北京2018年10月12日電 /美通社/ -- 今天，沃爾瑪食品安全協(xié)作中心（以下簡(jiǎn)稱“中心”）攜手合作伙伴中關(guān)村創(chuàng)業(yè)大街在北京InnoPlanet全球創(chuàng)新社區(qū)舉辦了沃爾瑪食品安全創(chuàng)新平臺(tái)第二期入圍項(xiàng)目終審活動(dòng)。本次活動(dòng)是2018全國(guó)大眾創(chuàng)業(yè)萬(wàn)眾創(chuàng)新活動(dòng)周北京會(huì)場(chǎng)暨中關(guān)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)季系列活動(dòng)之一。評(píng)委團(tuán)由12位來自冷鏈、創(chuàng)投、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、電商及零售領(lǐng)域的專家組成。海淀區(qū)政協(xié)副主席丁志明、沃爾瑪全球公司事務(wù)執(zhí)行副總裁Dan Bartlett、北京中關(guān)村創(chuàng)業(yè)大街科技服務(wù)有限公司執(zhí)行董事姚宏波出席活動(dòng)并在開幕式上致辭。海淀區(qū)人大常委會(huì)副主任楊莉、以及來自沃爾瑪全球和中國(guó)的高管、入圍項(xiàng)目代表、食品和零售行業(yè)領(lǐng)袖、媒體代表等共計(jì)150人出席了活動(dòng)。
丁志明在致辭中代表海淀區(qū)對(duì)出席本次活動(dòng)的所有嘉賓表示了衷心的感謝，他說：“現(xiàn)在正值今年的全國(guó)雙創(chuàng)周，本次活動(dòng)是其中的重要活動(dòng)之一。沃爾瑪在此期間舉辦這樣一場(chǎng)關(guān)注食品安全技術(shù)創(chuàng)新、聯(lián)接創(chuàng)新企業(yè)探索解決方案的活動(dòng)，具有重要的社會(huì)安全與創(chuàng)新意義。沃爾瑪作為連續(xù)五年在財(cái)富五百?gòu)?qiáng)榜單中位列第一位的跨國(guó)企業(yè)，積極推動(dòng)食品安全領(lǐng)域的創(chuàng)新；中關(guān)村創(chuàng)業(yè)大街，則是中國(guó)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的地標(biāo)。通過這次合作與探索，我們希望沃爾瑪與海淀區(qū)的創(chuàng)新企業(yè)、科技人才有效的融合、更加深入地合作、共創(chuàng)美好的未來。”
Dan Bartlett在致辭中說： “僅僅十年前，跨國(guó)企業(yè)還在談?wù)?‘如何把我們的全球較佳實(shí)踐和技術(shù)引入到中國(guó)市場(chǎng)’，而現(xiàn)在，我們談?wù)摰酶嗟氖?‘如何學(xué)習(xí)中國(guó)的經(jīng)驗(yàn)并應(yīng)用到全球其它市場(chǎng)’，這一點(diǎn)在電子商務(wù)領(lǐng)域體現(xiàn)得尤其明顯。雖然電商的興起在購(gòu)物地點(diǎn)和方式上給予了消費(fèi)者更大的自由度，但也給像沃爾瑪這樣處于食品供應(yīng)鏈上的企業(yè)帶來了很多挑戰(zhàn)。其中一個(gè)最基本的挑戰(zhàn)就是如何確保通過電商渠道購(gòu)買的食品的安全、新鮮和高品質(zhì)。為了應(yīng)對(duì)未來電商食品的安全挑戰(zhàn)，也為了改善一些長(zhǎng)期存在的食品安全問題，我們需要不斷創(chuàng)新。沃爾瑪食品安全創(chuàng)新平臺(tái)項(xiàng)目的建立和運(yùn)營(yíng)可以在整個(gè)食品供應(yīng)鏈中鼓勵(lì)和分享創(chuàng)新性解決方案，同時(shí)也為這些解決方案提供了一個(gè)尋找合作伙伴、不斷成長(zhǎng)和走向成熟的資源平臺(tái)?！?/p>
北京中關(guān)村創(chuàng)業(yè)大街科技服務(wù)有限公司執(zhí)行董事姚宏波在致辭中對(duì)沃爾瑪致力于推動(dòng)中國(guó)食品安全技術(shù)創(chuàng)新的行動(dòng)表示了贊揚(yáng)。他說：“中關(guān)村是中國(guó)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)最活躍的地區(qū)，我們一直致力于聯(lián)接全球優(yōu)秀的產(chǎn)業(yè)資源、優(yōu)秀的大企業(yè)到中關(guān)村大街來，與中國(guó)眾多的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才和新技術(shù)人才相結(jié)合。沃爾瑪是全球排名第一的大企業(yè)，而且一直以來十分關(guān)注科技的創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)的融合，我們從跟沃爾瑪?shù)暮献鳟?dāng)中學(xué)到很多的東西。所以，中關(guān)村創(chuàng)業(yè)大街作為全國(guó)優(yōu)秀的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，非常愿意能與像沃爾瑪這樣的大企業(yè)結(jié)合，共同來尋找我們新的朋友圈和新技術(shù)的出口?！?/p>
沃爾瑪食品安全創(chuàng)新平臺(tái)是中心為推動(dòng)中國(guó)食品安全技術(shù)創(chuàng)新、應(yīng)對(duì)傳統(tǒng)以及新興的食品安全挑戰(zhàn)而推出的一項(xiàng)重要舉措。該項(xiàng)目每年聚焦一至兩個(gè)關(guān)鍵的食品安全議題，旨在聯(lián)合食品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的利益相關(guān)者，共同探索最具創(chuàng)意的解決方案，并集中資源快速追蹤和支持具有前瞻性的項(xiàng)目在真實(shí)的供應(yīng)鏈中驗(yàn)證其可行性。該項(xiàng)目匯聚了許多食品和零售行業(yè)的成熟企業(yè)，但同時(shí)也鼓勵(lì)不同規(guī)模的初創(chuàng)團(tuán)隊(duì)加入并為食品安全解決方案帶來新鮮的創(chuàng)意。
“創(chuàng)新平臺(tái)”項(xiàng)目于2017年9月啟動(dòng)第一期，從40個(gè)遞交方案中優(yōu)選出了3名獲勝者。今年的第二期聚焦冷鏈行業(yè)，針對(duì) “‘從農(nóng)場(chǎng)到家門’的冷鏈溫度監(jiān)控” 和 “安全可持續(xù)的電商配送包裝” 兩個(gè)技術(shù)領(lǐng)域，于7月5日啟動(dòng)征集創(chuàng)新性解決方案。截至7月25日，共收到參賽項(xiàng)目方案35份。經(jīng)過中心的認(rèn)真評(píng)選，針對(duì)上述兩個(gè)技術(shù)領(lǐng)域分別選出5個(gè)、共計(jì)10個(gè)項(xiàng)目方案，于8月3日揭曉了入圍項(xiàng)目名單。此后的8月14日至8月21日，中心組織入圍項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)代表分別前往沃爾瑪在北京、上海和深圳的門店和鮮食配送中心進(jìn)行參觀，實(shí)地了解了沃爾瑪?shù)臉I(yè)務(wù)運(yùn)作與需求，并于8月24日在上海為入圍項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)和“創(chuàng)新平臺(tái)”導(dǎo)師舉行了見面會(huì)，為他們接下來改進(jìn)和優(yōu)化項(xiàng)目方案提供了大力的支持。
在今天的活動(dòng)上，各入圍項(xiàng)目負(fù)責(zé)人向“創(chuàng)新平臺(tái)”評(píng)委會(huì)成員進(jìn)行了最后一輪項(xiàng)目展示，并接受了評(píng)委們的現(xiàn)場(chǎng)提問。最后，評(píng)委們根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的評(píng)分情況從兩個(gè)挑戰(zhàn)領(lǐng)域里各評(píng)選出了一名第二期“創(chuàng)新平臺(tái)”的優(yōu)勝者。
第一個(gè)挑戰(zhàn)領(lǐng)域“‘從農(nóng)場(chǎng)到家門’的冷鏈溫度監(jiān)控”優(yōu)勝項(xiàng)目為“基于低功耗物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)ZKS interBow 的多種無(wú)線溫濕度監(jiān)控方案”。該項(xiàng)目由深圳洲斯移動(dòng)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)有限公司設(shè)計(jì)，是基于自有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的低功耗物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)interBow 開發(fā)的一系列監(jiān)控終端，它能結(jié)合洲斯冷云平臺(tái)，為客戶提供能適用于冷庫(kù)、冷藏車在途運(yùn)輸以及保溫箱等多種溫濕度監(jiān)控場(chǎng)景的端到端無(wú)線溫濕度監(jiān)控方案。該項(xiàng)目旨在幫助客戶解決從生產(chǎn)、存儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)浇K端配送全過程的實(shí)時(shí)溫濕度監(jiān)控，建立完善的監(jiān)控體系，確保食品、藥品安全，有效降低食品、藥品在存儲(chǔ)、運(yùn)輸過程中質(zhì)變風(fēng)險(xiǎn)。
而“高效隔熱保溫低成本冷鏈物流”則獲得了另一個(gè)挑戰(zhàn)領(lǐng)域“安全可持續(xù)的電商配送包裝”的優(yōu)勝獎(jiǎng)。這個(gè)由羅瑞爾納米合成材料（江蘇）有限公司設(shè)計(jì)的項(xiàng)目，通過使用柔性超薄材料（厚：6mm）制成隔熱保溫周轉(zhuǎn)箱、保溫毯、保溫罩等一系列可折疊循環(huán)使用的高效隔熱保溫產(chǎn)品，能夠幫助降低電商配送包裝物流成本50%以上，減少垃圾量50%以上，大規(guī)模減少白色污染，降低油耗，大規(guī)模降低碳排放。
中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)冷鏈物流專業(yè)委員會(huì)秦玉鳴秘書長(zhǎng)代表第二期“創(chuàng)新平臺(tái)”入圍項(xiàng)目終審評(píng)委們寄語(yǔ)優(yōu)勝者及其他入圍項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)：“食品、尤其是生鮮一直是中國(guó)老百姓生活中購(gòu)買頻率較高的商品。隨著中國(guó)消費(fèi)者對(duì)食品安全和質(zhì)量需求的提升，‘從農(nóng)場(chǎng)到家門’的全冷鏈溫度監(jiān)控和電商‘最后一公里’的安全配送就成了食品行業(yè)亟待應(yīng)對(duì)的兩大挑戰(zhàn)。在今年沃爾瑪食品安全創(chuàng)新平臺(tái)項(xiàng)目運(yùn)行的整個(gè)過程中，我們看到了許多針對(duì)這兩個(gè)挑戰(zhàn)領(lǐng)域的創(chuàng)新性解決方案。在此，我代表全體評(píng)委會(huì)成員對(duì)大家的努力和貢獻(xiàn)表示真摯的感謝！無(wú)論是入圍的10個(gè)項(xiàng)目，還是最終的兩個(gè)優(yōu)勝項(xiàng)目，今天對(duì)你們而言只是一個(gè)新的開始。希望大家再接再厲，用技術(shù)創(chuàng)新共同推動(dòng)中國(guó)食品安全的發(fā)展?！?/p>
最后，沃爾瑪全球公共政策和政府事務(wù)高級(jí)副總裁Dan Bryant先生代表沃爾瑪對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行了總結(jié)，他說：“今天，有三點(diǎn)令我印象深刻。第一是分享與協(xié)作。無(wú)論是記錄和共享溫度數(shù)據(jù)的平臺(tái)，還是充分考慮了商店員工和消費(fèi)者訴求的包裝解決方案，如果我們想要構(gòu)建實(shí)用的解決方案，就必須在整個(gè)供應(yīng)鏈中相互分享經(jīng)驗(yàn)和協(xié)作。第二是持續(xù)地改進(jìn)，這不僅是沃爾瑪?shù)暮诵膬r(jià)值觀，也是這些入圍項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)的特質(zhì)。比如今天有一些項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)提到的，他們?cè)趨⒓拥诙凇畡?chuàng)新平臺(tái)’項(xiàng)目的四個(gè)月里一直在持續(xù)改進(jìn)他們的項(xiàng)目解決方案。第三是多元化。今天出現(xiàn)在臺(tái)上的不僅有成熟的企業(yè)，也有大學(xué)生的初創(chuàng)公司；他們的項(xiàng)目方案有的使用了最新的數(shù)字科技，有的將食品行業(yè)使用了將近一個(gè)世紀(jì)的材料進(jìn)行了創(chuàng)新性改造和再利用。這些正是我為什么非常支持像‘創(chuàng)新平臺(tái)’這樣的項(xiàng)目將大家聚攏到一起，共同解決食品安全領(lǐng)域重大問題的原因。我希望我們今天的評(píng)審過程為所有入圍項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)提供了全面的360度評(píng)估，能夠幫助他們把已經(jīng)做得非常好的項(xiàng)目改進(jìn)得更好。沃爾瑪也非常愿意繼續(xù)發(fā)揮力所能及的作用，匯聚業(yè)界力量，支持中國(guó)政府為保障中國(guó)人民食品安全所做的持續(xù)努力?！?/p>
