緬甸曼德勒2017年7月5日電 /美通社/ -- 2017年7月1日，以“新紐帶、新思路：助力一帶一路”為主題的緬甸孔子學(xué)院漢語(yǔ)教師志愿者崗中培訓(xùn)在緬甸第二大城市曼德勒拉開序幕。百年民族企業(yè)李錦記作為國(guó)家漢辦/孔子學(xué)院總部的長(zhǎng)期合作伙伴，一同參加了此次活動(dòng)，并用具有緬甸當(dāng)?shù)靥厣睦铄\記醬料為海外游子帶來(lái)家鄉(xiāng)的味道。
自2009年起國(guó)家漢辦向緬甸第一所孔子課堂派遣漢語(yǔ)教師志愿者以來(lái)，目前在崗志愿者數(shù)量為111名。本次培訓(xùn)是緬甸地區(qū)首次大規(guī)模的孔子學(xué)院漢語(yǔ)教師志愿者崗中培訓(xùn)，共有58名來(lái)自緬甸北部、到崗4個(gè)月的志愿者參加。由于緬甸長(zhǎng)期政治局勢(shì)動(dòng)蕩、政府更替和政策變動(dòng)都相對(duì)頻繁，為了滿足當(dāng)?shù)貙W(xué)習(xí)漢語(yǔ)的需求，漢語(yǔ)教學(xué)一直在相對(duì)艱苦的大環(huán)境下持續(xù)推進(jìn)，很大程度上歸功于漢語(yǔ)教師志愿者的不懈努力。因此，收到國(guó)家漢辦對(duì)參加本次緬甸漢語(yǔ)教師志愿者崗中培訓(xùn)的慰問(wèn)邀請(qǐng)，李錦記在第一時(shí)間調(diào)配東南亞地區(qū)的醬料資源，通過(guò)緬甸當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商協(xié)助，在較快時(shí)間內(nèi)把120份醬料禮包送到活動(dòng)地點(diǎn)，使得本次活動(dòng)順利舉行。
正如國(guó)家漢辦志愿者工作處郭驕陽(yáng)處長(zhǎng)在開班儀式中指出，孔子學(xué)院是世界了解中國(guó)的重要途徑，自2004年成立以來(lái)，目前在全球138個(gè)國(guó)家和地區(qū)，建立512所孔子學(xué)院和1073所孔子課堂，派出漢語(yǔ)教師志愿者4萬(wàn)人次，教授學(xué)生800萬(wàn)人次；而從2009年起，國(guó)家漢辦共向緬甸派遣漢語(yǔ)教師志愿者432人次，為緬甸當(dāng)?shù)氐臐h語(yǔ)教學(xué)和中緬教育文化交流做出了重要貢獻(xiàn)。
百年民族企業(yè)李錦記作為首批參與孔子學(xué)院建設(shè)的企業(yè)，自2012年起與孔子學(xué)院總部開展合作，攜手致力關(guān)懷志愿者，在全球范圍內(nèi)推廣中國(guó)烹飪，發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化。五年來(lái)，李錦記向孔子學(xué)院志愿者捐贈(zèng)方便醬料，同時(shí)與孔子學(xué)院總部共同制作和發(fā)布《中國(guó)烹飪教材》、并開辦中國(guó)烹飪課堂，累計(jì)直接受益的志愿者14000多人，輻射100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。從2017年起，李錦記更新升級(jí)與孔子學(xué)院的合作模式，以參與海外漢語(yǔ)教師志愿者崗中培訓(xùn)的方式，為志愿者提供當(dāng)?shù)靥厣u料產(chǎn)品，以實(shí)踐性更強(qiáng)、更可持續(xù)的方式，對(duì)志愿者進(jìn)行關(guān)懷慰問(wèn)，并鼓勵(lì)志愿者以美食的方式在海外傳播中華文化。
此次為期兩天的崗中培訓(xùn)在緬甸北部城市曼德勒舉行，隨后，李錦記還隨同國(guó)家漢辦一行共同走訪了位于仰光的幾所孔子課堂，實(shí)地考察漢語(yǔ)教師志愿者的教學(xué)和生活狀況，為他們帶去實(shí)實(shí)在在的問(wèn)候。
在走訪東方孔子課堂的漢語(yǔ)教師志愿者宿舍時(shí)，李錦記企業(yè)事務(wù)總監(jiān)陳姝特別參觀了志愿者們的廚房，驚喜地發(fā)現(xiàn)了一瓶已經(jīng)快要用完的李錦記素食蠔油。這瓶蠔油的主人就是照片上的這位志愿者代表。當(dāng)她看到此次志愿者慰問(wèn)的產(chǎn)品里就有這款綠色瓶身的素食蠔油時(shí)，非常開心地告訴陳姝，在緬甸的華人超市里很容易買到李錦記的產(chǎn)品，這也是大家遠(yuǎn)離祖國(guó)、用中國(guó)味道犒勞自己的好幫手。
在接下來(lái)走訪位于仰光福建同鄉(xiāng)會(huì)館的福星孔子課堂時(shí)，志愿者們?cè)俅螢槔铄\記帶來(lái)的“家鄉(xiāng)的味道”歡呼雀躍。李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)陳姝在和大家交流中說(shuō)：“大家在海外教授漢語(yǔ)、傳播中華文化，做的是非常有意義的事情。中國(guó)人都有一個(gè)中國(guó)胃，李錦記為大家?guī)?lái)的就是家鄉(xiāng)的味道，希望大家能夠在繁忙的工作和相對(duì)艱苦的生活環(huán)境里，吃好、休息好，同時(shí)，也希望大家作為中華文化的傳播者，以食為媒，讓更多人通過(guò)中國(guó)味道愛(ài)上博大精深的中華文化?！?/p>
本次緬甸孔子學(xué)院漢語(yǔ)教師志愿者崗中培訓(xùn)及走訪，也獲得了外派教師和當(dāng)?shù)刂蟹皆洪L(zhǎng)的認(rèn)可。緬北東枝地區(qū)的劉濤老師告訴李錦記，這種在當(dāng)?shù)刭?zèng)送醬料產(chǎn)品的方法，一方面解決了志愿者出國(guó)前不得不根據(jù)有限的行李重量進(jìn)行重要物品取舍的難題，另一方面也避免了由于不同國(guó)家對(duì)于攜帶食品入關(guān)的限制而造成的問(wèn)題，劉老師開心地說(shuō)：“整瓶的蠔油比方便醬料包容量大多了，對(duì)大家來(lái)說(shuō)非常實(shí)用！”而位于南部的緬甸第一大城市仰光，雖然購(gòu)買李錦記醬料的便利性提高了很多，但在整體生活水平較低的緬甸，李錦記還是相對(duì)奢侈的調(diào)味品。東方孔子課堂的中方院長(zhǎng)宋一杰老師代表志愿者領(lǐng)取醬料包時(shí)，欣喜之情溢于言表。
本次活動(dòng)還得到了中國(guó)駐緬甸大使館文化處、中國(guó)駐曼德勒總領(lǐng)館的大力支持與認(rèn)可。在7月1日崗中培訓(xùn)開班當(dāng)天的晚宴上，李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)陳姝對(duì)李錦記與孔子學(xué)院的合作情況進(jìn)行了介紹，并代表李錦記醬料集團(tuán)主席李惠中先生、對(duì)國(guó)家漢辦及駐緬甸使領(lǐng)館表達(dá)了由衷的感謝。李惠中先生表示：“今天是香港回歸祖國(guó)20周年紀(jì)念日，李錦記作為總部位于香港、創(chuàng)立已有129年的民族企業(yè)，能夠在這樣重要的日子里與在座各位海外游子歡聚一堂，深感榮幸。身在海外，相信大家能夠切身體會(huì)到，祖國(guó)的繁榮強(qiáng)大是海外游子的堅(jiān)強(qiáng)后盾。能夠?yàn)闈h語(yǔ)教師志愿者在海外傳播中華文化的事業(yè)盡一份力，是李錦記的驕傲，也是我們未來(lái)繼續(xù)努力的方向。真誠(chéng)祝愿祖國(guó)繁榮富強(qiáng)，祝愿中華文化隨著漢語(yǔ)之花開遍全世界?！?/p>
