廣州2018年2月7日電 /美通社/ -- 新春佳節(jié)來(lái)臨之際，李錦記在廣州舉辦了一場(chǎng)春茗聚會(huì)，并攜多款由經(jīng)典李錦記產(chǎn)品打造的精美菜肴，誠(chéng)邀華南數(shù)家媒體資深人士共同品鑒。李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊女士出席了此次活動(dòng)。
當(dāng)天品鑒的各式菜肴均由李錦記產(chǎn)品精心炮制：“李錦記蒸魚(yú)豉油撈桂花魚(yú)”使用李錦記蒸魚(yú)豉油，豉香濃郁，味道鮮甜，輕易帶出鮮魚(yú)美味，余香繞齒；由李錦記柱候醬打造的滋味牛小排、李錦記舊莊蠔油調(diào)餡的天鵝酥、李錦記特級(jí)頭抽調(diào)味的大蝦拼黃金脆豆腐等菜式口感獨(dú)特、造型別致，一道道講究的出品讓各位媒體朋友驚艷之余，紛紛對(duì)李錦記產(chǎn)品給予了好評(píng)。
今年是李錦記創(chuàng)業(yè)130周年。品鑒會(huì)中，李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊女士與各位媒體朋友一起回顧了李錦記的百年創(chuàng)業(yè)史，并介紹了李錦記在產(chǎn)品方面的特色與創(chuàng)新。許多媒體朋友都非常熟悉李錦記產(chǎn)品，不僅家中常用李錦記產(chǎn)品，還知道李錦記在“神九”、“神十”和“神十一”宇航員執(zhí)行太空任務(wù)時(shí)立下了功勞，但當(dāng)了解到李錦記醬料產(chǎn)品達(dá)200多款時(shí)，還是不由自主地大大驚嘆了。在品鑒一道道李錦記特色菜品之余，各位媒體嘉賓還互相分享各自在日常家庭生活中，使用李錦記產(chǎn)品為家人制作佳肴的心得與體會(huì)。中國(guó)烹飪大師、李錦記顧問(wèn)大師譚國(guó)輝先生親自主理了本次春茗品鑒會(huì)的各款菜肴。其中，“李錦記醇味鮮脆瓜”深受各位媒體嘉賓的好評(píng)。譚大師不吝分享，將如何使用李錦記薄鹽醇味鮮制作這道脆瓜的秘訣向各位媒體嘉賓一一詳述，大家都紛紛表示回去就可以馬上在家嘗試了。譚大師還現(xiàn)場(chǎng)展示了酷炫的液氮姜撞奶制法，掀起了品鑒會(huì)的小高潮?！昂贸浴?、“驚艷”、“好玩”、“漲知識(shí)了”……李錦記品鑒會(huì)收到了參與媒體嘉賓給予的各種贊賞。
李錦記是國(guó)際知名的中式醬料品牌。1888年，李錦裳先生在廣東珠海南水發(fā)明了蠔油，創(chuàng)辦了李錦記。經(jīng)過(guò)130年的發(fā)展，李錦記從當(dāng)初只生產(chǎn)蠔油和蝦醬的小作坊，現(xiàn)已發(fā)展成為擁有200多款產(chǎn)品、遠(yuǎn)銷100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的跨國(guó)醬料集團(tuán)。李錦記堅(jiān)持“100-1=0”零缺陷品質(zhì)管理理念，認(rèn)為：“100減1等于0而不是99。在生產(chǎn)過(guò)程中不能對(duì)品質(zhì)問(wèn)題進(jìn)行妥協(xié)，一絲一毫的失誤，也會(huì)導(dǎo)致最終結(jié)果為0分?！闭且?yàn)槔铄\記卓越的品質(zhì)，讓李錦記產(chǎn)品成為消費(fèi)者的信心選擇。
李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊表示：“很高興今天與各位媒體朋友相聚暢談，我們也收到了很多來(lái)自各位媒體朋友寶貴的產(chǎn)品體驗(yàn)和建議。今年是李錦記創(chuàng)業(yè)130年，多年來(lái)李錦記一直致力于研發(fā)不同的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，為消費(fèi)者的美味生活提供更多選擇。李錦記重視消費(fèi)者的需求與體驗(yàn)，通過(guò)各種方式積極與消費(fèi)者及社會(huì)各界進(jìn)行溝通與交流。近年李錦記研發(fā)推出的李錦記薄鹽醇味鮮醬油、李錦記烘焙芝麻沙拉醬等新產(chǎn)品都得到了消費(fèi)者的支持和喜愛(ài)，今后李錦記還將不斷地在品質(zhì)上精益求精、在品種上研發(fā)創(chuàng)新，讓更多更優(yōu)質(zhì)的李錦記產(chǎn)品豐富大家的美味飲食生活。”
