研討酒店改造進(jìn)階密碼,探訪裝配式標(biāo)桿工廠
上海2023年11月7日 /美通社/ -- 2023年11月3日,Hotel&Shop Plus悟與行私享薈活動來到了"中國裝配化裝修產(chǎn)業(yè)基地"——嘉興,在嘉興萬豪酒店舉辦「悟與行私享薈·嘉興站」。本次活動由上海博華國際展覽有限公司、浙江省飯店業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦,邀請行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、酒店高管、合作伙伴、投資人、業(yè)主等行業(yè)精英大咖,一同探討如何盤活酒店存量資產(chǎn),結(jié)合科技裝配,發(fā)揮存量改造新動能,實(shí)現(xiàn)高效運(yùn)營。
大咖論道,領(lǐng)悟新知
悟與行私享薈作為Hotel&Shop Plus展會旗下重要的路演活動之一,旨在為酒店及商業(yè)空間設(shè)計(jì)領(lǐng)域提供交流與互動的平臺。近兩年,已與1000+位行業(yè)協(xié)會、地產(chǎn)企業(yè)、酒店集團(tuán)代表、業(yè)主方和設(shè)計(jì)師嘉賓及觀眾共同實(shí)地參觀探索了多家星級奢華酒店及商業(yè)空間,并帶來多場干貨滿滿的靈感分享。
此次嘉興站活動齊聚浙江省飯店業(yè)協(xié)會專家學(xué)者、酒店高管、投資人、業(yè)主等,剖析酒店業(yè)發(fā)展的新業(yè)態(tài)、新機(jī)遇,共同分享行業(yè)的新技術(shù)和新案例如何為酒店賦能。深圳廣田建筑裝飾設(shè)計(jì)研究院副院長李新忠先生,浙江省飯店業(yè)協(xié)會工程及綠色專委會主任、杭州西湖柳鶯里酒店總經(jīng)理壽軍平先生,浙江殊勝安居風(fēng)景建筑設(shè)計(jì)有限公司副院長葉小舟先生、上海博華國際展覽有限公司項(xiàng)目總監(jiān)杜海燕女士、歐普照明代表先后在現(xiàn)場帶來了專題演講。
李新忠 深圳廣田建筑裝飾設(shè)計(jì)研究院副院長
作為第一批開拓設(shè)計(jì)五星級酒店的設(shè)計(jì)師,李新忠院長已擁有30多年的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)。
李院長指出,一個(gè)優(yōu)秀的酒店設(shè)計(jì)不應(yīng)該只局限于酒店的裝飾設(shè)計(jì),而應(yīng)該是緊密圍繞酒店的經(jīng)營回報(bào)來展開設(shè)計(jì)的。他認(rèn)為,更應(yīng)該注重酒店的全系統(tǒng)、全方位、全專業(yè)、全流程的一體化設(shè)計(jì)不只關(guān)注酒店裝飾設(shè)計(jì),為存量酒店經(jīng)營投資回報(bào)作賦能助力。李院長詳細(xì)從聲學(xué)、燈光、安全、后勤團(tuán)隊(duì)等多方面介紹了新技術(shù)、新方法、新工藝應(yīng)用,幫助酒店規(guī)劃專業(yè)分工,為酒店提供新材料、新的解決方案。
壽軍平 浙江省飯店業(yè)協(xié)會工程及綠色專委會主任、杭州西湖柳鶯里酒店總經(jīng)理
作為工程出身的酒店總經(jīng)理,壽軍平先生從微改造角度出發(fā),指出了目前酒店的產(chǎn)品沒能完全滿足客人的需求和期望、智能化賦能不足、綠色低碳效能低下等痛點(diǎn)問題。
深入探討了如何從客房空氣質(zhì)量的管理和控制、客房新風(fēng)量和排風(fēng)量合理配置、衛(wèi)生間地漏和淋浴房防潮正確處理、客房噪音的控制、符合人體力學(xué)的設(shè)備和家具的配置等多方面打造舒適性的客房,做符合客人需求的產(chǎn)品,助力客服務(wù)產(chǎn)品的持續(xù)向上。
葉小舟 浙江殊勝安居風(fēng)景建筑設(shè)計(jì)有限公司副院長
葉院長詳細(xì)介紹未來城市有機(jī)更新的先進(jìn)概念,和酒店建筑數(shù)據(jù)化(BIM)&加固改造技術(shù)應(yīng)用。通過杭州殊勝龍井酒店BIM模型的應(yīng)用的案例,詳細(xì)闡述了BIM技術(shù)在酒店前-中-后期運(yùn)維過程中實(shí)際效果。BIM技術(shù)不僅能實(shí)現(xiàn)隱蔽工程查看、設(shè)備定位及信息快速查找等功能,助力降低酒店運(yùn)維成本以及達(dá)到綠色節(jié)能、科技創(chuàng)新的目標(biāo)。
杜海燕 上海博華國際展覽有限公司項(xiàng)目總監(jiān)
杜總監(jiān)以"創(chuàng)新突破、領(lǐng)航未來"為題,從文旅出行熱度、酒店在建與籌建的需求旺盛等發(fā)展趨勢解讀當(dāng)下酒店文旅行業(yè)的新機(jī)遇。她說到,Hotel&Shop Plus是推動行業(yè)人士集思廣益,碰撞互動的創(chuàng)新平臺,2024Hotel&Shop Plus積極拓新,擴(kuò)展"H-S-O-P"新生態(tài)圈,融合酒店、商業(yè)、辦公、公共空間等多板塊創(chuàng)新場景,為大家提供更廣泛和深入的業(yè)務(wù)交流機(jī)會。
歐普照明代表
歐普照明代表在此次活動中為大家介紹了歐普照明最新「歐普智光」智慧光譜技術(shù)。該技術(shù)突破傳統(tǒng)照明局限,運(yùn)用軟件定義光照,突破雙色溫調(diào)節(jié)極限;通過智能控制合成自然光光譜,打造無限接近太陽光譜的光線,營造出貼近人體生理節(jié)律的空間氛圍。在黎明,以晨光喚醒身體;小憩時(shí),將落日余輝灑滿房間,陪伴客人度過輕松時(shí)刻;夜深時(shí),奉上琥珀色的燭光,讓身心徹底松弛下來,享受無夢深眠?!笟W普智光」智慧光譜技術(shù)可模擬全天任意時(shí)間段的太陽光譜讓人在室內(nèi)也能享受到健康光環(huán)境。深耕照明行業(yè)27載,歐普照明致力于為酒店行業(yè)提供專業(yè)的商用照明解決方案,構(gòu)筑智慧、活力、高效光環(huán)境,賦予酒店空間更自然、更健康、更美好的光環(huán)境體驗(yàn),用心點(diǎn)亮消費(fèi)者的下榻之旅。
圓桌討論,集思廣益
主題分享后,浙江地區(qū)酒店代表參與圓桌論壇,用實(shí)操經(jīng)驗(yàn),分享酒店發(fā)展的專業(yè)見地,探討"酒店改造提升路在何方?"杭州丁蘭君尚云酈酒店副總經(jīng)理湯銘先生從客房各個(gè)細(xì)節(jié)改造中,介紹了酒店工程節(jié)能更新改造的新巧思和靈感;臺州遠(yuǎn)洲鳳凰山莊總經(jīng)理李曄曄女士結(jié)合鳳凰山莊酒店的改造實(shí)踐,從微改造、精提升角度,提出酒店經(jīng)營發(fā)展之路要找準(zhǔn)定位、切口,在改造之初做好設(shè)計(jì)與先行考量,結(jié)合自己酒店文化,在全面改造的升級中加持借力。杭州柏悅酒店工程總監(jiān)孟周俊先生用網(wǎng)紅酒吧的迭代升級的案例,介紹了酒店設(shè)計(jì)如何為客人打造新的興趣點(diǎn),同時(shí)一系列的節(jié)能改造工程,減少酒店經(jīng)營支出。浙江康廷大酒店總經(jīng)理戴建林先生從第一家經(jīng)營的國外開元酒店的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn),解讀了國外酒店對于綠色環(huán)保高要求,并指出酒店需要針對在地城市的屬性,匹配當(dāng)?shù)厝说牟惋嬓枨蟆?/p>
實(shí)地考察,行而致知
除了精彩的嘉賓干貨分享,悟與行私享薈活動實(shí)地探訪酒店的活動形式早已深入人心。此次活動首次以考察產(chǎn)業(yè)基地的形式,與浙江省飯店業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、酒店業(yè)主、投資人、酒店工程設(shè)計(jì)總監(jiān)等行業(yè)人士,深入走進(jìn)艾格木|集裝集住、友邦兩座嘉興當(dāng)?shù)貥O具代表性的整裝工廠總部進(jìn)行了實(shí)地考察。
通過探訪工廠樣板房、生產(chǎn)車間、實(shí)驗(yàn)室等區(qū)域,深入了解品牌文化、生產(chǎn)流程以及新產(chǎn)品需求,為酒店人對存量市場更新改造升級提供新思路。Hotel&Shop Plus2023悟與行私享薈活動以考察為契機(jī)深化酒店上下游企業(yè)合作交流,在行鑒中為酒店行業(yè)開拓供應(yīng)鏈高效能生態(tài)圈。
至此,Hotel&Shop Plus2023悟與行私享薈·嘉興站活動圓滿落下帷幕,感謝各位嘉賓、觀眾的親臨參與,下一站我們將啟程長沙,11月24日在長沙世茂希爾頓酒店帶來更多思悟分享,敬請期待。活動由上海博華國際展覽有限公司與湖南省旅游飯店協(xié)會聯(lián)合主辦,以“酒店新周期下的機(jī)遇與挑戰(zhàn)”為主題展開分享。2023酒店業(yè)煥然新生,為了實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展,酒店需要從產(chǎn)品、服務(wù)、營銷等方面進(jìn)行創(chuàng)新和升級。當(dāng)下 ESG驅(qū)動酒店集團(tuán)新布局成為熱議,ESG理念如何融入到飯店業(yè)品牌戰(zhàn)略、酒店建設(shè)、運(yùn)營管理及供應(yīng)鏈等環(huán)節(jié)中去,將成為本次活動重要議題。