深圳2019年3月18日 /美通社/ -- 近日，沃爾瑪首次官方對(duì)外發(fā)布自有品牌“沃集鮮（Marketside）”。同時(shí)，沃爾瑪也宣布另一自有品牌“惠宜（Great Value）”全新升級(jí)。這是沃爾瑪中國(guó)自有品牌 “品質(zhì)化”、“本地化”、“全渠道”戰(zhàn)略穩(wěn)步推進(jìn)的重要里程碑。即日起至4月中，顧客在沃爾瑪全國(guó)400多家門(mén)店及線上京東到家、京東旗艦店等平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)“惠宜（Great Value）”、“沃集鮮（Marketside）”等自有品牌商品時(shí)還可享全渠道促銷(xiāo)優(yōu)惠。
2016年，“Marketside”作為沃爾瑪自有品牌之一首次進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，品類主要包括：熟食、烘培類商品，繼去年中覆蓋蔬菜品類后，今年沃爾瑪還在華南部分門(mén)店率先推出了“沃集鮮（Marketside）”可溯源鮮肉：牛肉、豬肉和禽肉。生鮮一直是超市業(yè)態(tài)的核心品類，沃爾瑪在生鮮商品的品質(zhì)及高性價(jià)比方面頗具優(yōu)勢(shì)，發(fā)展自有品牌生鮮商品有助于形成差異化競(jìng)爭(zhēng)力。近年來(lái)，沃爾瑪致力于生鮮可溯源體系的構(gòu)建，以期實(shí)現(xiàn)從源頭到貨架全程把控生鮮品質(zhì)，給顧客帶來(lái)更透明、安心的生鮮消費(fèi)體驗(yàn)，引領(lǐng)并推動(dòng)行業(yè)共同發(fā)展。 以“沃集鮮（Marketside）”可溯源牛肉為例，沃爾瑪依靠強(qiáng)大的供應(yīng)商及供應(yīng)鏈實(shí)力，甄選國(guó)內(nèi)龍頭企業(yè)“內(nèi)蒙古科爾沁”為合作伙伴，利用家畜跟蹤系統(tǒng)在內(nèi)的產(chǎn)品全程可追溯系統(tǒng)賦予了每一塊“沃集鮮（Marketside）”牛肉唯一的二維碼，消費(fèi)者只需打開(kāi)手機(jī)掃一掃，便可清晰看到這頭牛的養(yǎng)殖、屠宰加工包裝、自檢、檢疫等信息。
自有品牌品質(zhì)化，甄選供應(yīng)商，精選原材料，嚴(yán)控開(kāi)發(fā)生產(chǎn)流程
一直以來(lái)，沃爾瑪把品質(zhì)作為自有品牌發(fā)展的指南針。依靠強(qiáng)大的采購(gòu)資源，沃爾瑪自有品牌享有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，通過(guò)甄選優(yōu)質(zhì)的，甚至是行業(yè)內(nèi)知名的龍頭企業(yè)進(jìn)行代工，以保證顧客購(gòu)買(mǎi)的沃爾瑪自有品牌商品品質(zhì)與品牌商品無(wú)二，某些品類的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)還會(huì)高于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，特別是針對(duì)食品相關(guān)品類，為了給顧客提供始終如一的高品質(zhì)商品，沃爾瑪要求供應(yīng)商達(dá)到GFSI（全球食品安全倡議）認(rèn)可認(rèn)證的各項(xiàng)指標(biāo)和要求。
此外，沃爾瑪中國(guó)為了提升品質(zhì)管理還特別引進(jìn)一套已在沃爾瑪美國(guó)及加拿大運(yùn)行成熟的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及供應(yīng)商管理系統(tǒng)，該系統(tǒng)不僅可以幫助自有品牌優(yōu)化供應(yīng)商資源，還可以更全面的管理并更有效地運(yùn)用自有品牌商品的開(kāi)發(fā)數(shù)據(jù)，以提升整體開(kāi)發(fā)流程的效率，及保證商品品質(zhì)。
沃爾瑪通過(guò)對(duì)自有品牌商品原材料的升級(jí)進(jìn)一步提升商品品質(zhì)。以惠宜純牛奶為例，沃爾瑪采購(gòu)3個(gè)團(tuán)隊(duì)，歷經(jīng)7個(gè)月，從北到南，跨越幾乎半個(gè)中國(guó)，數(shù)十款國(guó)內(nèi)外牛奶品牌仔細(xì)品嘗，終于在云南乍甸找到了合作廠家。該商品乳蛋白含量為3.2g/100ml，高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)10%。截至3月中，惠宜純牛奶全渠道銷(xiāo)售額已實(shí)現(xiàn)同比超20%的顯著增長(zhǎng)。
自有品牌本地化，更貼近本地顧客需求
為了進(jìn)一步提升顧客的滿意度，沃爾瑪自有品牌除了關(guān)注產(chǎn)品的品質(zhì)外，更加注重消費(fèi)者對(duì)于商品的感受?！氨镜鼗笔俏譅柆斪杂衅放聘N近中國(guó)消費(fèi)者需求的必然選擇。
第一，沃爾瑪在開(kāi)發(fā)自有品牌商品的選品邏輯上會(huì)更優(yōu)先中國(guó)人的飲食及生活習(xí)慣所需的商品，例如：惠宜在選擇優(yōu)先開(kāi)發(fā)刀削面還是意大利面商品的問(wèn)題上，就決定先開(kāi)發(fā)更符合國(guó)人飲食需要的刀削面系列商品，“沃集鮮（Marketside）”推出了外觀可愛(ài)的動(dòng)物卡通造型的中式面點(diǎn)，這些商品一經(jīng)推出就被消費(fèi)者熱捧，一躍成為品類銷(xiāo)量前列。
第二，會(huì)針對(duì)國(guó)人的口味偏好調(diào)整商品的配方，例如“沃集鮮（Marketside）”熟食系列中的藤椒麻雞、孜然烤雞等。沃爾瑪自有品牌注重商品的本土化開(kāi)發(fā)，期望透過(guò)國(guó)際化的品牌發(fā)展思維、商品開(kāi)發(fā)邏輯，配與中國(guó)本地化的商品架構(gòu)、供應(yīng)商資源，成為為中國(guó)消費(fèi)者量身定制的國(guó)際級(jí)零售自有品牌。
第三，本月沃爾瑪正式宣布“惠宜”的品牌標(biāo)志去掉了英文字樣“Great Value”并更新成由中文字“惠宜” 和“Walmart”兩個(gè)主要元素構(gòu)成，截至三月中已完成了大部分惠宜商品的品牌標(biāo)志更新和包裝升級(jí)。同時(shí)，“Marketside”也官方推出了中文品牌名“沃集鮮”，也有“Walmart”同時(shí)出現(xiàn)在品牌標(biāo)志上，這樣不僅讓中國(guó)消費(fèi)者更容易辨識(shí)，而且還和沃爾瑪?shù)钠放茝?qiáng)相關(guān)呈現(xiàn)，更容易讓消費(fèi)者了解這兩個(gè)品牌是沃爾瑪?shù)淖杂衅放?，提升商品信賴感?/p>
全渠道，讓顧客的購(gòu)物體驗(yàn)更為便利
沃爾瑪全渠道零售重點(diǎn)圍繞顧客體驗(yàn)，通過(guò)加速零售創(chuàng)新的數(shù)字化和規(guī)?；?，整合實(shí)體門(mén)店與多個(gè)電商渠道，為顧客提供更便捷的購(gòu)物解決方案。作為實(shí)體門(mén)店的延伸，目前全國(guó)有40多個(gè)城市的250多家沃爾瑪大賣(mài)場(chǎng)入駐京東到家平臺(tái)，為顧客提供1小時(shí)送達(dá)服務(wù)。為了讓顧客實(shí)現(xiàn)隨時(shí)、隨地、隨心購(gòu)買(mǎi)，沃爾瑪自有品牌持續(xù)整合線上線下平臺(tái)提升顧客購(gòu)物體驗(yàn)，一方面，在線下實(shí)體門(mén)店精細(xì)規(guī)劃商品陳列，將自有品牌的商品集中陳列，方便顧客到店選購(gòu)，另一方面，遵循線下銷(xiāo)售百萬(wàn)商品優(yōu)先及盡力覆蓋全品類的線上商品甄選策略，大幅增加線上商品數(shù)量，截至3月中，“惠宜”及“沃集鮮 （Marketside）”商品在沃爾瑪京東到家平臺(tái)已有千余個(gè)品項(xiàng)，在沃爾瑪京東旗艦店已有超300個(gè)品項(xiàng)。 2018全年沃爾瑪自有品牌全渠道銷(xiāo)售同比增長(zhǎng)近3倍 。
3月初，“沃集鮮（Marketside）”上新了近十款“馥郁果香，冰芯絲滑”冷藏系列蛋糕，健康美味、口感豐富、品質(zhì)高端、顏值頗高。以牛油果系類蛋糕為例，沃爾瑪與供應(yīng)商從原料到配方再到研制，整個(gè)過(guò)程始終堅(jiān)持精益求精的原則，僅牛油果原料的選擇，從果油、果醬到果泥，就做了大量的測(cè)試比對(duì)才敲定了必需選材自原產(chǎn)墨西哥的牛油果。為了讓顧客的購(gòu)物體驗(yàn)更便利，該系列冷藏蛋糕，不僅在沃爾瑪全國(guó)400多家門(mén)店均有售，在京東到家平臺(tái)、沃爾瑪速購(gòu)小程序也同步上線。值得一提的是，冷藏糕點(diǎn)的配送對(duì)比一般常溫包裝的商品而言擁有更多的挑戰(zhàn)，在保證品質(zhì)的同時(shí)，更要提升配送效率。沃爾瑪秉承追求卓越、不斷創(chuàng)新的精神，不僅升級(jí)了冷藏糕點(diǎn)的外包裝，使之更為堅(jiān)固， 還在揀貨及打包過(guò)程中對(duì)商品的擺放特別關(guān)注，以確保配送到顧客手中的糕點(diǎn)品質(zhì)如一。
沃爾瑪中國(guó)大賣(mài)場(chǎng)副首席采購(gòu)官麥穎娟（Jennifer Macdonald）表示：“沃爾瑪自有品牌致力于打通相關(guān)品類的整體產(chǎn)業(yè)鏈，形成很強(qiáng)的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售能力，強(qiáng)大的供應(yīng)鏈、嚴(yán)格的品控體系、源頭合作，并依靠沃爾瑪全球聯(lián)合采購(gòu)優(yōu)勢(shì)，積極打造全渠道值得信賴的自有品牌，從而形成企業(yè)的差異化核心競(jìng)爭(zhēng)力?！?
