上海2018年9月14日電 /美通社/ -- “每瓶養(yǎng)樂多至少含有100億個(gè)活的干酪乳桿菌代田株，它的特性是耐酸、耐堿性強(qiáng)，能活著到達(dá)腸道并發(fā)揮作用。”近日，養(yǎng)樂多無錫工廠接待了一批特殊的“客人” -- 中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)食品頻道的記者們，這也是養(yǎng)樂多工廠積極響應(yīng)“全國科普日”活動(dòng)號(hào)召的重要舉措。
作為全國食品科普教育基地之一，養(yǎng)樂多無錫工廠自2015年建成以來已經(jīng)接待了超過7萬名來自全國各地的參觀者，當(dāng)天同行參觀的還有無錫市東林小學(xué)的學(xué)生和家長們?，F(xiàn)場，講解員生動(dòng)形象地介紹了益生菌和人體健康間的關(guān)系，也為大家普及了養(yǎng)樂多所倡導(dǎo)的“益生菌健康法”科學(xué)知識(shí)。當(dāng)小同學(xué)們通過顯微鏡看到了干酪乳桿菌代田株的“樣貌”時(shí)，不斷地發(fā)出“真神奇”的感嘆。
在現(xiàn)場，參觀者還了解到隨著“白露”已過，典型的秋季氣候悄然到來，晝夜溫差變大，寒氣容易入侵機(jī)體引發(fā)腸道疾病。此時(shí)，除了在飲食方面多吃些清淡、易消化并富含膳食纖維的食物外，日常補(bǔ)充益生菌，也能夠幫助緩解秋燥引起的腸道不適。
據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）的定義，益生菌是活的微生物，當(dāng)攝入足夠數(shù)量時(shí)，能對(duì)宿主發(fā)揮有益健康的作用。目前市面上乳酸菌飲品種類繁多，根據(jù)是否經(jīng)過殺菌處理又分為活菌型和非活菌型兩大類。非活菌型類在生產(chǎn)過程中經(jīng)過滅菌處理，一般不含有活菌，而像養(yǎng)樂多這類活菌型乳酸菌乳飲品所含的乳酸菌能夠順利通過人體胃液及膽汁的強(qiáng)酸強(qiáng)堿考驗(yàn)，“活著”到達(dá)腸道發(fā)揮作用。
“根據(jù) GB/T27132-2008《乳酸菌飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)乳酸菌數(shù)量做出的規(guī)定，乳酸菌產(chǎn)品在出廠時(shí)，乳酸菌含量必須高于1×106CFU/ml，即每毫升乳酸菌飲料中要含100萬個(gè)活菌?！?養(yǎng)樂多相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“養(yǎng)樂多在保質(zhì)期內(nèi)每瓶含有至少100億個(gè)以上活性乳酸菌，同時(shí)每批次產(chǎn)品都經(jīng)過了國家質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的嚴(yán)格檢驗(yàn)，確保到消費(fèi)者手中的每瓶養(yǎng)樂多都安全、美味、健康?！?/p>
白砂糖和葡萄糖是乳酸菌產(chǎn)品在發(fā)酵過程中所必須的原材料，與此同時(shí)，加入白砂糖可以改善乳酸菌飲品偏酸的口感，更易于被大眾口味接受。近年來，出于對(duì)健康和形體管理的要求，消費(fèi)者對(duì)糖分?jǐn)z入更為關(guān)注。在經(jīng)過大量市場調(diào)研后，2016年，養(yǎng)樂多特別推出了養(yǎng)樂多低糖產(chǎn)品，熱量降低了40%并減少了70%的含糖量，滿足了對(duì)糖分及熱量攝取有控制的人群所需。
作為全球知名的活菌型乳酸菌乳飲品制造公司之一，養(yǎng)樂多自成立80多年來，不斷探索生命科學(xué)，每天為全球38個(gè)國家和地區(qū)的3900萬人帶來健康與活力。在日本和歐洲，養(yǎng)樂多都設(shè)有專業(yè)的科研機(jī)構(gòu)，不斷進(jìn)行著益生菌的基礎(chǔ)研究，以及產(chǎn)品健康、功能性的開發(fā)和驗(yàn)證，同時(shí)，也在世界各地開展各類科學(xué)研究實(shí)驗(yàn)，對(duì)產(chǎn)品的科學(xué)性持續(xù)進(jìn)行探究。未來，養(yǎng)樂多將繼續(xù)秉承創(chuàng)始人代田博士提出的“預(yù)防醫(yī)學(xué)、健腸長壽、輕松享有”理念，為消費(fèi)者的健康和美好生活作出貢獻(xiàn)。
