北京2021年1月17日 /美通社/ -- 1月16日，“德青源·馬薩里斯北歐尊養(yǎng)鮮雞蛋”（以下簡稱“德青源·馬薩里斯”）新品發(fā)布會在北京丹麥文化中心正式舉行。這場主題為“匯集全球智慧，創(chuàng)新美食價值”的國際盛會吸引了歐洲多國駐華使節(jié)及中外專家，一同見證食用美學主義高端蛋品的問世。
左一：歐盟駐華使團農(nóng)業(yè)參贊 彭達明；左二：丹麥駐華公使銜參贊 羅蔓蕊；右一：丹麥駐華大使 馬磊；右二：德青源總裁 鄭大亮
中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國際合作司副司長韋正林先生，中國農(nóng)業(yè)大學前校長柯炳生教授，中國畜牧業(yè)協(xié)會黨委書記何新天先生，丹麥大使館駐華大使馬磊閣下（H.E. Ambassador）、丹麥駐華公使銜參贊羅蔓蕊女士（Ms. Marie Louise Flach de Neergaard），歐盟駐華使團農(nóng)業(yè)參贊彭達明先生（ UnionDamien Plan）等嘉賓悉數(shù)出席，一同品鑒美食與藝術跨時空聯(lián)名之作的魅力。
發(fā)布會正式開始前，德青源總裁鄭大亮邀請丹麥大使馬磊及各位與會嘉賓共同繪制彩蛋。作為發(fā)布會一大亮點活動，一枚枚充滿生命力的彩蛋，吸引了馬磊大使極大的興趣?！斑@讓我想起了孩童時代在家里的溫暖”，馬磊大使感慨道。
下午兩點，“德青源·馬薩里斯”發(fā)布品鑒會正式開始。此次盛會一方面是向世界展示中國蛋品領域龍頭企業(yè)的發(fā)展成績，另一方面通過中外嘉賓專業(yè)深入地交流，共同推進該領域向更高水平的對外開放，可謂是匯集全球智慧和目光，也足以代表“德青源·馬薩里斯”的與眾不同。
德青源總裁鄭大亮首先對到場的嘉賓表示了熱烈歡迎。鄭大亮表示，自企業(yè)創(chuàng)立以來，德青源在蛋雞育種、生物研發(fā)、設備制造、食品營養(yǎng)等領域與丹麥、奧地利、英國、法國等國家的先進企業(yè)展開長期、深入的戰(zhàn)略合作。德青源希望通過本次新品發(fā)布，進一步促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的國際化交流與合作，以更先進的管理模式、更優(yōu)質的科學成果，助農(nóng)、惠農(nóng)，為鞏固拓展脫貧攻堅成果，全面推進鄉(xiāng)村振興貢獻力量。
上：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國際合作司副司長 韋正林；中：丹麥駐華大使 馬磊；下：德青源總裁 鄭大亮
隨后，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國際合作司副司長韋正林在致辭中表示，德青源作為中國蛋雞產(chǎn)業(yè)化第一品牌，是業(yè)內創(chuàng)新研發(fā)以及產(chǎn)業(yè)鏈深度整合的典型代表，同時也是全球領先的生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)。此次引進丹尼斯克的技術，探索養(yǎng)殖科技前沿，正是蛋品領域走出去、請進來，以國內循環(huán)為主體，國內國際雙循環(huán)相互促進，推動中國蛋品產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的最佳案例。希望德青源加快國際化交流步伐，全方位提升綜合研發(fā)能力，做好技術引進和人才培養(yǎng)工作，推動中國蛋品行業(yè)的高質量發(fā)展，勇創(chuàng)全球蛋品領域產(chǎn)業(yè)化發(fā)展新標桿。
丹麥駐華大使馬磊在致辭中提到，2021年是丹中建交的第71年，如今丹中兩國已成為全面戰(zhàn)略合作伙伴，而長期扎根于中國的丹麥本土企業(yè)，則是雙邊合作的重要力量。馬磊大使對以丹尼斯克、SANOVO為代表的丹麥優(yōu)秀企業(yè)在中國的合作發(fā)展表示了肯定與支持，并期待今后能夠探索更多創(chuàng)新合作機會，為丹中兩國經(jīng)濟發(fā)展貢獻力量。
中外精研，手工甄選，Omega-3含量出眾
在中外嘉賓的沙龍主題分享會環(huán)節(jié)，可以了解到，“德青源·馬薩里斯”是亞洲蛋品巨頭德青源與丹麥百年生物科技公司丹尼斯克聯(lián)合開發(fā)的高端蛋品?！暗虑嘣?middot;馬薩里斯”將丹麥貴族精神，與丹麥先進農(nóng)業(yè)技術的精髓相結合，甄選Omega-3現(xiàn)代精研飼方，全面提升一枚雞蛋的營養(yǎng)高度。而這款新品的名字 -- 馬薩里斯（MASHALIS）原意為“給予摯愛幸福的魔法”，也向大家傳達了“馬薩里斯，不止于雞蛋”的理念。
分享會上，中國農(nóng)業(yè)大學前校長柯炳生提到，規(guī)模化經(jīng)營是先進農(nóng)業(yè)科技應用的基礎，科學技術本身也具有升級規(guī)模的力量。如何用越來越少的資源，越來越低的勞動力成本，生產(chǎn)更多更好的優(yōu)質產(chǎn)品，是當前農(nóng)業(yè)發(fā)展的一大挑戰(zhàn)。
從左至右順序：中國畜牧業(yè)協(xié)會黨委書記 何新天；中國農(nóng)業(yè)大學前校長 柯炳生；丹麥駐華公使銜參贊 羅蔓蕊；德青源總裁 鄭大亮；歐盟駐華使團農(nóng)業(yè)參贊 彭達明；國家蛋品產(chǎn)業(yè)技術體系崗位科學家 徐桂云
柯炳生教授指出，德青源集團是品牌雞蛋的規(guī)模化發(fā)展的典范，是值得行業(yè)研究學習的優(yōu)秀案例。引進丹麥精研飼方技術，提升雞蛋營養(yǎng)新高度，是“德青源·馬薩里斯”的最大亮點。
歐盟農(nóng)業(yè)參贊就歐洲農(nóng)業(yè)安全標準分享到，科學技術支撐和創(chuàng)新解決方案是農(nóng)業(yè)及食品加工業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關鍵，歐盟委員會與歐洲標準化委員會持續(xù)推動制定國際認可的食品可靠性、動物飼料等檢測標準，并加強與像德青源這樣的中國優(yōu)秀企業(yè)合作。
丹麥駐華公使銜參贊羅蔓蕊也表示，中國是家禽養(yǎng)殖規(guī)模全球第一的國家，也始終與歐洲保持密切的交流合作。而此次“德青源·馬薩里斯”的發(fā)布，則是丹中技術交流應用成果最直觀的體現(xiàn)。
國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術體系崗位科學家徐桂云教授在關于雞蛋品質及營養(yǎng)成分的創(chuàng)新技術及應用問題上談到，Omega-3作為“人體營養(yǎng)黃金屋”，其中被稱為“大腦黃金”的DHA、“血管清道夫”的EPA和“人體健康之寶”的ALA對于嬰幼兒、兒童、青春期的成長發(fā)育，以及孕期、哺乳期女性、中老年人的健康保養(yǎng)都會起到十分重要的作用。只是，人的體內不能自身合成Omega-3，必須從食物中獲得。
而“德青源·馬薩里斯”中的Omega-3含量高達470mg/100g，也就是說，1-2枚“德青源·馬薩里斯北歐尊養(yǎng)鮮雞蛋”即可滿足人體每日所需的Omega-3，其中蘊含的精華與價值，都是普通雞蛋難以比擬的。
在由德青源總裁鄭大亮發(fā)布新品的環(huán)節(jié)，大家終于得見“德青源·馬薩里斯”的全貌。深沉的藍寶石色包裝，讓人不自覺聯(lián)想到小美人魚上岸后，最后一次回首望去的那片海。哥本哈根晴空白云般的白殼雞蛋，靜靜地躺在藍色水晶一樣的珍珠棉格柵中。與其說是一盒高營養(yǎng)價值的雞蛋，不如說是一顆顆經(jīng)過100%手工甄選的雞蛋界的藝術珍品。
聯(lián)手丹尼斯克，打造高端美味的創(chuàng)新價值
此次新品發(fā)布會，不僅是“德青源·馬薩里斯”與大家正式見面，也是德青源與丹麥丹尼斯克正式簽約，譜寫通過國際合作創(chuàng)造更多驚喜的序章。
德青源總裁鄭大亮表示，多年來，德青源兩次獲得世界蛋品領域最高獎-水晶雞蛋獎，得到國際零售商超的廣泛認可。先后獲得中國船級社認證、無公害農(nóng)產(chǎn)品認證、BRC認證、HSL食品安全管理體系認證等多項國際權威認證，更是首家全國農(nóng)場通過國際NSF無抗生素產(chǎn)品認證的中國蛋企。因此，“德青源·馬薩里斯”可謂是集全球技術與智慧精華之大成的優(yōu)秀作品。
“德青源·馬薩里斯”的“幸福魔法”，不僅讓每一枚雞蛋充滿藝術靈感，更是德青源腳踏實地探索丹麥營養(yǎng)之源的成果 -- 德青源與丹尼斯克多位動物營養(yǎng)專家，專研微生態(tài)營養(yǎng)元，甄選深海魚油、亞麻籽油、珍貝粉等珍貴配方，為純正血統(tǒng)的海蘭白雞媽媽定制更宜吸收的營養(yǎng)，才得以孕育出這份驚艷世界的“哥本哈根白”。
而在全國擁有30家自營農(nóng)場，年產(chǎn)蛋量高達58億枚，產(chǎn)銷量、自營農(nóng)場規(guī)模均位居亞洲第一的德青源，也只有限定農(nóng)場才能供應“德青源·馬薩里斯”這款雞蛋。
左前：丹尼斯克動物營養(yǎng)大中華區(qū)業(yè)務負責人 王成新；左后：丹麥駐華大使 馬磊；右前：德青源總裁 鄭大亮；右后：德青源董事長 于彤
在簽約儀式上，丹尼斯克動物營養(yǎng)-全球家禽戰(zhàn)略板塊總監(jiān)Julien KANAREKV通過視頻連線表示對新品上市表示祝賀，丹尼斯克作為丹麥歷史悠久的生物科技企業(yè)，得到了大中華區(qū)域重點飼料企業(yè)及大型養(yǎng)殖集團的普遍認可。丹尼斯克非常期待與亞洲蛋品巨頭企業(yè)德青源通過深入合作，探索更多科技交流、合作的可能，為中國消費者帶來更具創(chuàng)新性的優(yōu)質農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。
健康營養(yǎng)的藝術美味，是生活必需的儀式感
雞蛋與器皿相碰的清脆聲，為在場嘉賓敲開了美好生活的暢想。發(fā)布會現(xiàn)場，來自丹麥的國寶級大廚Daniel Urdaneta小心翼翼地將雞蛋液從蛋殼倒入碗中，那是470mg/100g含量的Omega-3流出的藝術之美。
一杯牛奶澆灌剛剛破殼的雞蛋，注入著童話世界的純潔靈魂。擦入帕瑪森奶酪，攪拌的過程中，“德青源·馬薩里斯”的澎湃營養(yǎng)在歡脫雀躍。陽光金色的溏心蛋在骨瓷碟中溫柔流淌，DHA、EPA、ALA紛紛被精致食材的碰撞喚醒。最后，所有藏在美味分子中的精彩，統(tǒng)統(tǒng)在炭火烤制的燕麥歐包上鋪開，看似是一份丹麥開放三明治的制作過程，卻讓大家感受到了不一樣的美食洗禮。
德青源·馬薩里斯北歐尊養(yǎng)鮮雞蛋
本次發(fā)布會不僅是一場匯集全球智慧的創(chuàng)新盛會，同時也讓與會的各界人士感受到了一種由生活儀式感所帶來的美妙驚喜，而這正是“德青源·馬薩里斯”的那份“給予摯愛幸福的魔法”。未來，德青源將始終保持對高品質蛋品的追求與探索，踐行創(chuàng)新模式“引進來”，不斷拓展中國農(nóng)業(yè)企業(yè)“走出去”的機遇，為中外農(nóng)業(yè)可持續(xù)交流合作，以及國人營養(yǎng)餐桌貢獻“非同凡響“的力量與價值。
