上海2023年6月8日 /美通社/ -- 6月8日是第十五個"世界海洋日",麥當(dāng)勞中國宣布麥香魚、雙層深海鱈魚堡等多款魚肉漢堡的產(chǎn)品包裝將印上MSC生態(tài)標(biāo)識。此前,麥當(dāng)勞魚肉漢堡中的鱈魚100%來源于獲得海洋管理委員會(MSC)可持續(xù)認(rèn)證的漁場。麥當(dāng)勞是國內(nèi)首家所有鱈魚產(chǎn)品符合MSC全球可持續(xù)標(biāo)準(zhǔn)的西式連鎖快餐品牌。
"麥當(dāng)勞中國堅(jiān)持為消費(fèi)者提供新鮮、安心和自然的高品質(zhì)食材,同時積極打造可持續(xù)的供應(yīng)鏈,減少采購過程中對環(huán)境的破壞。"麥當(dāng)勞中國首席影響官顧磊女士表示,"我們很高興獲得MSC的權(quán)威認(rèn)證,這是對麥當(dāng)勞中國發(fā)揮供應(yīng)鏈影響力參與保障優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)品持續(xù)供應(yīng)的肯定,我們也將繼續(xù)助力保護(hù)海洋的勃勃生機(jī)。"
麥當(dāng)勞中國首席影響官顧磊女士(左二)、MSC首席執(zhí)行官M(fèi)r. Rupert Howes(右二)、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會秘書長王洪濤先生(左一)和SGS集團(tuán)中國區(qū)農(nóng)產(chǎn)食品部總監(jiān)王劍先生(右一) 共同為麥香魚包裝貼上MSC生態(tài)標(biāo)識
可持續(xù)供應(yīng)鏈,助力海洋生態(tài)環(huán)境健康
根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織2022年版《世界漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖狀況》報告, 2019年可持續(xù)捕撈種群的比例下降至64.6%。人類無節(jié)制過度捕撈會造成魚類減產(chǎn),加之海洋自然災(zāi)害頻發(fā),近海海域污染等一系列問題對海洋生態(tài)系統(tǒng)健康造成威脅。
麥當(dāng)勞是世界上最大的鱈魚餐飲采購商之一,中國超過5000家麥當(dāng)勞餐廳常規(guī)供應(yīng)的麥香魚、雙層深海鱈魚堡、兒童魚排堡等產(chǎn)品均使用高品質(zhì)的鱈魚原料。一直以來,麥當(dāng)勞在健康的魚類種群、對生態(tài)系統(tǒng)的影響、漁業(yè)管理等關(guān)鍵領(lǐng)域參照國際獨(dú)立的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn),對供應(yīng)商及魚類原料進(jìn)行評估。目前,麥當(dāng)勞中國平均每年采購近3500噸成品鱈魚排,100%獲得了MSC認(rèn)證。MSC是一個國際非盈利組織,旨在推動可持續(xù)漁業(yè)的發(fā)展以保障現(xiàn)在和未來的海產(chǎn)品供應(yīng)。麥當(dāng)勞中國通過與味島、泰森和MSC的合作,支持可持續(xù)捕魚實(shí)踐,助力全球魚類種群的恢復(fù)和海洋環(huán)境的保護(hù)。
MSC首席執(zhí)行官Rupert Howes表示:"MSC與麥當(dāng)勞共同推動可持續(xù)海產(chǎn)品項(xiàng)目始于2011年。麥當(dāng)勞作為MSC重要的餐飲合作伙伴,承諾了可持續(xù)海產(chǎn)品采購策略,并逐步將帶有MSC藍(lán)色生態(tài)標(biāo)識的鱈魚堡帶給歐洲、北美等市場的消費(fèi)者。今天非常榮幸在中國,麥當(dāng)勞中國鱈魚堡系列產(chǎn)品也印有了MSC生態(tài)標(biāo)識。期待以此為契機(jī),MSC在中國過往十年項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上,進(jìn)一步滿足消費(fèi)者對可持續(xù)海洋蛋白的需求,同時也能夠引領(lǐng)中國可持續(xù)消費(fèi)市場的提升,最終貢獻(xiàn)于全球可持續(xù)漁業(yè)的發(fā)展目標(biāo)。"
多元的力量,倡導(dǎo)可持續(xù)消費(fèi)理念與行動
世界海洋日當(dāng)天,麥當(dāng)勞中國攜手MSC舉辦“麥麥好魚 共護(hù)海洋未來”主題活動,來自上海海洋大學(xué)、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會、撿拾中國、MSC以及麥當(dāng)勞中國的嘉賓就"可持續(xù)漁業(yè)及海洋保護(hù)"展開討論,從經(jīng)濟(jì)、社會等方方面面強(qiáng)調(diào)了海洋生態(tài)環(huán)保的急迫性,也共同呼吁各界力量參與協(xié)作。
六月起,麥當(dāng)勞中國5000多家餐廳內(nèi)供應(yīng)的魚肉漢堡逐步上新MSC生態(tài)標(biāo)識。同時,麥當(dāng)勞中國的APP和小程序的菜單頁上也增添了MSC生態(tài)標(biāo)識。通過商品包裝上的標(biāo)識,消費(fèi)者可以輕松地識別并做出有于海洋生態(tài)環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展的購買選擇。消費(fèi)者的選擇將鼓勵更多的漁業(yè)、零售商、餐廳采購可持續(xù)的原料,影響更多的利益相關(guān)方采取更積極的行動推動海洋健康可持續(xù)。
即日起至6月15日,上海麥當(dāng)勞龍騰大道餐廳還將變成海洋主題餐廳,讓每一個走進(jìn)餐廳的消費(fèi)者仿佛置身于海洋之中,感受藍(lán)色的力量。此外,6月8日至15日期間,消費(fèi)者通過到店或麥樂送在麥當(dāng)勞上海龍騰大道餐廳下單麥香魚、雙層深海鱈魚堡、開心樂園餐兒童魚排堡單品或套餐,都將有機(jī)會獲得一支“麥麥好魚簽”。“麥麥好魚簽”由認(rèn)證再生海洋塑料通過3D打印循環(huán)再生,每支好魚簽約使用5克再生海洋塑料,給每一位消費(fèi)者留下踐行可持續(xù)消費(fèi)并助力海洋保護(hù)的紀(jì)念。