上海2018年5月24日電 /美通社/ -- 從5月26日到6月17日，麥德龍將分別在上海、南京、長沙和西安四個(gè)城市舉辦熱帶水果節(jié)。顧客只需購買門票，即可享受榴蓮、芒果、山竹、荔枝、椰青、火龍果90分鐘無限量暢吃。
四城共享水果大餐 全國門店優(yōu)惠促銷
去年，麥德龍中國首次在上海舉辦了榴蓮節(jié)活動，受到了廣大榴蓮愛好者的熱烈歡迎。今年，為惠及更多消費(fèi)者，麥德龍將榴蓮節(jié)升級為熱帶水果節(jié)，囊括更多品種水果，并推廣至更多城市的商場。它們分別是上海浦東商場（5月26日-5月27日）、南京雨花商場（6月2日-6月3日）、長沙開福商場（6月9日-6月10日）、西安雁塔商場（6月16日-6月17日）。提供暢吃的水果包括長柄、金枕、托曼尼三種泰國進(jìn)口榴蓮，以及泰國椰青、海南妃子笑荔枝、泰國山竹、海南大金煌芒果和越南火龍果。麥德龍為每場水果節(jié)備貨榴蓮6噸、椰子2噸、荔枝500公斤，力求為喜愛水果的顧客帶來一場饕餮盛宴。
在供應(yīng)新鮮、美味水果的同時(shí)，水果節(jié)現(xiàn)場還將呈現(xiàn)精彩的泰國歌舞表演、近景魔術(shù)、網(wǎng)紅拍照機(jī)等活動，以豐富顧客體驗(yàn)。顧客可在水果節(jié)現(xiàn)場購買門票，或點(diǎn)擊https://mp.weixin.qq.com/s/qHPP7igQVq9r-DSRrUXfrQ 上網(wǎng)購買。
與此同時(shí)，麥德龍全國93家商場將在5月24日-6月6日、6月8日-6月10日期間開展熱帶水果促銷，熱帶水果商品均以優(yōu)惠價(jià)格銷售。6月15日至6月18日端午節(jié)期間，購買熱帶水果則享受“滿100減20元”的優(yōu)惠。
踐行嚴(yán)格質(zhì)量管理 穩(wěn)定供應(yīng)品質(zhì)水果
近年來，中國消費(fèi)者對水果的消費(fèi)日益追求品質(zhì)和差異化。麥德龍的水果銷售也得到穩(wěn)步增長。麥德龍對水果商品的專業(yè)性體現(xiàn)在全面的質(zhì)量保證體系上，包括供應(yīng)商產(chǎn)品的質(zhì)量管理、物流配送的質(zhì)量保證以及商場營運(yùn)方面的質(zhì)量檢查，同時(shí)麥德龍一直保持著業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的可追溯系統(tǒng)和HACCP體系。
麥德龍堅(jiān)持“從農(nóng)田到市場”一路的質(zhì)量保證，首先就是確保食品供應(yīng)鏈的源頭上堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)，從果園和農(nóng)場抓起，優(yōu)先選擇達(dá)到“全球良好農(nóng)業(yè)操作認(rèn)證”（Global GAP）的果蔬供應(yīng)商。該項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)要求種植場地和培育農(nóng)作物操作流程的規(guī)范，鼓勵(lì)減少農(nóng)用化學(xué)品和藥品的使用，并且關(guān)注環(huán)境保護(hù)、工人的安全、健康及福利。供應(yīng)商需經(jīng)過多方面審核，才能獲得這一涵蓋果蔬產(chǎn)品從種植到收獲全過程的認(rèn)證。在進(jìn)口商品上，麥德龍充分利用遍布全球的采購資源，優(yōu)先選擇達(dá)到GFSI（全球食品安全倡議）要求的海外生產(chǎn)商，并且配備了專業(yè)的進(jìn)口商品QA團(tuán)隊(duì)，在供應(yīng)商準(zhǔn)入、新品準(zhǔn)入、商品質(zhì)量表現(xiàn)方面進(jìn)行管理，以確保為顧客提供安全、正宗的進(jìn)口食品。通過與有實(shí)力且極富經(jīng)驗(yàn)的水果供應(yīng)商和專業(yè)經(jīng)銷商配合，麥德龍能長期保持水果穩(wěn)定的貨源和良好的品質(zhì)。2018年，通過集團(tuán)在海外的采購辦公室，麥德龍從美國、埃及、南非、新西蘭、法國和西班牙等國引進(jìn)了超過10個(gè)品種的蘋果和柑橘類商品，總量將超過700噸。
可追溯系統(tǒng)通過對食品的可追溯管理為消費(fèi)者提供所消費(fèi)食品的詳盡信息，從而有效降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。從2007起開始建立的麥德龍麥咨達(dá)可追溯系統(tǒng)可記錄商品“從田地到市場”的各個(gè)環(huán)節(jié)，現(xiàn)已開發(fā)4,500多種可追溯商品，包括果蔬、畜禽制品、奶制品、水產(chǎn)品和綜合類五大類產(chǎn)品線。在國產(chǎn)水果中，麥咨達(dá)可追溯水果銷量占比接近50%。麥德龍還通過開發(fā)可追溯的自有品牌水果進(jìn)一步保證商品質(zhì)量。2018年，麥德龍開發(fā)了自有品牌METRO Chef水果系列，包括蘋果、香梨、荔枝、芭樂、蓮霧、百香果、小青桔等，均采自有代表性的產(chǎn)區(qū)如山東、新疆、海南、福建等地。不僅供應(yīng)商經(jīng)過嚴(yán)格篩選，采購的果品也經(jīng)過精挑細(xì)選，如荔枝均選取重量在25克以上的單果。
每一類果蔬有自身較佳的貯藏溫度，低溫可以明顯抑制采后果蔬的呼吸作用和微生物的生長，低溫貯藏對保持新鮮果蔬的風(fēng)味、品質(zhì)，控制成熟、衰老和延長貯藏期是十分有效的。高于最適溫度會加快后熟衰老過程，加快水分流失，影響感官性狀，縮短貯藏時(shí)間；低于最適溫度會導(dǎo)致源產(chǎn)于熱帶、亞熱帶植物的水果、蔬菜（如香蕉、甜椒）產(chǎn)生冷害或凍害。因此，麥德龍果會根據(jù)不同類別食品的生物特性及國內(nèi)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)設(shè)定不同的較佳儲存溫度，蔬果銷售區(qū)常年保持在12-14攝氏度，適宜的溫度條件能有效地延長果蔬貨架期，確保果蔬產(chǎn)品的食用品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，讓消費(fèi)者吃得放心健康。
