深圳2017年10月9日電 /美通社/ -- 由世界中餐名廚交流協(xié)會主辦的2017世界廚王“李錦記杯”爭霸賽在深圳世界之窗隆重開幕。今年是廚王爭霸賽開辦迄今的第11個年頭。一直以來，李錦記都積極參與并持續(xù)支持這一烹飪界的盛事，助力發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化。本次比賽，李錦記除冠名支持外，還為所有參賽選手提供了豐富的李錦記調味品及在比賽場地進行廚演活動。
本次大賽是深圳建市30余年來首場大型國際烹飪賽事，也是自該賽事舉辦以來，規(guī)模較大、水平較高的一次廚王盛會。來自美國、加拿大、澳大利亞、荷蘭、法國、比利時、新加坡、馬來西亞、韓國、日本，以及中國地區(qū)（港澳臺）、北京、上海、廣州、武漢、長沙、大連、煙臺、廈門、汕頭、珠海、深圳等幾十個國家和地區(qū)的頂級中餐廚師來到深圳一決高下，爭奪世界中餐廚王桂冠。
航天品質醬料助力新廚王誕生
精彩賽事為期兩日，來自世界各國的廚師將以出色的廚藝，通過巧妙運用李錦記多元化的中式醬料，來演繹創(chuàng)意非凡的菜式，其美味及水準令人期待。李錦記醬料集團中國區(qū)總裁謝天樂先生表示：“希望來自世界各地的參賽選手能夠同臺競技、互相切磋、提高技藝的同時能取得好成績。我們期待大家以務實創(chuàng)新的精神，用李錦記延續(xù)百年的優(yōu)質醬料，創(chuàng)制出獨特美味的菜式，為中餐業(yè)的發(fā)展創(chuàng)建更好的明天?！?/p>
李錦記廚演活動吸引全場
在緊張激烈的比賽現(xiàn)場，隨處可見琳瑯滿目的李錦記醬料產(chǎn)品和來自世界各地大廚的精彩比拼。冠名贊助的李錦記更在比賽現(xiàn)場進行了兩場廚演活動，邀請中國烹飪大師演示各種菜式，現(xiàn)場運用李錦記經(jīng)典產(chǎn)品舊莊蠔油、暢銷產(chǎn)品薄鹽醇味鮮醬油、新產(chǎn)品焙煎芝麻色拉汁等醬料，精心為現(xiàn)場觀眾們準備了“蔥燒海鮮”、“薄鹽香辣汁撈拌鮮魷”、“芝麻沙律果味蝦”等美味菜式。觀眾不僅能現(xiàn)場試吃李錦記大廚們精心炮制的精美佳肴，還能參加趣味互動游戲，盡享美食新體驗。賽事第二天，李錦記還將通過網(wǎng)絡直播的方式直播廚演活動。不能親臨現(xiàn)場的朋友，可以事先下載京東APP，通過觀看路徑：京東APP-京東覓ME-直播，在網(wǎng)絡上與李錦記大師互動，分享自己的美食體驗。
直播時間：10月10日上午10:00-11:00
直播鏈接：https://h5.m.jd.com/dev/3pbY8ZuCx4ML99uttZKLHC2QcAMn/live.html?id=70296
積極推動中華餐飲發(fā)展
李錦記醬料集團企業(yè)事務執(zhí)行副總裁孔君道先生表示，作為調味品行業(yè)的領軍企業(yè)，李錦記有著129年醬料生產(chǎn)經(jīng)驗，是質量和信心的保證，譽滿全球。秉承發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化的使命，李錦記多年來也一直利用其全球化的優(yōu)勢，持續(xù)為中餐專業(yè)廚師提供國內和國際交流學習的平臺，不斷為中餐業(yè)培育和發(fā)展人才。
2011年臺北世界廚王爭霸賽，李錦記率大陸廚藝界四位精英，組隊摘得“世界廚王”桂冠。2012年江陰世界廚王爭霸賽，李錦記再次組織多個大陸城市隊伍參加賽事，讓更多的中餐廚師在國際大賽中得到歷練與成長。2015年上海世界廚王爭霸賽和2017年深圳世界廚王爭霸賽，李錦記獨家冠名比賽，鼎力支持世界中餐烹飪界的盛事。
除了積極支持各項國際頂級烹飪賽事之外，自2014年起，李錦記每兩年一度舉辦青年廚師中餐國際大賽，云集十多個國家的青年廚師精英參與，推動中國餐飲和國際飲食文化交流，把中華飲食文化的細致美味薪火傳承，揚威國際。
