2022植物基食品創(chuàng)新大賽，賽事籌備按下加速鍵

2022-08-31 10:30 6120

上海2022年8月31日 /美通社/ -- 2022植物基創(chuàng)新食品大賽（亞洲區(qū)）是由新食品領域的風險投資基金B(yǎng)ig Idea Ventures（BIV）創(chuàng)立，旨在尋找亞洲區(qū)域優(yōu)秀植物性食品生產初創(chuàng)企業(yè)。此次賽事將在中國、韓國、印度尼西亞、新加坡、泰國和日本輪流舉辦，每個賽區(qū)將決出一位優(yōu)勝者參加新加坡的世界總決賽，并角逐20萬美元的大獎。首屆植物基食品創(chuàng)新大賽（中國站）將由Big Idea Ventures與中國食品土畜進出口商會中國植物基食品應用推廣聯(lián)盟、上海博華國際展覽有限公司共同主辦。

受疫情影響，延期的植物基食品創(chuàng)新大賽（中國賽區(qū)）現(xiàn)已重新定檔，將于11月8日在上海新國際博覽中心 (SNIEC)舉辦的第二十四屆健康天然原料、食品配料中國展、2022國際植物基博覽會現(xiàn)場與觀眾見面。

參賽者向來自全國各地的植物基業(yè)內人士和植物基專家評審團介紹他們的公司、展示他們的產品和菜肴。評審團最終將根據參賽者提交的商業(yè)計劃書、產品的市場競爭力以及現(xiàn)場的烹飪展示等不同維度進行評選，決定最終優(yōu)勝者。

參賽名額激烈角逐，五家初創(chuàng)企業(yè)即將脫穎而出

2022首屆植物基食品創(chuàng)新大賽（中國站）初創(chuàng)企業(yè)報名現(xiàn)已截止，主辦方收到了來自全國各地植物基初創(chuàng)企業(yè)的申請，產品涉及植物肉、植物酸奶、植物飲料、植物冰激凌等多種類型，主辦方通過收集產品樣本，匯總專家意見，在眾多初創(chuàng)企業(yè)中篩選出潛力與實力俱佳的五家企業(yè)，參與最終11月的中國站比賽，入圍名單將于9月揭曉！

11月8日 2022植物基食品創(chuàng)新大賽

中國賽區(qū)獲勝者將有機會獲得

亞洲賽區(qū)（新加坡）決賽資格
專家級評審指導，開拓發(fā)展新思路
20萬美元投資（總決賽獲勝者）
100+媒體曝光機會
與同期展會共享，10萬+觀眾展示機會

部分候選企業(yè)展示

南京四季伙伴生物科技有限公司：青稞植物基專家，專注于未來原料的研發(fā)。
陜西植享派健康科技有限公司：專注于植物肉產品的研發(fā)，生產和銷售，致力于用全新的植物肉技術方案為消費者帶來顛覆性的消費體驗，創(chuàng)造更健康，更好吃的植物基產品。
迦源生物科技（山東）有限公司： 專注日常輕營養(yǎng)，給營養(yǎng)做減法，給均衡做加法；迦源蛋白粉，簡單配方、均衡搭配、天然健康。
白地球健康食品（上海）：為廣大消費者奉上純凈自然的產品，白地球醇燕麥奶，精選澳洲陽光燕麥，采用全谷物全酶解專利技術，富含植物蛋白和膳食纖維，為咖啡愛好者深度定制。
許昌孝山谷坊生物科技有限公司：專業(yè)生產豆制品、花生制品、植物蛋白肉、大豆組織蛋白等產品。力做無防腐劑、更營養(yǎng)、更安全、更環(huán)保、適合中國人飲食方式的健康食品。
廣州藻能生物科技有限公司：致力于高蛋白微藻生物質發(fā)酵技術與下游產品開發(fā)，包括微藻蛋白棒、藻茶、藻咖、微藻凝膠軟糖等功能性休閑食品，為新蛋白產品線帶來獨特的創(chuàng)新品類。
北京素來生態(tài)食品有限公司:從土地修復，生態(tài)功能性農業(yè)，到中國本土大豆育種的雙色豆，素來走出了一條從土地到產品的全產業(yè)鏈商業(yè)道路。從眾多高特異性品種中篩選了雙色豆和高鈣菜，其中雙色豆更是天然香醇絲滑,完全無豆腥味。
Metameat:米特加專注于自主研發(fā)、生產并銷售植物基肉類及相關產品。以提供安全、可靠、可持續(xù)的食品為企業(yè)使命，用更加關心肉類愛好者健康的方式，滿足其對肉類口味的渴求，推動全球食品體系的可持續(xù)發(fā)展進程。
香草范(上海)國際貿易有限公司:由來自馬達加斯加的法拉（Fara）和安德龍（Angelo）夫婦于2014年創(chuàng)立。致力于傳播來自馬達加斯加高品質的各類香草產品及衍生產品，惠及不同行業(yè)的終端客戶。
沃！不甜：以守護家人健康為初心創(chuàng)立的全新烘焙品牌。拒絕身體不需要的、多余的東西，除了添加劑，還剔除了現(xiàn)代加工產業(yè)下極易致敏的牛奶、雞蛋、黃油等動物性食材，致力于成為健康植物烘焙的潮流締造者，給客戶帶來全新的健康新體驗。
原豐味（福建)食品有限公司：素巴客植物肉:純素、輕食、健康吃。
上海鑫寶康食品公司：魯特天貝是"安全、正宗、優(yōu)質、適合每個家庭"的健康食品，天貝是豐富的植物蛋白來源，含人體所需要的膳食纖維和維生素，是一種傳統(tǒng)的印尼食材，烹飪簡單又快捷，適合全家人分享。

多展同期聯(lián)辦，全產業(yè)鏈信息共享

2022年11月8-10日新國際博覽中心國際植物基博覽會

健康天然原料、食品配料中國展（FIA）推出全新品牌 -- 國際植物基博覽會

健康天然原料、食品配料中國展作為全球知名食品原料展會 -- Fi Global的中國站，始終洞察行業(yè)動態(tài)，展示最新食品科技，聚集高端原料企業(yè)，是亞太頗具行業(yè)影響力的健康、食品原料盛會之一。

自2019年始，健康天然原料、食品配料中國展就關注到迅速崛起的植物基行業(yè)將掀起可持續(xù)發(fā)展風暴。經過3年的培育與積淀，FIA全新推出"國際植物基博覽會"（International PBF Expo）,并將于2022年11月8日-10日在上海新國際博覽中心 (SNIEC)與上海國際天然與健康產品博覽會、環(huán)球美食展（FHC）等同期舉辦。本次展會規(guī)模達到17萬平方米，將共同迎來約2000家海內外展商，超10萬人次專業(yè)觀眾。

2022國際植物基博覽會將邀請植物肉、植物海鮮、植物奶、植物基休閑零食、植物基原料、素食和有機食品等展商同臺展示。目前展位即將售罄，現(xiàn)可填寫：https://b8h.cn/4mXj10申請。

線上線下多渠道曝光，精準觸達行業(yè)受眾

首屆植物基賽事贊助限量開放，特享國際化品牌宣傳機會

作為首屆賽事的贊助商，您不僅將獲得線上媒體與展會線下物料的曝光機會，還將獲得本次國際化賽事主辦方：BIV、上海博華國際展覽有限公司以及植物基食品應用推廣聯(lián)盟在全亞洲的官方宣傳機會，提升海內外品牌知名度。除了品牌宣傳以外，主辦方將提供贊助商沙龍社交機會，結識更多植物基行業(yè)的專業(yè)人士，與新老朋友共歡。

植物基食品創(chuàng)新大賽（亞洲區(qū)）

植物基食品創(chuàng)新大賽（亞洲區(qū)）時間表

新加坡 – 新加坡食品飲料展【9月5日】
日本 - 東京食品配料展【10月5日】
韓國 -首爾食品與酒店展【10月19日】
泰國 - 曼谷食品與酒店展【11月2日】
中國 -上海第二十四屆健康天然原料、食品配料中國展【11月8日】
印度尼西亞 - 雅加達食品與酒店展【11月23日】

賽事主辦方

BIV創(chuàng)投

Big Idea Ventures (BIV)是全球領先的早期替代蛋白領域投資公司孵化加速器，專注于植物基、細胞基和發(fā)酵基早期替代蛋白公司。BIV在紐約、新加坡和巴黎設有辦事處，已經投資了世界各地來自15家總公司旗下的65家分公司。BIV致力于支持優(yōu)秀企業(yè)家應對世界上食品挑戰(zhàn)。