日本首款豪華啤酒現(xiàn)已在新加坡推出
東京2022年10月18日 /美通社/ -- Maison Rococo(首席執(zhí)行官:Yohay Wakabayashi,總部:日本東京)。
日本首款豪華啤酒ROCOCO Tokyo WHITE目前首次在日本以外的地區(qū)推出。在新加坡推出這款啤酒是該公司國際擴張計劃的第一步。ROCOCO Tokyo WHITE最初于2018年在日本上市,推出一年內(nèi)便在100多家米其林星級餐廳內(nèi)供應(yīng),因此而聞名。日本領(lǐng)先的廚師和侍酒師將ROCOCO TOKYO WHITE描述為既有香檳的細膩質(zhì)地,也有優(yōu)質(zhì)葡萄酒或清酒的醇厚感。細膩的質(zhì)地和純正的口感不會影響精致美食的味道,ROCOCO TOKYO WHITE也因此備受頂級廚師和侍酒師喜愛。其豪華啤酒理念旨在完善高級餐廳體驗,也是與特別的人共度美好時光的象征。該公司已收到來自世界各地餐廳的ROCOCO TOKYO WHITE供應(yīng)申請,有望在不久的將來將這款啤酒推廣至其他國家。
在新加坡,獲得米其林三星評級的現(xiàn)代法式餐廳Odette和獲得米其林一星評級的現(xiàn)代澳大利亞烤肉餐廳Burnt Ends目前供應(yīng)ROCOCO TOKYO WHITE,這兩家餐廳都入選了世界50家最佳餐廳榜單。隨著時間的推移,這款啤酒將在新加坡的更多餐廳提供。MAISON ROCOCO的目標(biāo)是不斷與世界各地的人們分享這款日本豪華啤酒。在新加坡推出該啤酒,是該公司展示其豪華啤酒理念的全球潛力的第一步。
Odette主廚Julien Royer烹飪源自法國的菜肴,在保持法式風(fēng)味的同時,融入了新加坡本土食譜和原料。
餐廳獲獎情況:
米其林三星(2019年、2021年、2022年)
世界50家最佳餐廳中排名第八(2021年)
世界50家最佳餐廳中排名第36(2022年)
亞洲50家最佳餐廳中排名第一(2019年,2020年)
亞洲50家最佳餐廳中排名第二(2021年)
亞洲50家最佳餐廳中排名第八(2022年)
葡萄酒總監(jiān)Vincent Tan評價說:
"我們在品嘗了Rococo啤酒后感到非常興奮,它的口感典雅而又輕盈,非常適合用餐時享用,特別是搭配我們精心制作的美食,口味更佳。"
Vincent Tan
葡萄酒總監(jiān)
Odette
Burnt Ends主廚Dave Pynt出生于澳大利亞,以在4噸的燃木烤爐中烹飪現(xiàn)代風(fēng)味的澳大利亞烤肉而聞名新加坡。
餐廳獲獎情況:
米其林一星(2018年至2022年)
世界50家最佳餐廳中排名第34(2021年)
世界50家最佳餐廳中排名第41(2022年)
飲料部主管Neil Claudio評論說:
"Rococo,口感最純的佳釀! "
Neil Claudio
飲料部主管
Burnt Ends Hospitality Group
ROCOCO Tokyo WHITE的五大特點