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良品鋪?zhàn)右M(jìn)優(yōu)質(zhì)原料 打造高端零食領(lǐng)跑行業(yè)

“一帶一路”是平臺(tái)更是賽道
2019-11-08 12:45 7186
11月6日,巴基斯坦松子采購(gòu)、加工企業(yè)HALO FOODS(SMC-PVT)LTD公司與中國(guó)合作伙伴良品鋪?zhàn)釉谶M(jìn)博會(huì)上見面,并簽下一份3億元人民幣的巴西松子原料合作協(xié)議。

武漢2019年11月8日 /美通社/ -- 11月6日,巴基斯坦松子采購(gòu)、加工企業(yè)HALO FOODS(SMC-PVT)LTD公司(以下簡(jiǎn)稱HALO FOODS)從4000公里外的拉合爾來(lái)到上海進(jìn)博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)參觀“取經(jīng)”。HALO FOODS此行還有另一項(xiàng)收獲:他們將與中國(guó)合作伙伴良品鋪?zhàn)釉谶M(jìn)博會(huì)上見面,并簽下一份3億元人民幣的巴西松子原料合作協(xié)議。

良品鋪?zhàn)涌偛脳钽y芬與HALO FOODS簽約
良品鋪?zhàn)涌偛脳钽y芬與HALO FOODS簽約

無(wú)獨(dú)有偶,當(dāng)天,良品鋪?zhàn)釉谝了固共紶柵c土耳其農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)簽訂系列戰(zhàn)略合作協(xié)議,將土耳其優(yōu)質(zhì)干果、水果和特色農(nóng)產(chǎn)品引入中國(guó)。

借助“一帶一路”平臺(tái),良品鋪?zhàn)诱郛a(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)資源,研發(fā)更高品質(zhì)的產(chǎn)品以承接消費(fèi)升級(jí)的紅利。

把全球優(yōu)質(zhì)松子賣出上億包

得益于干燥少雨、光照充足的獨(dú)特氣候條件,巴基斯坦自古以來(lái)就出產(chǎn)全球優(yōu)質(zhì)松子,是傳統(tǒng)的大宗松子出口國(guó)。但由于本國(guó)的松子加工業(yè)并不發(fā)達(dá),導(dǎo)致整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限,附加值不高。近年來(lái),隨著像良品鋪?zhàn)舆@樣的休閑零食品牌的崛起,帶動(dòng)了中國(guó)食品加工產(chǎn)業(yè)升級(jí),巴西(指巴基斯坦西部)松子在中國(guó)市場(chǎng)扎根并受到熱捧,賣出了好價(jià)錢。  

良品鋪?zhàn)优cHALO FOODS的合作始于2007年。憑借后者供應(yīng)的優(yōu)質(zhì)巴西松子原料,良品鋪?zhàn)右豢睢版?zhèn)店之寶” -- 手剝松子暢銷了十余年。它是良品鋪?zhàn)幼钯F的堅(jiān)果單品,卻保持了每年20%以上的銷量增幅。28克一小包的手抓包,一年能賣出一千多萬(wàn)包,十年就是上億包。因此,良品鋪?zhàn)用磕瓴捎玫乃勺釉希蠹s占巴基斯坦出口量的10%到20%。

巴西松子產(chǎn)地
巴西松子產(chǎn)地

據(jù)HALO FOODS財(cái)務(wù)總監(jiān)SHAHBAZ SIDDIQUE介紹,公司每年會(huì)派專人到松子產(chǎn)地考察當(dāng)年的生長(zhǎng)情況,并找到品質(zhì)最好的幾個(gè)產(chǎn)區(qū),在采摘季之前鎖定一年的采購(gòu)量。采摘時(shí)間一般是每年9月中旬到10月中旬,從成熟,采摘,運(yùn)輸?shù)郊庸こ鰪S,要一個(gè)月的時(shí)間,通常會(huì)經(jīng)過(guò)三輪人工挑選,剔除壞籽、破籽、雜質(zhì),再通過(guò)空運(yùn)或者海運(yùn)到達(dá)中國(guó)。每年的出口量,根據(jù)年成不同,從1000噸到5000噸不等;從抵達(dá)中國(guó)的原料中,再篩選出品質(zhì)最好的高等級(jí)松子,成為良品鋪?zhàn)邮謩兯勺拥脑稀?/p>

“良品鋪?zhàn)拥脑蠂?yán)格按照每公斤2400顆的規(guī)格篩選,成品則穩(wěn)定在每公斤3200顆,完果率達(dá)到96%;這個(gè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不僅在中國(guó)、甚至全球范圍內(nèi)都是頂級(jí)的?!盨HAHBAZ SIDDIQUE說(shuō)。而對(duì)于HALO FOODS來(lái)說(shuō),穩(wěn)步增長(zhǎng)的中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng),正是需要借助良品鋪?zhàn)舆@樣的平臺(tái)型企業(yè)來(lái)挖掘潛在增長(zhǎng)。

本屆進(jìn)博會(huì),良品鋪?zhàn)优cHALO FOODS恰好都報(bào)名成為專業(yè)觀眾,雙方負(fù)責(zé)人一拍即合,決定就在進(jìn)博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)簽下合作協(xié)議。而選在進(jìn)博會(huì)這個(gè)意義非凡的場(chǎng)合簽訂協(xié)議,對(duì)于兩家企業(yè)來(lái)說(shuō),既是一次巧合,更是一場(chǎng)重要的回顧與見證。

借“一帶一路”東風(fēng)開發(fā)原料寶藏

“一帶一路”國(guó)家級(jí)合作平臺(tái)的搭建,以及沿線資源的開發(fā)和引進(jìn),對(duì)于良品鋪?zhàn)雍粚?shí)國(guó)際化供應(yīng)鏈有著重要意義。

在“一帶一路”沿線65個(gè)國(guó)家中,像巴基斯坦這樣擁有獨(dú)特的氣候條件、資源稟賦者大有所在,它們是良品鋪?zhàn)诱谥鸩介_發(fā)的原料“寶藏”。菲律賓的芒果、泰國(guó)的羅望子、越南的腰果、伊朗的開心果、土耳其的無(wú)花果和杏、希臘的礦泉水、俄羅斯的巧克力……在良品鋪?zhàn)?000多款零食中,有接近30種原料或粗加工產(chǎn)品來(lái)自“一帶一路”十余個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

從一款頂級(jí)產(chǎn)品,到一系列跨區(qū)域的資源引進(jìn),良品鋪?zhàn)右褟摹耙粠б宦贰背h的受益者升級(jí)成為共創(chuàng)者。

中國(guó)傳統(tǒng)飲食觀念講究就地取材,這既形成了具有地域特色的飲食文化,也使得食物的品種和口味豐富程度受到了一定局限。良品鋪?zhàn)訌膭?chuàng)業(yè)之初,就希望打破這種局限。這家企業(yè)誕生于歷史上中國(guó)內(nèi)陸的商貿(mào)中心 -- 漢口,有著良好的開放基因的傳承,這促使它將視野擴(kuò)展到全世界,致力于擴(kuò)大中國(guó)消費(fèi)者在美食領(lǐng)域的半徑。

截至目前,良品鋪?zhàn)硬捎脕?lái)自全球32個(gè)國(guó)家和地區(qū)的190種原料,研發(fā)了超過(guò)1000款零食,為中國(guó)消費(fèi)者豐富了零食的內(nèi)涵。

更重要的意義在于,以良品鋪?zhàn)訛榇淼男蓍e零食企業(yè)打破了進(jìn)口零食的壁壘,使巴西松子、夏威夷果、芒果干、甘栗仁等進(jìn)口品類本土化,大大降低了消費(fèi)門檻。

巴西松子
巴西松子

早年,良品鋪?zhàn)拥目鐕?guó)采購(gòu)可謂充滿了艱辛博弈。以夏威夷果為例,2015年以前,澳洲供應(yīng)商提供的原料全部是大小果捆綁銷售,“那時(shí)中國(guó)市場(chǎng)剛剛起步,在國(guó)際巨頭面前,我們非常弱勢(shì),賣給我們什么樣的,我們就得要什么,毫無(wú)挑選余地。”良品鋪?zhàn)右晃贿M(jìn)口堅(jiān)果采購(gòu)經(jīng)理回憶。

而近幾年來(lái),隨著國(guó)家層面合作倡議的號(hào)召、合作平臺(tái)的搭建,以及中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的崛起,中國(guó)企業(yè)越來(lái)越成為國(guó)際市場(chǎng)上一支不容忽視的新勢(shì)力。在良品鋪?zhàn)拥目鐕?guó)供應(yīng)鏈版圖中,國(guó)際供應(yīng)商從高高在上的“甲方”,轉(zhuǎn)變成為相互討教、互通有無(wú)的伙伴;一些國(guó)際巨頭不僅主動(dòng)邀請(qǐng)良品鋪?zhàn)忧巴a(chǎn)地考察,還保持著高頻次的溝通,甚至愿意根據(jù)良品鋪?zhàn)拥男枨蠊?yīng)原料和轉(zhuǎn)變生產(chǎn)模式。 

而對(duì)全球優(yōu)質(zhì)資源的引進(jìn),為良品鋪?zhàn)友邪l(fā)高品質(zhì)的產(chǎn)品打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),使品牌的國(guó)際化程度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力日益提升;更是為良品鋪?zhàn)釉谛袠I(yè)內(nèi)率先定位“高端零食”提供了有力的支撐。

引優(yōu)質(zhì)資源為高端奠基

近年來(lái),我國(guó)的消費(fèi)市場(chǎng)日益與國(guó)際同步,對(duì)于消費(fèi)品企業(yè)來(lái)說(shuō),更需要開闊視野、樹立國(guó)際化眼光,集聚產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)資源,研發(fā)更高品質(zhì)的產(chǎn)品以適應(yīng)消費(fèi)者的需求。

在國(guó)際化的資源配置中,美國(guó)和日本的汽車制造業(yè)值得借鑒,他們充分利用其他國(guó)家的原材料和人工優(yōu)勢(shì),同時(shí)運(yùn)用現(xiàn)代化的信息技術(shù)和高超的管理技術(shù),將產(chǎn)、供、銷各環(huán)節(jié)的優(yōu)勢(shì)資源有機(jī)結(jié)合,構(gòu)建了國(guó)際化的高效供應(yīng)鏈,形成了強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。

良品鋪?zhàn)訂?dòng)高端零食戰(zhàn)略,就是要力爭(zhēng)在全球范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)資源的開發(fā)和集合,為不斷研發(fā)高品質(zhì)的產(chǎn)品提供支撐。

而“一帶一路”以共商、共享、共建為原則,使得各國(guó)間設(shè)施聯(lián)通不斷加強(qiáng)、貿(mào)易暢通不斷提升、資金融通不斷擴(kuò)大,為企業(yè)間互信合作搭建了良好的平臺(tái),提供了助力。 

對(duì)于良品鋪?zhàn)觼?lái)說(shuō),日益改善的外部環(huán)境,以及“中歐班列”等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè),使得企業(yè)在對(duì)外合作中有了更多的機(jī)遇;而對(duì)于像HALO FOODS公司這樣的“一帶一路”國(guó)家的企業(yè)來(lái)說(shuō),他們不僅有志于拓展日益增長(zhǎng)的中國(guó)市場(chǎng),也非常需要像良品鋪?zhàn)舆@類具有先進(jìn)管理水平的企業(yè)所帶來(lái)的市場(chǎng)信息和產(chǎn)業(yè)鏈增長(zhǎng)潛力。雙方的合作將挖掘出“1+1>2”的產(chǎn)業(yè)潛力。

未來(lái),良品鋪?zhàn)訉⑦M(jìn)一步深入與“一帶一路”國(guó)家的合作,例如介入上游種植端進(jìn)行品質(zhì)把控;同時(shí)不斷延展合作范疇,挖掘更多的優(yōu)質(zhì)資源,為高端戰(zhàn)略提供支撐。

消息來(lái)源:良品鋪?zhàn)?/div>
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