北京2009年6月17日電 /美通社亞洲/ -- 旅途中難免舟車勞頓，人體的抵抗力會有所下降，而不管是乘坐交通工具還是入住酒店賓館，人與人之間的密切接觸機會也會增加，所以如何在旅途中做好對甲型 H1N1 流感的防御，就成了大家關(guān)注的話題。
麒迅旅行網(wǎng) (OYESGO) 的旅游問題專家燕丹女士說，除了勤洗手、戴口罩等常規(guī)的防御手段外，注意旅途中的飲食因素，也可以提高人體免疫能力，減少染上甲型 H1N1 流感的風險。
能夠有效增強人體免疫力的食品，首推以下幾種：
主食類：推薦薯類食品，因為薯類食品能提供大量維生素 C、維生素 B1。鉀、膳食纖維等。其中山藥、芋頭和紅薯還含有免疫促進活性蛋白。我國各地小吃中有不少食品就是用薯類作為原料的，旅行途中多吃些薯類食品，既品嘗了各地美食，又能提高免疫力，何樂不為呢？不過薯類食品雖然好處多多，但是較好不要吃油炸的薯類，那樣對健康是有害無益。
蔬菜類： 推薦深綠色蔬菜和橙色蔬菜。橙色蔬菜含有豐富的胡蘿卜素，可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素 A，而維生素 A 不足時呼吸道黏膜的抵抗力會下降，更容易患上感冒。深綠色蔬菜則能夠促進抗病毒的干擾素物質(zhì)形成，如菠菜、芥蘭等。
水果類：推薦富含維生素 C 和花青素的水果，如藍莓、桑葚、草莓等，其中富含的花青素對激發(fā)免疫系統(tǒng)活力十分有效。蘋果因為有促干擾素合成的功效，對于提高免疫力也很有幫助，俗話也說“每天一個蘋果，醫(yī)生遠離我”。
蛋白質(zhì)類：推薦豆制品。大豆蛋白的好處很多，大豆的膳食纖維和低聚糖對人體健康也很有幫助，更重要的是大豆中富含增進免疫力的物質(zhì)，如皂苷、凝集素等等。所以多吃豆制品少吃肉類，不僅對高血壓高血脂脂肪肝等疾病有保健效果，更有利于免疫系統(tǒng)功能。
飲料類：推薦酸奶。酸奶中的活性乳酸菌能幫助人體提高免疫功能，這一點已經(jīng)得到醫(yī)學界公認。習慣喝牛奶的朋友，不妨改喝酸奶，因為酸奶對免疫功能的提高作用，是牛奶所不具備的。
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