春節(jié)如何為長(zhǎng)輩買好禮 北京和睦家醫(yī)院發(fā)布健康選禮指南

北京2019年2月1日電 /美通社/ -- 春節(jié)臨近，計(jì)劃好為長(zhǎng)輩送什么禮了嗎？琳瑯滿目的商品，錦上添花的說辭，難免會(huì)讓大家無所適從，不知如何下手。北京和睦家醫(yī)院邀請(qǐng)全科醫(yī)療中心的營(yíng)養(yǎng)顧問張琳為大家?guī)韺＜医ㄗh。下面張琳醫(yī)生以各大電商平臺(tái)上熱銷的禮品為主，從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與健康食用角度，同時(shí)輔以性價(jià)比和美觀程度一起來為它們打打分。

第一類：炒貨、堅(jiān)果、干果大禮包

堅(jiān)果含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)及脂溶性維生素，有抗心腦血管疾病的作用，被各國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)推薦作為每日建議固定攝取食物。但是，它們也是赤裸裸的“熱卡炸彈”，雖然富有創(chuàng)意的食品開發(fā)人員創(chuàng)造了各式各樣的口味以博大眾喜愛，但是這些口味的背后都是對(duì)天然營(yíng)養(yǎng)素的破壞和添加劑、熱量的增加，比如說烘焙或炒后的大杏仁中不飽和脂肪酸含量比未加工的杏仁低8-10%，鹽焗杏仁的鈉含量高出未加工杏仁的95倍，糖漬后熱量高出12.5%。

琳瑯滿目的堅(jiān)果成為很多人過節(jié)送禮的首選。

說起干果話梅類，制作工藝多是在水果脫水后再加糖和其他輔料（除葡萄干、棗類），營(yíng)養(yǎng)角度而言高糖高熱量不推薦經(jīng)常食用（尤其是需控制血糖人群）。

• 總結(jié)：在茫茫零食海中，堅(jiān)果還是以略微優(yōu)勢(shì)勝出進(jìn)入值得推薦禮，但是在種類的選擇上，請(qǐng)選擇未加工或輕加工的（原料越少越好），避免糖/蜂蜜漬、鹽焗等（比如琥珀核桃、五香瓜子、鹽焗腰果）。
• 每日建議使用量：千萬記得提醒長(zhǎng)輩“堅(jiān)果果雖好,可不要貪食哦”，堅(jiān)果每天單手一捧，干果話梅類為1/2手掌大小的量為宜。
• 平均價(jià)格：80-140元/1.5千克左右
• 推薦指數(shù)：***

第二類：糖果點(diǎn)心  

上榜第二類是過年過節(jié)甚至酒席宴請(qǐng)一貫的“寵兒”。營(yíng)養(yǎng)上來看簡(jiǎn)單明了，好多好多的糖份與劣質(zhì)油脂（飽和與反式脂肪酸），百害而無一利，價(jià)位適中到高不等，但是“顏值高”。

糖果點(diǎn)心是過年過節(jié)一貫的購(gòu)買“寵兒”

• 總結(jié)：在沒有硬性要求的前提下，絕對(duì)不推薦。
• 每日建議使用量：能忍住則忍住，忍不住的結(jié)果就是長(zhǎng)肉啦。
• 平均價(jià)格：48-188元/1.5kg左右禮盒（含巧克力價(jià)格偏高）
• 推薦指數(shù)：* （為顏值勉強(qiáng)給一分）

第三類：牛奶、飲品、酒茶、沖飲類保健品

這一類才是傳統(tǒng)意義上的節(jié)日禮品好選擇，原因是“一般都有霸氣的外包裝”、“似乎與營(yíng)養(yǎng)與健康掛鉤”、“價(jià)位也適中”。營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)為牛奶（風(fēng)味奶除外）和茶葉在這一類里是最“健康”的，原因是添加劑少，成分更天然，往往也有不錯(cuò)的包裝。不推薦含糖類飲料（包括風(fēng)味奶或酸奶）或酒精類，因?yàn)樵黾臃逝旨奥圆★L(fēng)險(xiǎn)，還傷肝。最后就是各路保健品，芝麻糊、藕粉、老年安素奶粉之類含糖量及添加劑、香精類含量嚇人，如果不是食欲不良體重過輕的長(zhǎng)輩不建議選擇；至于功能性“補(bǔ)品”，如瑪卡粉、蟲草、燕窩，還有腦白金或者黃金搭檔，價(jià)格不菲、包裝典雅，但就“補(bǔ)”而言認(rèn)為性價(jià)比不高。就營(yíng)養(yǎng)師角度而言，若無藥效即使是黃金價(jià)補(bǔ)品也不如一頓營(yíng)養(yǎng)均衡的飯。

• 總結(jié)：天然牛奶（低脂高鈣更佳），茶葉類綜合性價(jià)比高，飲料酒精或“各路保健品”比較不推薦。
• 每日建議使用量：營(yíng)養(yǎng)師建議每天2-3杯的奶制品、豆?jié){或其他高鈣食物攝取以預(yù)防骨質(zhì)疏松；適量飲茶有很好的抗氧化作用，抗癌抗炎且延緩衰老。至于“保健品類”，用量請(qǐng)遵照說明書。
• 平均價(jià)格:48-10000元+不等
• 推薦指數(shù):****（給牛奶與茶葉）**（給保健/補(bǔ)品）

第四類：水果

除了保質(zhì)期短以外，找不到其他不推薦的理由。水果富含多種水溶性維生素、高抗氧化劑和纖維素，相對(duì)低熱量，且價(jià)格合理，是絕對(duì)的高性價(jià)比禮品，唯一的缺點(diǎn)是保質(zhì)期太短，如果購(gòu)買大量，長(zhǎng)輩迫于不想浪費(fèi)事物的初衷會(huì)急著吃完以造成過量食用，這對(duì)需要控制血糖人群不利，因此建議適量購(gòu)買。隨著我國(guó)郵遞業(yè)的迅速發(fā)展，我們?？梢猿缘胶芏喾醇竟?jié)水果，而這些水果往往化學(xué)農(nóng)藥含量較多，味道不足或者價(jià)位較高，因此推薦盡量選擇當(dāng)季水果。

水果富含多種水溶性維生素、高抗氧化劑和纖維素，相對(duì)低熱量。

• 總結(jié)：適量的水果是絕對(duì)的推薦禮品選擇，建議選擇應(yīng)季水果。
• 每日建議使用量：每日三份個(gè)人拳頭大小的分量
• 平均價(jià)格：12-500元+不等/1.5kg
• 推薦指數(shù)：****

腦洞大開的禮品新星：粗糧/食用油大禮包，干貨/菌菇/生鮮大禮包

送此類接地氣兒的禮品以前的傳統(tǒng)，只不過現(xiàn)今的產(chǎn)品包裝給食物增添了高貴感。粗糧大禮包中包含我們不常吃的粗糧谷物，營(yíng)養(yǎng)角度而言高纖維，維生素B族及其他微量元素，更重要的是它代表了大眾對(duì)健康的認(rèn)知進(jìn)步；同樣，近年來進(jìn)口橄欖油、葡萄籽油、核桃油作為健康食用油的代表也更受大眾青睞，絕對(duì)是有新意更有心意的春節(jié)禮物。干貨菌類也開拓了健康食品的新興市場(chǎng)，除了低熱量的優(yōu)點(diǎn)，菌類食物還富含多糖類和多種酶，可起到抗炎、抗菌、抗癌等作用。

最后一定要提一下我們引以為豪的快遞業(yè)，把不可能變?yōu)榭赡?，曾?jīng)我們想都不敢想的“生鮮類食物”現(xiàn)在也進(jìn)了網(wǎng)購(gòu)的節(jié)日禮品熱搜。首當(dāng)其沖的為進(jìn)口海鮮大禮包和精處理后的牛羊肉類，營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)為生鮮不乏為實(shí)用且有心意的好禮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上也遠(yuǎn)高于之前聊過的糖果點(diǎn)心酒飲類，但是經(jīng)長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)娜忸愂澄镆欢ㄒ庸さ卯?dāng)以保證安全（尤其是直接生食肉品）。同時(shí)，肥胖、三高、痛風(fēng)和高尿酸人群請(qǐng)把握建議使用量。

• 總結(jié)：營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)為的實(shí)用性兼性價(jià)比最高禮品候選人，缺點(diǎn)是價(jià)格偏高，且生鮮類食品有運(yùn)輸局限和安全隱患。
• 每日建議使用量：建議用粗糧做主食，每餐量不超過兩個(gè)拳頭大?。皇卟烁韶洸幌蘖?，優(yōu)選清淡做法，如果干貨經(jīng)鹽漬處理請(qǐng)清洗掉表面鹽分。肉類海鮮的量應(yīng)每餐不超過自己手掌大小，痛風(fēng)/高尿酸患者建議量減半。
• 平均價(jià)格：粗糧禮包 45-280元不等/1.5-4kg
• 干貨菌菇禮包 中檔80-130元/1kg;高檔350-500元/1kg
• 海鮮禮包 300-2300元/4-7人量;進(jìn)口牛羊排230-400元/1kg
• 推薦指數(shù)：*****

創(chuàng)意滿滿的非食品類：這里是高分推薦的“健康守護(hù)”禮：

1. 電動(dòng)泡腳盆：幫助末端血液循環(huán)的法寶
2. 廚具：倡導(dǎo)長(zhǎng)輩多自己做飯且把做營(yíng)養(yǎng)均衡的飯作為樂趣，提倡健康的廚具包括空氣炸鍋（無油也可滿足吃“油炸”食品的欲望），不粘鍋（少放油也不粘鍋），破壁榨汁機(jī)（鼓勵(lì)長(zhǎng)輩自己做鮮榨飲料）等．
3. 健身會(huì)員卡：隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們的體能卻在逐漸退步，保持“動(dòng)起來“可幫助維持強(qiáng)壯的骨骼與肌肉，有效預(yù)防多種慢性疾病。
4. 體檢禮包：醫(yī)護(hù)工作者均推薦大家做定期體檢以了解自己的身體狀態(tài)，送“體檢禮包“給長(zhǎng)輩來提醒他們“該體檢啦！”