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GERANIUM餐廳在2022 THE WORLD'S 50 BEST RESTAURANTS中排名首位

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2022-07-19 07:07 5299

哥本哈根的GERANIUM廳在2022THE WORLD'S 50 BEST RESTAURANTS單中排名首位

倫敦2022年7月19日 /美通社/ -- 

  • 哥本哈根的Geranium餐廳被評為"2022年The World's Best Restaurant",評選活動由S.Pellegrino & Acqua Panna贊助
  • 2022年榜單今晚在倫敦舉行的頒獎典禮上公布,其中包括來自全球五大洲24個(gè)地區(qū)的餐廳,有12家餐廳首次上榜,此外還有兩家再度入圍的餐廳
  • 南美和亞洲是公認(rèn)的美食實(shí)力地區(qū),兩大洲分別有8家和7家餐廳上榜
  • 柏林Coda餐廳的René Frank獲得The World's Best Pastry Chef Award
  • 作為2022年的新獎項(xiàng),Beronia World's Best Sommelier Award授予El Celler de Can Roca的侍酒師Josep Roca
  • 圣瑪麗亞港的Aponiente餐廳獲得Flor de Caña Sustainable Restaurant Award
  • 塞尼加利亞的Uliassi (No.12)榮獲Aspire Lifestyles贊助的Highest New Entry Award
  • Nobelhart & Schmutzig (No.17)獲得Villa Massa Highest Climber Award。這家柏林餐廳的排名比2021年上升了28位
  • 紐約的Atomix (No.33)贏得Gin Mare Art of Hospitality Award
  • 墨西哥城Quintonil餐廳的Jorge Vallejo獲得Estrella Damm Chefs' Choice Award

 

Chef Rasmus Kofoed, sommelier Søren Ledet and the team from Geranium, Copenhagen, receive the award for The World’s Best Restaurant, sponsored by S.Pellegrino & Acqua Panna, at The World’s 50 Best Restaurants awards 2022 held at Old Billingsgate in London, Monday 18th July 2022
Chef Rasmus Kofoed, sommelier Søren Ledet and the team from Geranium, Copenhagen, receive the award for The World’s Best Restaurant, sponsored by S.Pellegrino & Acqua Panna, at The World’s 50 Best Restaurants awards 2022 held at Old Billingsgate in London, Monday 18th July 2022

 

今晚,世界餐飲界的頂尖人物齊聚倫敦,參加由S.Pellegrino和Acqua Panna贊助的The World's 50 Best Restaurants頒獎慶典。頒獎典禮由國際知名演員兼美食家Stanley Tucci主持,表彰來自五大洲24個(gè)地區(qū)美食界的卓越成就,隨后哥本哈根的Geranium被評為2022年The World's Best Restaurant和2022年The Best Restaurant in Europe。

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由大廚Rasmus Kofoed和侍酒師索Søren Ledet主理的Geranium餐廳在2021年The World's 50 Best Restaurants榜單中名列第二位,今年則接替Noma餐廳成為第一名。Noma餐廳現(xiàn)已晉升至Best of the Best榮譽(yù)殿堂。Geranium的使命是創(chuàng)造喚醒感官的美食,而廚師Kofoed精益求精的烹飪和超凡遠(yuǎn)見,包括他最近做出的素食決定,都為他贏得了全世界的贊譽(yù)和眾多粉絲。與Geranium并列前三名的還有利馬的Central(No.2)和巴塞羅那的Disfrutar(No.3)。

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消息來源:50 Best
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