君石院士在活動(dòng)中發(fā)言，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局（CFDA）、國(guó)際大使駐華使節(jié)、全球食品安全倡議中國(guó)、知名食品生產(chǎn)企業(yè)及零售業(yè)代表出席科普公益行動(dòng)，表達(dá)對(duì)活動(dòng)的重視以及對(duì)此項(xiàng)全新科技的期待。SGS通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司農(nóng)產(chǎn)食品及生命日化事業(yè)群總監(jiān)吳航軍、農(nóng)產(chǎn)食品服務(wù)副總監(jiān)王劍及家樂(lè)福北京總經(jīng)理勞倫特、中國(guó)區(qū)食品安全總監(jiān)馬國(guó)維共同出席本次活動(dòng)。
隨著生產(chǎn)水平及人們?nèi)遮呍鲩L(zhǎng)的消費(fèi)需求，產(chǎn)品越來(lái)越呈多樣化。供應(yīng)鏈逐漸擴(kuò)張，使得供應(yīng)鏈的管理變得復(fù)雜化。如何整合供應(yīng)鏈？能了解供應(yīng)商、加工工廠是否持有效認(rèn)證，產(chǎn)品成分是否合規(guī)？ SGS在中國(guó)首次推出的創(chuàng)新數(shù)字平臺(tái)化的透明供應(yīng)鏈項(xiàng)目（Transparency-One），在這個(gè)平臺(tái)上供應(yīng)鏈管理變得透明化，令品牌所有者與制造商共享重要的產(chǎn)品、成分、生產(chǎn)加工工廠數(shù)據(jù)。通過(guò)先進(jìn)的技術(shù)手段，零售商、制造商、原材料供應(yīng)商、測(cè)試及檢驗(yàn)服務(wù)商等之間可以呈現(xiàn)1億個(gè)結(jié)點(diǎn)的連接。發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商的認(rèn)證已失效？只需在平臺(tái)上發(fā)送一個(gè)要求重新認(rèn)證的提醒。邀請(qǐng)一個(gè)新的供應(yīng)商，只需輸入供應(yīng)商接收者名字發(fā)出邀請(qǐng)即可。發(fā)現(xiàn)一個(gè)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)，能迅速通知相關(guān)供應(yīng)商，共同達(dá)成一致意見迅速采取糾正行動(dòng)，顯著縮短應(yīng)對(duì)危機(jī)的時(shí)間。
SGS 透明供應(yīng)鏈項(xiàng)目Transparency-One全球負(fù)責(zé)人Georges Le Nigen在發(fā)言中表示：“SGS Transparency-One可以掌控整個(gè)供應(yīng)鏈流程，幫助零售商搞清楚誰(shuí)在給他們的供應(yīng)商供貨。在歐洲和美國(guó)，包括瑪氏集團(tuán)在內(nèi)已經(jīng)有很多大的品牌制造企業(yè)在使用該技術(shù)。中國(guó)在食品安全方面極具創(chuàng)新意識(shí)，家樂(lè)福是中國(guó)第一家采用該技術(shù)的商超，美國(guó)和歐洲的一些商超會(huì)在接下來(lái)的幾周內(nèi)陸續(xù)采用該技術(shù)?！?/strong>
SGS的透明供應(yīng)鏈?zhǔn)称钒踩?xiàng)目將先進(jìn)的移動(dòng)及數(shù)字技術(shù)（利用人工智能驅(qū)動(dòng)的圖像識(shí)別、增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)和下一代圖形數(shù)據(jù)庫(kù)）與面向全球140多個(gè)國(guó)家的供應(yīng)商提供指導(dǎo)、支持和培訓(xùn)的全球?qū)＜揖W(wǎng)絡(luò)結(jié)合，使家樂(lè)福能夠收集、查驗(yàn)、分享產(chǎn)品和生產(chǎn)流程信息——無(wú)論是什么樣的產(chǎn)品，無(wú)論這個(gè)產(chǎn)品來(lái)自何方，與消費(fèi)者建立信任與透明度。
SGS采用Blippar技術(shù)，創(chuàng)新打造從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的高信任和全透明模式。配合使用全新的手機(jī)應(yīng)用程序，為消費(fèi)者呈現(xiàn)一個(gè)改變游戲規(guī)則的數(shù)字平臺(tái)，顧客只需要簡(jiǎn)單地用手中的智能手機(jī)掃描產(chǎn)品實(shí)物或產(chǎn)品照片，則可立即獲得已經(jīng)核實(shí)的信息，如農(nóng)場(chǎng)位置、測(cè)試結(jié)果、設(shè)備和產(chǎn)品證書。
秉承“螢火蟲”食品安全公益活動(dòng)的科普意義，SGS在現(xiàn)場(chǎng)搭建迷你實(shí)驗(yàn)室和食品安全小屋，針對(duì)蘋果上有沒(méi)有農(nóng)藥殘留，肉里面是否有抗生素，獸藥殘留等，測(cè)試工作人員運(yùn)用儀器設(shè)備為消費(fèi)者提供現(xiàn)場(chǎng)食品測(cè)試體驗(yàn)。消費(fèi)者通過(guò)下載Blippar的APP用AR掃描產(chǎn)品即可查看該產(chǎn)品的詳細(xì)信息。
此次活動(dòng)后，家樂(lè)福和SGS將在接下來(lái)的幾周里，與食品供應(yīng)商和中國(guó)機(jī)構(gòu)大力合作，共同推進(jìn)食品行業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，促進(jìn)安全保障能力和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理全面升級(jí)，將Transparency-One平臺(tái)運(yùn)用到越來(lái)越多的產(chǎn)品中去，以滿足消費(fèi)者對(duì)食品的安全、優(yōu)質(zhì)、健康需求。
SGS 作為全球第三方檢測(cè)認(rèn)證行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，一直遵循可持續(xù)發(fā)展的模式穩(wěn)固創(chuàng)新服務(wù)能力。憑借百年品牌公信力、先進(jìn)的技術(shù)專家團(tuán)隊(duì)以及全球廣泛認(rèn)可的實(shí)驗(yàn)室為企業(yè)提供公平、公正的服務(wù)。
在食品安全領(lǐng)域，從1878年開始，SGS就開始提供專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)檢驗(yàn)服務(wù)及供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理服務(wù)，是家樂(lè)福及其他很多零售商的長(zhǎng)期穩(wěn)定合作伙伴。在中國(guó)，為超過(guò)10000家企業(yè)長(zhǎng)期提供第三方檢測(cè)、認(rèn)證服務(wù)。 SGS 是少數(shù)擁有食品安全管理體系認(rèn)證資質(zhì)的國(guó)際認(rèn)證機(jī)構(gòu)，包括 HACCP、BRC、IFS、UTZ、GAP、Halal、GFCP、FSSC 22000、ISO 22000等培訓(xùn)驗(yàn)證和審核服務(wù)等，提升企業(yè)食品供應(yīng)鏈管理水平。
