深圳2019年1月9日電 /美通社/ -- 春節(jié)將至,作為零售行業(yè)重要的消費節(jié)慶之一,各大商家早已各出奇招搶占春節(jié)年貨商機(jī)。近期,沃爾瑪在全國400多家門店及線上京東到家、京東旗艦店及沃爾瑪“掃瑪購”等平臺全渠道推出“2019年年貨一條街”。線下門店客流激增,線上各種游戲、紅包優(yōu)惠券等目不暇接,元旦小長假剛過,沃爾瑪已經(jīng)迎來了2019年第一波年貨全渠道銷售高峰。
沃爾瑪中國大賣場首席采購及市場官劉曉恩表示:“近年來,零售市場變化大、更新速度快, 出現(xiàn)了很多新的消費趨勢及消費需求。為了持續(xù)給顧客提供滿意的商品和服務(wù),優(yōu)秀的零售商必須一邊保持對外部市場環(huán)境變化的靈敏觸覺,一邊沉淀自身內(nèi)功從細(xì)節(jié)出發(fā)不斷追求卓越。以今年沃爾瑪年貨一條街為例,我們期待以更精選的商品、更高的品質(zhì)、更好的價格及更便利的服務(wù)讓沃爾瑪成為顧客較值得信賴的一站式全渠道年貨購物首選?!?/p>
今天,沃爾瑪通過整合線上線下年貨銷售數(shù)據(jù),公布了2019年全渠道新春消費趨勢。
趨勢一:整體年貨消費呈現(xiàn)分級態(tài)勢。
第一個趨勢,今年的整體年貨消費呈現(xiàn)分級態(tài)勢。其實消費沒有降級,但不同消費層的顧客對消費升級的需求是不同的。顧客因為其收入、年齡、職業(yè)等因素的差異,出現(xiàn)越來越明顯的消費分級現(xiàn)象,同時消費習(xí)慣變得更多元及個性化,消費內(nèi)容更趨向品質(zhì)及全球化。以中產(chǎn)家庭消費群體為例,他們不僅重視功能性,對品質(zhì)的要求更高。今年的沃爾瑪年貨一條街推出了豐富的直接進(jìn)口商品,新品比例達(dá)40%,進(jìn)口的飲料、紅酒、糖果持續(xù)熱銷,為主要靠前的消費品類。
今年新春,為了滿足顧客購買高品質(zhì)進(jìn)口水果的需求,沃爾瑪推出了多款源頭直采的進(jìn)口水果,特別是春節(jié)期間熱銷的當(dāng)季水果智利車?yán)遄?,沃爾瑪攜手供應(yīng)商從南半球直采,從枝頭到貨架全程嚴(yán)格冷鏈運(yùn)輸及溫度監(jiān)控,確保品質(zhì)新鮮,口感鮮嫩多汁、果柄翠綠,線上線下全渠道推出僅一周的時間,就受到顧客的熱捧,今年整箱購買的速度更快,部分門店甚至出現(xiàn)了短時間內(nèi)一搶而空的情況。
另外,春節(jié)期間也是酒的銷售旺季,通過消費數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)酒的消費分級趨勢也較為明顯,白酒、紅酒、啤酒、洋酒品類的呈現(xiàn)出多元化、個性化、地域性等消費特征。以白酒為例,其消費的地域性特征尤為明顯,針對這個情況,今年沃爾瑪更強(qiáng)化地域性品牌的推廣策略,推出當(dāng)?shù)刂放魄矣袃r格優(yōu)勢的白酒商品,華北有“牛欄山”、“白云邊”,華東有“洋河海之藍(lán)、天之藍(lán)”,華南有“瀘州老窖”,華西有“郎酒”等,且有除單瓶促銷外的重點商品整箱省更多大力度促銷。同時,今年沃爾瑪與五糧液集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作關(guān)系,通過廠家直供給顧客帶來正品保證、價格優(yōu)惠的商品,即日起至2月19日,還有買兩瓶立減240元的優(yōu)惠活動。
近年來,國人對葡萄酒的接受度越來越高,過年期間紅酒的銷售也在逐年攀升。沃爾瑪?shù)娜蛎谰浦惫w系,與國內(nèi)外120多個葡萄酒類企業(yè)達(dá)成合作關(guān)系,為消費者提供來自11個主要葡萄酒出產(chǎn)國的知名品牌商品,全球聯(lián)采,全球品質(zhì),從源頭到貨架正品保證。今年春節(jié)期間,沃爾瑪獨家推出的法國小餐廳霞多麗白葡萄酒,由法國南部卡爾卡松城唯一一家米其林二星餐廳廚師Park Franck Putelat創(chuàng)建,口感果味濃郁,酒體清爽豐富,僅售58元/支。另外,今年沃爾瑪年貨一條街還特別推出一款國外知名紅酒:杰卡斯(Jacob's Creek)赤霞珠珍藏系列,風(fēng)行77國,享譽(yù)世界,170年葡萄酒釀造技藝,澳洲制造,品質(zhì)保證,7年蟬聯(lián)英國雜志《Drink International》“全球受贊賞葡萄酒品牌”之一。
趨勢二:消費者健康認(rèn)知提升,春節(jié)期間健康型商品持續(xù)熱銷。
第二個趨勢,近年來,隨著消費者的收入水平和健康認(rèn)知水平的提升,健康相關(guān)的年貨商品持續(xù)熱銷。以鮮食為例,因為跟每日的健康飲食緊密相關(guān),消費者對食品安全的要求更高,對品質(zhì)新鮮的要求更高。為進(jìn)一步提升顧客對沃爾瑪鮮食的信任度,給顧客帶來透明、安心的鮮食消費體驗,近年來,沃爾瑪把鮮食可追溯放在重要的戰(zhàn)略位置,引領(lǐng)并推動行業(yè)可追溯鮮食商品的發(fā)展?,F(xiàn)已推出可追溯的蔬菜、海鮮及肉類商品受到消費者的熱捧。自今年5月啟動蔬菜可追溯計劃以來,沃爾瑪可溯源包裝蔬菜已占到整體包裝蔬菜的20%,覆蓋全國近300家門店。今年春節(jié)期間,沃爾瑪可溯源的包裝蔬菜持續(xù)熱銷,特別是自有品牌沃集鮮(Marketside)可溯源包裝蔬菜銷售表現(xiàn)強(qiáng)勁。
海鮮也一直是國人在春節(jié)期間重點采購的品類。隨著環(huán)保意識的提升,顧客在購買海鮮產(chǎn)品時越來越注重產(chǎn)地及可持續(xù)性。沃爾瑪在去年已成功引入了可持續(xù)捕撈的MSC認(rèn)證海產(chǎn)品;并在今年與中國首家獲得羅非魚ASC認(rèn)證的養(yǎng)殖廠商進(jìn)行源頭合作,成為該商品全渠道合作的首發(fā)零售商之一。此外,沃爾瑪還在全國門店售賣可追溯的養(yǎng)殖海鮮商品,今年新春促銷期間,沃爾瑪共推出了幾十款可追溯的海鮮商品,除了熱銷的海鱸魚、興城多寶魚、黃花魚、金鯧魚等多款可通過二維碼查詢產(chǎn)地信息的冰鮮產(chǎn)品外,更有多款MSC及ASC認(rèn)證新品,例如藍(lán)雪挪威北極鱈魚柳,MSC認(rèn)證野生水域打撈,去骨去刺,獨立切塊分裝,營養(yǎng)豐富,肉質(zhì)鮮嫩,可做寶寶輔食優(yōu)選。還有便利性海鮮盒裝孜然魚排,不僅可溯源,品質(zhì)有保障,且可以解凍即烹,味美鮮嫩,主料羅非魚源自天然水庫的優(yōu)質(zhì)生態(tài)環(huán)境。
近年來,隨著消費者健康意識的不斷深入,乳制品持續(xù)熱銷,特別是過年期間,整箱裝的乳制品銷量加大,無論是家庭自購還是送禮都很受顧客歡迎?,F(xiàn)在消費者對乳制品的選購也更專業(yè),更關(guān)注乳蛋白含量等專業(yè)的營養(yǎng)配比。例如,沃爾瑪今年春節(jié)期間新推出的自有品牌惠宜優(yōu)選純牛奶,乳蛋白含量高于一般行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),每100ml牛奶乳蛋白含量高達(dá)3.6克,奶源來自云南高原牧場的荷斯坦奶牛,以優(yōu)良苜蓿養(yǎng)料喂養(yǎng),產(chǎn)奶量高,奶源值得信賴。還有,蒙牛特侖蘇低脂牛奶搭配蒙牛精選高鈣奶組合家庭裝,專屬牧場高品質(zhì)奶源,生牛乳源配方,無添加,天然高鈣,僅需79元/組。
趨勢三:年貨消費更注重購物體驗,便利性和互動性至關(guān)重要。
第三個趨勢,購物體驗已經(jīng)變得越來越重要,在忙碌的現(xiàn)代社會,便利性和被關(guān)懷的消費體驗有助于提升顧客忠誠度。今年以來,為了進(jìn)一步落地全渠道深度融合,沃爾瑪步履穩(wěn)健地展開與京東到家、京東及騰訊的深度合作,通過加速零售創(chuàng)新的數(shù)字化和規(guī)?;罢蠈嶓w門店與多個電商渠道,構(gòu)建發(fā)展共贏的全渠道零售生態(tài)圈。沃爾瑪小程序“掃瑪購”目前擁有用戶人數(shù)達(dá)1900萬,覆蓋沃爾瑪全國所有購物廣場和惠選超市,累計訪問量8.2億。未來,沃爾瑪小程序?qū)⒗^續(xù)引領(lǐng)數(shù)字創(chuàng)新規(guī)?;膬?yōu)勢。同時,將陸續(xù)新增電子地圖“找找貨”和“個性電子優(yōu)惠券”等精準(zhǔn)服務(wù)功能,為顧客提供更個性化的服務(wù)。
2018年,沃爾瑪還成功開出了8家“惠選”智能超市及首家新一代門店,為顧客提供更人性化、更精選和更便捷的購物體驗。同時,沃爾瑪禮品卡也已全渠道升級,顧客只要在沃爾瑪購物,無論是在全國400多家沃爾瑪實體門店,還是在沃爾瑪特定的線上渠道,均可一卡通行,十分便利。今年沃爾瑪年貨一條街,不僅推出了豐富的年貨商品,讓顧客可以在線上線下全渠道將清潔、出行、食材等商品一站式購買齊全,同時為了給顧客帶來更多驚喜,今年沃爾瑪微信公眾號還推出了抽獎及小游戲與顧客互動,沃爾瑪掃瑪購也可以派發(fā)優(yōu)惠券紅包給身邊親朋好友,讓顧客得以省錢、省心購買年貨,還開心享受購物的過程,大大提升了顧客的購物體驗。
趨勢四:消費回歸理性,差異化高價值年貨商品更受青睞。
第四個趨勢, 由于經(jīng)濟(jì)和文化的影響,消費者回歸理性消費,更注重年貨商品的品質(zhì)。自有品牌及專供裝商品銷售情況喜人。今年,沃爾瑪?shù)哪曦浺粭l街通過推出自有品牌、直接進(jìn)口商品及專供裝年貨商品凸顯差異化。特別是針對注重品質(zhì)的購物需求,沃爾瑪重點推出品類齊全、品質(zhì)保證、價格優(yōu)惠的自有品牌商品,多款惠宜商品還特別推出了豬年紀(jì)念版新包裝,例如:罐裝開心果、袋狀開心果、有芯卷紙抽紙等,其精美的包裝和紅色的可愛小豬設(shè)計顯得喜氣逼人,凸顯高品質(zhì)。
近幾年,堅果作為營養(yǎng)價值高且美味的零食品類之一,已成為消費者們爭相追捧的明星。沃爾瑪依靠強(qiáng)大的國際及國內(nèi)采購實力,單堅果這個品類,沃爾瑪就推出了豐富的商品滿足不同顧客的需求,例如:沃爾瑪直接進(jìn)口自越南的Dan D牌進(jìn)口堅果系里,以其高品質(zhì)和優(yōu)價格長期受到顧客的喜愛,今年春節(jié)期間更新推出了小規(guī)格裝及禮盒裝的新品,仍然受到顧客熱捧。此外,今年沃爾瑪自有品牌惠宜也攜手堅果龍頭企業(yè)沃隆推出雙品牌每日堅果系列,內(nèi)有小袋裝方便攜帶,每袋精選六種進(jìn)口堅果及兩種進(jìn)口果干,保證原料品質(zhì)并嚴(yán)控果干果仁配比,營養(yǎng)均衡。每包10袋裝、每袋25克,只要46.8/包。今年新春,沃爾瑪還攜手知名品牌供應(yīng)商推出了多款堅果的沃爾瑪專供裝,例如,恰恰每日堅果沃爾瑪(30日+5日)780克專供裝,加州原野沃爾瑪專供裝歡樂祝福禮盒1.176克裝。一直以來,沃爾瑪堅持從顧客需求出發(fā),從品質(zhì)、價格、品相數(shù)及購買便利性等方面發(fā)力,滿足顧客的消費需求。