宜昌2018年10月24日電 /美通社/ -- 10月19日,第28屆中國(guó)廚師節(jié)在湖北宜昌隆重開幕。本屆廚師節(jié)以“弘揚(yáng)華夏美食文化、展示當(dāng)代廚師風(fēng)采、促進(jìn)餐飲行業(yè)發(fā)展”為主題,來(lái)自全國(guó)各省市區(qū)的代表團(tuán)共同參與這一餐飲界的年度盛事。國(guó)際知名醬料品牌李錦記作為戰(zhàn)略合作伙伴積極參與,向眾多餐飲同仁及消費(fèi)者展示傳承百年的匠心與美味。
中國(guó)廚師節(jié)由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦,是全國(guó)乃至世界知名的餐飲業(yè)年度性品牌盛會(huì),被譽(yù)為廚師界的“奧林匹克”。李錦記始終堅(jiān)持“發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化”的企業(yè)使命,與廚師節(jié)的創(chuàng)辦初衷不謀而合。同時(shí)作為中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位,李錦記更是一直致力于中餐文化的推廣,傾力支持廣大廚師伙伴。今年已是李錦記連續(xù)第八年參與廚師節(jié),通過(guò)這一平臺(tái)增進(jìn)與業(yè)界同仁交流學(xué)習(xí)、深化合作,并使嘉賓更直觀感受到李錦記的百年傳承與歷史積淀。
在開幕式當(dāng)日舉辦的“中國(guó)盛宴,滋味宜昌”歡迎晚宴上,李錦記醬料集團(tuán)企業(yè)事務(wù)執(zhí)行副總裁孔君道先生,以視頻的方式發(fā)表致辭??拙辣硎荆豪铄\記始終貫徹“發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化”的企業(yè)使命,積極履行中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位的職責(zé),與眾多業(yè)界伙伴精誠(chéng)合作、促進(jìn)行業(yè)健康有序發(fā)展。
孔君道同時(shí)強(qiáng)調(diào):李錦記一直視食品安全為企業(yè)生命,以各種現(xiàn)代化技術(shù),不斷強(qiáng)化每款產(chǎn)品各個(gè)環(huán)節(jié)的嚴(yán)格管控,確保舌尖上的安全。這正是李錦記享譽(yù)130年,始終深受海內(nèi)外消費(fèi)者青睞的原因。同時(shí),作為國(guó)際知名的調(diào)味品企業(yè),李錦記憑借卓越的品質(zhì)和豐富的品類,贏得眾多烹飪大師、餐飲界伙伴的信賴與支持。并秉承“永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)精神”不斷推陳出新,根據(jù)廚師的需求和消費(fèi)者的喜好,研發(fā)新口味、新產(chǎn)品,旨在成為廚師烹制美食、創(chuàng)新菜式的好幫手。有人的地方就有李錦記,廚師聚集的地方更是少不了李錦記。
值得一提的是:本屆廚師節(jié)榮獲2018年度“中華金廚獎(jiǎng)”的李錦記廚務(wù)經(jīng)理 -- 胡于全大師,與同事向到場(chǎng)嘉賓介紹在今年7月全新上市的李錦記陳醋、香醋、米醋等產(chǎn)品:采用優(yōu)質(zhì)原料嚴(yán)選精釀而成,展現(xiàn)食醋最本真的風(fēng)味。同時(shí)以李錦記陳醋、話梅及檸檬等現(xiàn)場(chǎng)調(diào)制新飲品“醋留香”,其獨(dú)特的口感和創(chuàng)意,令嘉賓們紛紛駐足品嘗、稱贊不已。
李錦記醬料集團(tuán)主席李惠中先生向本屆廚師節(jié)致以祝賀,并表示:“一年一度的廚師節(jié)不僅是薈萃中華飲食文化精髓的盛會(huì),更是眾多烹飪大師、新秀及行業(yè)伙伴合作交流和展示成果的平臺(tái)。傳承130年的李錦記將不忘初心,繼續(xù)堅(jiān)持匠人精神。作為百年民族品牌,李錦記期待與各位攜手,為發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化而努力,一同鑄就輝煌共贏的明天!”